В съветско време консервираното месо заемашеспециално място в диетата на гражданите. И това не беше случайно: удобно е да вземете със себе си на пътувания, дълъг срок на годност и висока вкусови качества на продукта. Времето минава и много се променят. Консервите не са изключение. Днес използваме яхния все по-малко, главно за пътници, изследователи и летни жители, а понякога и у дома. От статията научаваме как да направим правилния избор в полза на качествен продукт и да разберем рейтинга на яхнии, които заслужават нашето внимание.
Производството на яхния се изпарява много.влага. Средно получаваме само 300 от 500 грама месо на изхода.Така се оказва, че 300 грама яхния струва повече от 300 грама прясно месо. Съответно, ако вашият продукт е под средните разходи, тогава не можете да разчитате на месо в такава консервирана храна.
Помимо цены, необходимо обратить свое внимание на състав, както и технологията, чрез която се прави консервирана храна. Например GOST предполага името "задушено говеждо месо", "задушено свинско", където съставките са посочени, както следва: говеждо месо (или свинско), лук, сол, подправки. И нищо повече.
Според TU са предоставени такива имена като "Задушени"говеждо месо ", а съставките тук са различни, включително нишесте и растителни протеини (соя). Ако имате маркиран продукт, това определено е ТУ. Заслужава да се отбележи, че ТУ не винаги е лош, защото има отлични екземпляри. как TU е собствена рецепта, разработена от завода.
Подготвихме за вас рейтинг на яхния, съставен от експерти, които проведоха лабораторни изследвания на физикохимичните критерии и хранителните стандарти за приготвяне на яхния.
Списъкът на производителите и името на техните продукти по-долу:
Ето най-добрите проби от яхния, които са одобрени от експерти. Така в класацията на яхния има 6 добросъвестни производители, на които можете да се доверите.
Всеки купувач на яхния очаква да закупи месо, а не неговата прилика и не огромно количество мазнини. Затова купувачите създадоха рейтинг на говеждо месо на базата на "месота" и вкус.
По-долу са представени производителите:
Когато купувате яхнии на производители на републикатаБеларус може да бъде сигурен, че ще получи еднаква структура на мекото месо. Такова месо е лесно да се смачка с прибори за хранене. Кутия с консерви съдържа 97-98% чисто месо без допълнителни ненужни компоненти. Трябва да се отбележи, че техните продукти се доставят в страната ни, както и в балтийските държави и се радват на значителен успех с купувачите. Затова е безопасно да се каже, че тези консерви заемат водеща позиция в класацията на най-вкусната яхния. Срокът на годност на белоруските консерви може да продължи до четири години, докато всички вкусови и потребителски качества на месото са запазени.
Когато купувате месни консерви е важностойност след цената, технологията на производство и състава има вид на опаковката. Първо, това е етикетът: печатането върху калай е по-трудоемка и скъпа технология. Този метод е запазен в старите държавни месопреработвателни предприятия. Това от своя страна е един вид критерий за надеждност. Второ, бурканът не трябва да се надува. В противен случай това показва, че продуктът е развален и е опасно за живота да го използвате.
Има още един фактор за качество на месотопродукт е мястото на производство. Този продукт се получава най-добре там, където животновъдството е най-развито: Оренбургска област, Бурятия, Беларус и Казахстан. Представяме класацията на най-добрите яхнии на руските производители:
Продукти от консерви на месокомбината в Орскредовно оглавявайте рейтинга на най-добрата телешка яхния. И това се дължи на пълно съответствие с всички стандарти на GOST. Орсковото месопреработвателно предприятие е държавна собственост и затова технологиите на производство се придържат към винаги изискваните норми и стандарти.
Създаден е през 1938 г. за доставка на консерви.във въоръжените сили на Руската федерация и държавните резерви. От 2007 г. месокомбината значително разширява асортимента си на потребителския пазар. Почти 80 години заводът произвежда хранителни продукти, които отговарят на изискванията за вкус на потребителите и се грижи за здравето на своите клиенти. Купувайки продукти от производителя в Орск, можете да сте сигурни в качеството и вкуса на яхнията или други консерви.
Всеки човек има свои собствени критерии за оценка на гастрономически ястия и продукти. Независимо от това, ще се опитаме да внесем ТОП-5 от най-обсъжданите марки консерви от месни продукти:
Месопреработвателният завод "Микоян" е руският лидерв хранителната промишленост. И много купувачи реагират положително на всички продукти от това растение, включително яхния. Не само се представя в достатъчно количество, без излишни добавки и има приятен аромат, но и е много деликатен на вкус. Той е на второ място в класацията на яхнии, според отзивите на клиентите.
Първите любители на яхния с консервивзема Орската фабрика за месо. Основното отличително предимство пред останалите марки е наличието на месо, което заема целия обем на консервата. Нежният и мек вкус приятно радва купувачите, които предпочитат консерви от Орския производител.
Днес отговорихме на въпроси относно функциитеяхнии, разгледаха как да изберат най-доброто и кои производители работят добросъвестно. Надяваме се, че тази информация ще ви бъде помощник при избора на най-добрата яхния.
