Днес почти всички са запознатиинтересна дума "мастика". Торти, направени по поръчка, украсени с нея, станаха много популярни и в търсенето. С помощта на това вещество се правят красиви десерти, но не прости, а истински сладкарски шедьоври. Майсторите, които създават тази красота, дори езикът не смее да нарече прости сладкари. Това са художници, това са истински гении на занаята им!
Мастика приобрела широкую известность около преди десет години, но все още остава на върха на своята популярност. Не е еднакво по една проста причина: с негова помощ можете да създавате почти всякакви фигури и цветя, има пластилинова текстура и доста лош вкус. И нашата статия ще ви разкаже как да направите бижута от себе си. Стъпка по стъпка ще ви разкрием всички тайни на това красиво и вкусно изкуство.
Мастиката е различна.Ще бъде много трудно човек, който просто започне да работи с нея и да погледне например в специализиран магазин, в цялото му многообразие. И със сигурност имате нужда от подробна консултация с продавача за каква цел е необходим този или онзи вид на този сладък пластилин. И така, какво е това?
Направи сам украса мастика формованеначинаещите майстори могат да бъдат много трудни. Ето защо, в началото, за по-лесно и бързо усъвършенстване на уменията, си струва да спрете избора си на закупена, а не домашна мастика. Първият е по-скъп. Но за да създадете цветя и фигури, трябва да придобиете определено умение, което е много по-лесно да направите с закупената мастика.
В магазините можете да намерите голямо разнообразиепроизводители, това ще варира и цената на продукта. Руски марки могат да се намерят за 250 стр. / Кг, внос (Италия, Швеция) - 500 стр. / Кг. Майсторът на начинаещите иска да посъветва мастика за моделиране. Той е универсален, подходящ за покриване на тортата и за създаване на фигури и не много сложни цветове.
Ако специализирани сладкарнициНе съм наоколо, но наистина искам да науча изкуството на декорирането на торти с мастика, не се отчайвайте! Можете да го направите сами, но основата за това ще бъде дъвчещо суфле за ружа. Най-разпространената марка на този десерт, която може да бъде закупена на почти всеки хранителен пазар, е Bon Paris.
Да, точно тези вискозни сладки бонбони са за нас ище са необходими. Двойка сашета с общо тегло от 180 грама могат да бъдат закупени за 110-120 рубли, а готовата мастика в резултат на това количество ще се окаже 900-1000 грама! Както можете да видите, спестяванията са очевидни. Но това не е единственият плюс на домашната мастика. Много хора го смятат за по-вкусно от закупения конкурент.
Така че, трябва да украсите тортата с мастикаправите ли сами? Ще ви кажем как сами да си направите този продукт, като използвате ружа. Всичко е много просто. Трябва да поставите суфлето в купа, да го разтопите до вискозно състояние в микровълновата, да добавите към него 2 супени лъжици масло от стайна температура, няколко чаени лъжички натурален лимонов сок и всичко да се разбърка добре. След това трябва да добавите една маса супена лъжица пудра захар към масата (запасете се на нея, ще ви трябват общо 500-700 грама от този продукт), докато придобие консистенцията на тестото. След това бъдещата мастика трябва да се омеси (като обикновено тесто). Домашният прекрасен продукт е готов! Необходимо е да съхранявате такъв мастик по същия начин като закупен такъв - винаги в целофанов филм и в хладилника.
За да създадете фигури и декорации отнаправете сами мастика, разбира се, трябва да имате подходящо сладкарско оборудване. Това са специални комплекти, които понякога са придружени от брошура, която описва за какво е предназначен този или онзи инструмент.
За да създадете венчелистчета, листа, сеч е необходимо. Те могат да бъдат метални или пластмасови.
За да създадете конкретна текстура, например,използват се естествени естествени линии на венчелистчетата и листата, така наречените зими. Те не са евтини, но с тяхна помощ творенията ви ще станат идеални и просто неустоими.
Би било хубаво да имате силикон за удобна работа.мат и точилка. И, разбира се, начинаещият декоратор на торти винаги трябва да държи под ръка подходящата учебна книжка, където би било показано много подробно защо е необходим този или онзи инструмент или рязане, как да се създаде роза или виолетка, орхидея или лилия с тяхна помощ.
Всеки сладкар има свой уникален иоригинални начини на работа. Ще ви разкажем за основните и добре познати. Знаейки тези тайни, можете още по-лесно да създадете бижута от мастика със собствените си ръце.
Най-лесният начин да направите всяка фигура от мастикас помощта на силиконова форма. С него всичко става по-лесно и по-бързо. Формите могат да бъдат големи и малки. С тяхна помощ можете да направите 2d-декорации (в които е създадена само "предната" част) и 3d-фигури. В последния случай се получава цялостен продукт, красив от всички страни.
Нека да разгледаме стъпка по стъпка как да направите бижута от мастика със собствените си ръце, като използвате силиконови форми? Например, създайте цветно 2-d цвете.
Ще ни трябва:
Процесът на производство е много прост.
Просто така, в рамките на 10 минути и с помощта на силиконова форма можете сами да направите красиво цвете от мастика.
Сватбените торти са едни от най-популярните.поръчани десерти в сладкарници. Но те обикновено не са най-сложните. Трябва само да имате подходящия инвентар. И тогава всяка домакиня ще може да се справи с декорирането на сватбена торта. Не вярвате? Вижте сами!
Например, много популярни ръчно изработени бижута, изработени от мастика, са перли или мъниста.
Вашата сродна душа има ли празник скоро?Рожден ден или повишение? Защо бихте украсили торта за любимия си? В крайна сметка той е мъж! И не обичат пеперуди и цветя, "шуси-пуси" - това не е за тях. Силен секс! И това е всичко! В този случай можете да си купите подходящата "мъжка" силиконова форма под формата на кола или телефон (пакет пари също ще бъде полезен). И направете сами бижута от мастика за вашия съпруг, или по-скоро за подаръчна торта, можете да направите много бързо! Можете да зарадвате и изненадате своята сродна душа не само с най-вкусната бисквита, но и със своята находчивост. Вашият любим човек със сигурност ще ви каже: "Благодаря, скъпа!"
Момчетата са същите малки мъже!И те не са далеч от татковци в желанията. Декорациите за торти под формата на коли, пистолети и други радости също са чудесни за тях. Можете да украсите десерта с фигури под формата на бисквитки, сладкиши, бонбони или шоколад. Ако вашият малък син е почитател на някой анимационен герой, тогава можете да опитате да намерите и закупите калъп с фигурата на неговия идол.
За дъщеря или племенница украсете тортатарожденият ден ще бъде по-лесен, отколкото за момче. Тук ще помогнат плесени с различни цветове и лъкове, а фигурите под формата на сладкиши, пеперуди и кукли и много повече, вече споменати в статията.
Специален шик и дългоочакван подарък е торта за момичето, направена под формата на кукла. Ще дадем пример за направата на такава декорация от мастика със собствените си ръце (със снимка) за момиче.
Както виждате, не е необходимо да поръчате тортаот мастика до специални сладкарници. Напълно възможно е да се опитате да овладеете най-простите техники на това изкуство сами. И основните помощници на начинаещия майстор ще бъдат силиконовите форми. В продажба има огромен брой от тях с голямо разнообразие от идеи - от флорални до новогодишни, от мъжки до женски.
Опитайте и го направете!Удоволствие е да направите декорации от мастика със собствените си ръце за рожден ден или друг празник. Вашите роднини ще оценят усилията ви и ще ви благодарят от все сърце с възхищение!
