Идеята за бърза подготовка на вкусни и пикантнизакуски отдавна привлича много домакини. Това са налични хранителни припаси и "бързи" тиквички мариновани с мед - един достоен предястие, така да се каже, в миг на око. Тук на пазарите се намират първите, млади, плодови плодове - те просто искат да бъдат приготвени. И вие искате да го направи бързо, така че да не може да чака, а по-скоро служи за масата.
Мрамори мариновани с мед: рецепта
Съставки за направата на това вкусноястията са изключително прости. Трябва да вземем един килограм пресни млади лук, скилидка чесън, копър, зехтин (за предпочитане, но ако не под ръка, можете да използвате всеки зеленчук), чифт големи лъжици винен оцет, близка до тази сума на втечнен природен мед (не синтетични и естествени), подправки под формата на черен пипер, сол.
подготовка
- Бързо мариновани тиквички с подготвен медкакто следва. Зеленчуците се измиват и се изсушават добре. По време на нарязването на дълги и тънки плочи (това действие може да бъде направено със специален зеленчукорезачка, ако е в комплекта за кухненски инструменти, но ако не, използвайте остър остър нож).
- Друга точка: ако костният мозък не е твърде млад, тогава сърцето и кожата трябва да бъдат почистени.
- Салим добри плодове и ги остави настрана. Мащерките, мариновани с мед, трябва да "разпаднат сълза" и да се накиснат със солен разтвор за по-нататъшно готвене.
- Нарязвайте копъра. Чесънът се натиска с подходящото устройство. Някои хора предпочитат да го търкат на тавичка.
- В отделен контейнер свързваме чесън, подправки, постно олио, мед с оцет. Всички съответни съставки трябва да се смесват добре.
- От купа с тиквички, които стояха, изцедете сока. Заспиваме раздробено нарязан копър и изсипваме приготвената марината. Отново, всичко смесете добре.
- Изваждаме хладилника надолу (където плюстемпература) и да наложи поне 3 часа. Периодично е желателно да се смесват още няколко пъти. И тук, вкусни тиквички мариновани с мед са готови за употреба, и, разбира се, този предястие е в състояние да украсяват почти всяка маса: празнични и случайни.
Тиквички с мед и чесън за зимата
Това вкусно и умерено остра деликатес не можесамо за да ядат точно сега, но също така да се подготвят за зимата в стъклени буркани, валцувани или усукани капак. Съгласете се, че ще бъде много приятно да отворите такова ястие за празнична, например, Нова година. Между другото, и тези, които гледат фигурата си, и вегани, и гладно, тя е напълно подходяща, тъй като тя не съдържа животински протеини. Друг аргумент: лятото и началото на есента, когато тиквички са само пари, производството на този деликатес ще ви струва доста евтино, а през зимата баба на пазара за цените на калай няма да си легна. А магазинът не е толкова вкусен. И така, защо да не се снабдите?
Просто го правим
- Ако затворите, тогава има още:вземете пет килограма млади тиквички. В случай, че зеленчуците вече са малко прекомерно, те трябва да изберат семена и да почистват кожите. Ние използваме младите хора в оригиналната им форма.
- Като съставки ще ни трябва:за всеки килограм плодове, 2 супени лъжици течен мед. Ако медът е захарен или прекалено дебел, разредете го с малко количество гореща вода. Друг килограм скуош (сладкиши и тиквички) половин чаша слабо олио, няколко скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус. Пресни зеленчуци, за да поставите или не (както в "бърза" тиквички с мед и чесън, които са подготвени за днешното хранене)? От една страна, тя ще загуби своя вкус и вкус, когато се навива. От друга страна, тя ще ви даде необходимата подправка и острота. Решихме да сложим, тогава куп копър, куп кориандър, магданоз. Всичко трябва да бъде намалено колкото е възможно по-малко.
- Подготвят се тиквичките, както в първата версиярецепта. Ние го нарязахме с тънки пръстени, така че дори малък буркан да се впише добре в шията. Сложете полуготовия продукт в купа и сол. Не се страхувайте да прекалявате, обикновено те приемат толкова сол, колкото биха били, но без нея определено не можете да направите без тях. Оставяме продукта да дава натуралния сок.
- Междувременно, нека подготвим марината.Нарязаните зеленчуци и счупеният чесън се смесват с мед, слабо олио и сок от един лимон. В получената марината се потапяме тиквички и се разбъркваме. Слагаме хладилника на минимум от три до пет часа. След като това ястие може да се консумира незабавно. Съхранява се на студено място в продължение на повече от месец, без да се влошават вкусовите и качествени характеристики.
Вървим се
Ако искате да приготвите храна за зимата, тогава всичкомного просто. В голяма тенджера масажът се поставя на огъня и се вари в продължение на 15 минути при най-ниската температура. След като се поставим в буркани, стерилизирани по традиционен начин и навити капаци. Съхранявайте на тъмно и хладно място. Отваряне на празниците. Както можете да видите, "бързо" тиквички с мед е доста лесно да се подготвят. Рецепти и техните вариации могат да бъдат различни, но ястието от пикантни и пикантни съставки остава неизменно обичано от хората.
