Има случаи, когато най-добрият начин да получитегостите ще организират маса за шведска маса. Тази дума буквално означава "закуска на вилицата". Коктейлът изисква спазване на определени правила, които на свой ред определят менюто за такова приемане.
Нека се опитаме да създадем специално меню, което ще бъде доминирано от студени закуски.
Рецепти за ястия
Преди всичко трябва да помислите за следното:
Въз основа на тези правила трябва да изберете студени закуски.
Рецепти за канапи
Общият принцип на канапе е основата на хляба,който се прилага слой от масло, майонеза или кремообразно сирене. Хляб обикновено се използва без капак. Формулярът може да бъде всеки хапки: кръгли, правоъгълни, триъгълни, а дори и фигурална дърворезба с помощта на специални форми за бисквитки. Дебелината на основата на зърното трябва да бъде не повече от 5 мм. Без добър остър нож тук не мога да направя.
Необходим е маслен слой, така че другите съставки на канапето да не изплъзват хляба.
И тогава всичко ще се определя от вашето въображение. Алтернативни слоеве шунка, месо, бекон, сирене, червена риба, зеленчуци и зеленчуци. Обикновено канапето се пробива със специални шишчета и се украсява с маслини или парче ананас.
Оригинални мезета за бюфет
Рафаело закуска
Предястие с авокадо и червена риба
Обработката на домат са класически закуски на бюфет.
Рецепти за закуски под формата на пълнени домати
Домати, пълнени с пълнеж, са много ярки и вкусни закуски за празничната трапеза.
За тази цел се използват гъсти малки домати, от които се отрязва върхът и вътрешната плът се избира, за да направят ядливи "чаши", които ще бъдат напълнени с каша с кайма.
Опционален пълнител, който може да излезе сам, в зависимост от вашите предпочитания. Или можете да приготвите студени ястия и леки закуски, чиито рецепти са дадени по-долу.
Пълнител за пълнени домати със скариди
Домати пълнени на френски език