Сега наоколо има толкова много различни напиткивключително алкохол, че когато отидете в магазин или бар, понякога не знаете какво да вземете. Всеки избира за себе си какви алкохолни напитки да пие и дали изобщо да пие. Момичетата най-често предпочитат не много силен алкохол, мъжете - по-силен. И, ако говорим за силни напитки, тогава в Русия най-популярните от тях определено са водка, коняк, уиски и, колкото и да е странно, наскоро влязоха в този списък на текила.
Текила - мексиканска водка, дълга и издръжливакласирана в списъка на най-популярните алкохолни напитки в света. Трябва да го опитате, дори само защото текилата е национална напитка в Мексико. Как да го пием правилно? Това е цяло изкуство.
Въпрос "Текила: как да се пие?"Ще разгледаме и това, но първо ще поговорим за историята на тази напитка. Текила отдавна се произвежда в Мексико. Историята на напитката датира от VIII век и се свързва с коренното население - индианците, които бяха първите, които се научиха да получават вискозна пенеста напитка от сърцевината на синьото агаве, чието име даде "куршум". Силата на напитката беше около 4-6 градуса. Индийците пиеха напитката само веднъж на всеки четири години на специален празник, посветен на бога на огъня. През останалото време само възрастни хора и болни пиеха "пулка" Струва си да се каже, че "пулке" отдавна е единствената напитка в Мексико, която съдържаше поне малко алкохол. И само испанските конквистадори донесоха със себе си технологията за приготвяне на алкохол. Ето защо текила (или вино от текила, както беше направено тогава) наречена), която се превърна в националната напитка на Мексико. Сега има цяла наука, която отговаря на тайнствения въпрос: „Текила - как да се пие?“, а самата напитка стана известна в целия свят.
Ако разгледаме методите за приготвяне на текила, тогаваИма няколко ключови, които са преминали теста на времето, и няколко, които са популярни в момента. Като начало истинските ценители имат собствен отговор на въпроса „Текила: как да пием?“: Бавно пият по една глътка. В този случай напитката трябва да има стайна температура и да се сервира изключително в специална купчина - „малкия кон“, както испанците я наричат на своя език.
Коктейлът набира все по-голяма популярност.„Текила бум“, когато текилата е смесена с спрайт, чашата е покрита с длан отгоре и след това със сила (не такава, че стъклото да се счупи, разбира се), те я удрят върху маса или щанга. В Мексико има и коктейл, който донякъде прилича на обикновен руски „руф“ - в чаша бира се добавя стек текила.
Най-известните и популярни обаче, разбира се,е начин за консумация на текила със сол и вар. Как да пием текила със сол не е труден въпрос. За това има универсална формула, която е известна на всички любители на тази напитка: "облизвайте, чукайте, хапете." В този случай, оближете, разбира се, имате нужда от сол, чукнете върху купчина текила, хапка вар или лимон.
Днес са известни около 500 марки.текила, а когато избирате напитка в магазина, трябва да обърнете внимание на надписите: напитките с най-високо качество трябва да имат надпис върху всяка част от бутилката „Hecho en Mexico“, което означава „Произведено в Мексико“. Тук се прави истинска текила, чийто вкус определено ще се насладите.
Видовете текила са много по-малки - само четири:Blanko („сребро“ - безцветен и прозрачен, не е остарял), Joven („златист“ - с ароматни добавки и оцветени със специални багрила), Reposado (истински, отлежал от 2 месеца до година в специални дъбови бъчви) и Anejo (произведен от същия принцип, но с много по-дълго време на стареене).
Лицето, което не е изправено пред въпроса: "Текила:как да пием правилно? "ще можете да получите неописуемо удоволствие от пиенето на напитка. Опитайте и, може би, също ще се присъедините към широк кръг от почитатели на тази напитка, както много, много преди вас.
