Perlovka je ječmen z ječmene.To je spojeno s kašší a polévkou (v některých - s armádou), ale rýmy s bombardováním, bojová hlavice, ale vaření a dávkování jsou také vhodné. V dnešní době tento produkt, možná ne nejoblíbenější, ale nepochybně jeden z nejužitečnějších. Vzhledem k tomu, že čtete o užitečných produktech, můžete se zajímat o kalorický obsah perlového ječmene. Rádi vás budeme informovat o těchto důležitých informacích, ale máme všechno v naší době. Začněme v pořádku.
Exkurze do historie
Ve vzdálených pre-Petrínských dobách, proč bych měl?k rozpadu, dlouho před invazí Batu v Rusku, byl ječmen velmi populární. Nicméně, pokrmy z perlového ječmene nebyly vařené. Pro přípravu obilovin použitý drcený ječmen, nazývaný ječmen. V ječmeni, mnoho užitečných látek (ale o tom později), vlákniny a tedy "pomalé" sacharidy. Jejich asimilace probíhala velmi postupně (a zpravidla byla doprovázena plynatostí), což přispělo k dlouhému pocitu nasycení, poskytlo sílu a poskytlo sílu ruského ducha. V podstatě se perleťový ječmen objevil mnohem později, když se naučili brousit celé zrna ječmene. Dokonce i samotné jméno perlového ječmene se stalo jakýmkoli marketingovým krokem. Existuje mnoho výhod, ale nekupují se velmi aktivně, takže byla použita vizuální podobnost s perlovými perlami - perly.
Moderní aplikace
Dnes, když je obilí z ječmene odříznutoa šest vrstev se odstraňuje metodou broušení, konečný produkt se nazývá perlový ječmen. Krupice se používají k výrobě obilovin, polévek a výplní. Pokud jste si koupili ječmen, ale po chvíli s trnitou empirických zkušeností, zjistil, že vám to nelíbí, nespěchejte hodit obilovin: ječmene kaše - vynikající návnady pro ryby. Ty koneckonců půjdete na rybaření? Pisces kalorického obsahu perlového baru je lhostejný, ale chuť, forma a elasticita vás dočasně zapomíná na zákeřnost obyvatel na povrchu.
Složení a vlastnosti
V perlovém ječmeni je dostatečné množstvísacharidy (asi 70%), některé bílkoviny (více než 9%), no, kolik bude tuku, závisí hlavně na kuchaři. V něm je méně vitaminů než v celém ječmeni, ale niacin, thiamin a riboflavin jsou stále přítomny. Ale s minerálními látkami - plným pořádkem a některými ukazateli dokonce více než ostatní obiloviny v sousední sklenici. Mnoho hořečnatý (94 mg / 100 g), šarže draselný (172 mg / 100 g) a fosfor - více než konkurence (323 mg / 100 g). A celou řadu aminokyselin včetně nenahraditelných: lysin, methionin, tryptofan. Pearl ječmen je výživný, jeho použití po dlouhou dobu ulehčuje pocit hladu. Je dobré a jako dietní potraviny, a v tomto případě je důležité, ne tolik kalorií ječmen, ale skutečnost, že odvar z ní je zahalovat vlastnosti. To vám umožní odolat zánětlivým onemocněním žaludku a střev.
Armádní strava (ze vzpomínek armády)
Jak již bylo zmíněno, perlový bar obsahuje mnohoužitečné látky, včetně aminokyseliny - lysinu, který se podílí na produkci kolagenu, čímž eliminuje vrásky. A to nejen o tom, jaký kalorický obsah perleťového ječmene pravděpodobně věděl, že jedna armáda je čarodějnice ... (nemohu upřesnit příjmení, aby nevydávalo vojenské tajemství). Soudruh soudruha, který se staral o morálku, zdraví a zdravý vzhled personálu, každý den obsahoval perlový barel v poměru bojovníků. Vždy to motivoval skutečností, že vojáci by neměli mít vrásky ... kdekoli. Ve spravedlnosti by se mělo říci, že klobása byla zařazena do jejich každodenní stravy, což ovlivňuje zlepšení paměti, ale o tom si přečtete v jiném článku.
Slibované zjevení
Vy, vzpomínám si, uvažoval, kolik kalorií jeperlovým ječmenem a slíbili jsme, že zvedáme závoj nad tímto tajemstvím. Prosím, 100 gramů obilovin odpovídá 320 kcal. Hodně? Takže je to v syrovém krupišti! Pokud ho vaříte, bude to jen 121 kalorií. Sat, levné a rozzlobený. Ale přínosy jsou mnohem užitečnější! Přesná hodnota bude uvedena po oficiálním schválení jednotky měření přínosu.
