Пай (проста рецепта) с ябълки и прасковен пай

Ако в студено, неприязнено време искате да изпечете вкусна торта у дома - проста рецепта ще ви помогне да направите това.

Няма да се нуждаете от специални умения.Рецептата за обикновен домашен пай, приготвен от най-простите съставки, ще помогне дори на тези, които никога не са имали опит с печене. Нека го направим първо с ябълки и мед. И после още една с горски плодове.

Торта с гъба: проста рецепта с ябълки и мед

Вкусни домашни торти са много актуални.през есента. Именно изобилието от сладки ябълки ще ви помогне да го направите ненадминато ароматно. Медът ще добави плътност и приятен послевкус на тестото. Нотка на лимон компенсира сладостта на ябълките и добавя цитрусов оттенък. Тортата, простата рецепта на която ви предлагаме, е много мека и напълно суха.

Защото цялото е наситено с мед-лимонов сос.Най-добре е да го ядете, докато е още топло. Но дори и когато е студено, той е напълно способен да озари пиенето на чай. Ще ви отнеме около два часа, за да направите тази торта - проста рецепта ще ви помогне да изчислите времето си. Вземете две яйца, отделете белтъците от жълтъците. Първо разбийте в гъста пяна, поставете го на студено място. Разбийте пакетче масло с миксер за захар на средна скорост, постепенно добавете жълтъците и коричката от два лимона. Пресейте триста и петдесет грама брашно с една и половина супени лъжици бакпулвер и започнете да добавяте на малки порции към жълтъчната смес. Ще трябва да добавите и чаша мляко.Алтернативно, добавете няколко супени лъжици брашно и течност към сместа, разбийте след всеки път. След като цялото брашно е в тестото, нарежете четири сладки ябълки и, като изсипете тестото във формата, наредете отгоре плодовите филийки. Печете за един час. Загрейте две супени лъжици течен мед и един и половина лимони в тенджера. Изсипете този сос върху готовия продукт и оставете да престои малко за накисване.

Прост пай от Бери

Рецептата ви позволява да приемате всякакви плодове.Комбинация от праскови със касис или малини ще бъде много успешна. Това е отличен пример за сезонно печене. В този пай има много гарнитури, тестото е просто основата. Може да има няколко варианта за пълнеж от праскови. В някои от тях плодовете са малко сварени в сироп, обелени, отстранени костилката. Но можете да пропуснете тази стъпка - и без нея пълнежът ще се окаже вкусен. Ако все още варите (прасковите се нуждаят от пет парчета, достатъчно големи), след това охладете и нарежете на кубчета, преди да положите върху основата. Когато избирате плодове, обърнете внимание, за да се уверите, че те са достатъчно узрели и меки, но не се разпространяват. За да не се превърне пълнежът в каша, трябва да добавите към него лъжица брашно или нишесте - те ще играят ролята на сгъстител. Също така, всякакви смлени ядки са подходящи за тази цел. Можете да вземете всякакви плодове, касис и малини успешно подчертават цвета на прасковите и ще изглеждат много естетически в пай. Смесете две чаши брашно със студено масло, захар и сол. Сгответе нарязаното тесто и го оставете за кратко в хладилника. Направете пълнеж от праскови и измити и сушени плодове (те ще се нуждаят от около една чаша). Разточете тестото и го направете основата за тортата. Печете торта, пълнена с четиридесет минути, сервирайте със сметана.