Вероятно няма такъв човек, който да не обичаопитайте вкусна салата. В крайна сметка това ястие, като правило, е неразделна част от не само празнична, но и ежедневна трапеза. А в някои случаи много квалифицирани домакини превръщат салатите в произведения на изкуството. В менюто на всяка домакиня винаги има няколко маркови салати - месна салата (с говеждо или свинско), салата от гъби (с консервирани, пържени гъби), зеленчукова, плодова салата и др.
Днес ще поговорим за това как да си направим салатас консервирани гъби. Някои рецепти на такива салати са доста прости за приготвяне и могат да изненадат дори и най-гурме от принципа със своя вкус.
Вариант 1 (салата без име):
За да направите салата ще ви трябва:1 консерва от 425 мл консервирани шампионки, 3 средно варени картофа, 3 варени пилешки яйца, 3 средни лука, майонеза и сол и зеленина (копър, магданоз) също могат да се добавят при желание.
И така, започваме да приготвяме салатата.Просто се занимаваме с консервираните гъби - слагаме ги в гевгир и изчакваме, докато цялата марината се изцеди. Можете да използвате или нарязани или цели гъби, но за да направите салатата да изглежда по-мека и по-рафинирана, по-добре е гъбите да се нарязват на средни или малки парченца. Следващата съставка в салатата е лукът. Трябва да се нарязва на половин пръстени, да се слага с гъби в тиган и да се запържи 10 минути в слънчогледово масло. Не трябва да наливате много слънчогледово масло в тигана, достатъчно е само няколко супени лъжици. Ако е необходимо, тогава на този етап можете леко да сол. След това нарежете варените картофи и пилешките яйца на малки кубчета, изсипете ги в охладените гъби с лук. Смесете всичко добре и подправете с майонеза. Тъй като ястието се оказва доста висококалорично, най-добре е да използвате лека майонеза. След като се изложи в салата, поръсете отгоре салатата със ситно нарязана зелень.
Вариант 2 (Салата "Горска поляна" с гъби):
Състав: 1 консерва шампиньони, 2-3 малки моркови, 1 кисела краставица, 200-300гр пилешки гърди, 150гр твърдо сирене, 3-4 яйца, майонеза, билки (лук, магданоз, копър).
За да направите тази салата ще ви трябвадълбоки чинии с широко дъно, както и широка плоска чиния или чиния. Както в първата рецепта, изсипете маринатата от гъбите през гевгир и ги поставете спретнато на дъното на сварения дълбок съд с краката нагоре (покриваме дъното с гъбите един към друг). След това отгоре поръсете малко ситно нарязана зелень.
Поставете последователно останалите съставки.слоеве, които се мажат с майонеза. След гъбите и зелените, на втория слой се варят моркови, настъргани на едро ренде, след което слагаме маринована краставица, нарязана на тънки кръгчета. След това сложете сварената пилешка гърда, която първо трябва да бъде нарязана на малки парченца (по време на варенето на пилето можете леко да осолите водата). Отгоре на пилето разтриваме сирене на едро ренде, а след това яйца (можете да го настържете, можете да използвате малки кубчета). Незабравимо е да намажете всички слоеве с майонеза. Особеността на салатата е, че има нужда да я изпратите в хладилника поне за 10 часа, така че да се настоява. След това време салатата трябва внимателно да се обърне върху плоска чиния и да се засипва със зелени отстрани.
Разбира се, списъкът не се ограничава до тези рецепти.салати с гъби, има много повече. В търсачките често можете да намерите израза „салати с консервирани гъби - рецепти“. Всъщност, в допълнение към факта, че салатите с гъби са вкусни и здравословни, те адекватно се конкурират с салати от месо и зеленчуци, а също така са украса на масата. Пригответе всяка салата с консервирани гъби, включително според рецептите, посочени в статията, и оценете техния вкус. Невероятният вкус на тези салати няма да ви остави безразлични.
