Без значение колко внимателно експлоатирате фурната,изгорената мазнина неизбежно ще остане на повърхността му. За безопасна и ефективна работа е необходимо периодично да се почиства фурната. Днес съществуват следните методи: пиролитично почистване на фурната, както и хидролитично и каталитично почистване.
Производителите непрекъснато се опитватподобрете тази процедура и направете всичко, така че почистването на фурната да се извърши бързо и в същото време да се изразходват минималните усилия на домакинята. За постигане на тази цел се прилагат специални покрития, върху които изгаряната мазнина не залепва добре, а също така се разработват и модерни системи за самопочистване.
В най-простите модели не се прилагат никаквидопълнителни системи, и следователно се извършва традиционното почистване на фурната, което включва използването на почистващи средства за фурни. Такива инструменти са евтини и най-добре е да се навлажнят повърхностите, които трябва да се почистят, преди да ги нанесете, така че изгорената мазнина да се източи. Това значително ще улесни и ускори процедурата за почистване.
В него се използват компании като Gorenje и Ardoхидролитично почистване на техните фурни. Тя се основава на принципа на гореща пара, която помага за омекотяване на грес и мръсотия, които след това лесно се отстраняват с парцал. В същото време в такива пещи се използва специален устойчив на киселини емайл, който поради гладката си структура не позволява проникването на дълбочина от замърсявания и мазнини.
Най-често е каталитичнопочистващ метод, който се използва в пещи Ariston, Kaiser и др. Същността на този метод е използването на специален емайл, който има повишена порьозност, и поради това, мазнините се абсорбират. По време на работа на фурната при температури от 200 ° C и повече, тя се разделя на сажди и вода. Благодарение на тази технология фурната се почиства постоянно по време на работа. Недостатъкът на този метод обаче не е много висока степен на пречистване. Такова емайл е възможно да се измие с обичайните средства за почистване, но е невъзможно да се използват онези, в които има абразивни материали.
Недостатъкът на този метод за почистване еЕмайлът е сравнително кратък в експлоатация, около 5 години. Сменяемите панели, които могат бързо да бъдат заменени, се използват за по-лесна употреба и удължен живот. Напоследък те започнаха да използват екологично покритие, което удвоява живота на продукта. В случай на образуване на устойчиви замърсявания се препоръчва да се включи такава фурна и да се изчака около час.
Самой эффективной, но и в то же время самой скъпо е пиролитичното почистване на фурната. Този метод на почистване се използва от Electrolux, Bosch, Miele. Той се състои в нагряване на камерата до високи температури (около 500 ° C), докато цялата мръсотия и мазнини изгарят и просто трябва да премахнете саждите, които са се образували с парцал.
Приложено е пиролитично почистване на фурнатаизключително в скъпи електрически уреди. Невъзможно е да се използва в газови фурни, тъй като технически е трудно да се нагрее такава фурна до посочените температури.
Орган на продукта, в който се прилагапиролитичното почистване на фурната е направено от висококачествена стомана, тъй като тя трябва да издържа на многократно нагряване до високи температури. Особено внимание се обръща на използването на добра топлоизолация и охлаждане на външните части, за да не се нагрява околните предмети и да се предотврати нараняване на потребителите.
Нанесете топлоустойчив емайл и втвърденстъкло, което обикновено е няколко парчета (3 или повече). Въпреки това, когато почиствате фурната, вратата й може да се нагрее до 70-80 ° C, така че използвайте специални хватки, за да избегнете телесни наранявания. Също така, когато почиствате, е необходимо да извадите листа за печене и прибори от фурната, за да не ги повредите.
