Kuřecí srdce pokrmy mohou být velmi chutné.a výživné. Navzdory poměrně levným nákladům na tento produkt ve srovnání s masem má jeho hodnota v mnoha kuchyní na světě. Kuřecí srdce, když jsou řádně připravené, mají originální chuť.
Jedna z originálních a chutných pokrmů z kuřecích srdíček je velmi jednoduchá a nevyžaduje velké výdaje. K přípravě je třeba předem:
A také je potřeba malá kastro, v níž bude zelenina přechovávána a všechny ostatní přísady budou dušené.
Za prvé, srdce se důkladně umyje, přebytečný tuk je od nich odříznut. Cibule jsou nakrájeny na kostky střední velikosti a pasážovány v pánvi s olivovým olejem (může to být slunečnice).
Chcete-li dosáhnout jasné barvy v přídi, přidejteZde jsou kuřecí srdce a nechte je dusit asi 15 minut. Nyní můžete udělat mrkev. Vyčistěte a nakrájíme na tenké tyčinky, které nejsou delší než 3 cm.
Po čtvrt hodině se položí mrkevv dušené pánvi na ingredience, které jsou již dušené. V tomto okamžiku se zakysaná smetana smíchá s kořením. Můžete přidat kurkumu pro pikantní chuť a barvu. Milovníci tekuté omáčky sem přidají trochu vody.
Tato omáčka se plní přísadami v kastrolu a její obsah se vaří dalších 10 minut. Nakonec se posype nasekanými bylinkami jednoduchá mísa kuřecích srdcí.
Recept z kuřecích srdcí může být velmi vydatný a sloužit jako hlavní chod. Chcete-li pečit pečené, musíte vzít:
Veškerá zelenina musí být předem vyčištěna a omyta. Kuřecí srdce se také zpracovávají. Zelenina je nakrájena na velké kostky a smíchána s kořením. Tady jsou také přidána srdce.
Brambory jsou nakrájeny na velké kousky a naskládány do pekáčů. Na vrchol je umístěna směs zeleniny a srdcí. Do každé nádoby se nalije 1 šálek vroucí vody.
Všechny nádoby se na hodinu vloží do předehřáté trouby. Před podáváním se do každé porce umístí nasekané greeny. Toto jednoduché jídlo kuřecích srdcí bude vrcholem každého stolu.
Tento recept osloví ženy v domácnosti, které tak nemajíhodně času na vaření, ale rádi rozmazlují své rodinné příslušníky dobrotami. Recept na kuřecí játra a misku na srdce může realizovat i vášnivý bakalář. K jeho přípravě budete potřebovat:
Oloupejte a nakrájejte cibulipůlkruhy. Srdce a játra jsou dobře umyté a tuk a žíly jsou z nich odstraněny. Nejprve se cibule smaží do průsvitnosti. Pak se sem přidají srdce. Po 15 minutách sem můžete dát játra.
Когда она посветлеет, необходимо в сковородку zalijeme zakysanou smetanou a bobkovým listem. Muškátový oříšek je dobře nasekaný a poslán v malém množství na celkovou hmotnost. Bude nutné dát misku dušit dalších 15 minut.
Před podáváním se na každou desku nahoře přidají nasekané greeny. Je lepší, když je v ruce větší množství čerstvé petrželky.
Vynikající a originální občerstvení lze připravit z drobů. Jeden z nich bude schopen uspokojit potřeby jakéhokoli labužníka. Bude nutné připravit:
Je nutné omýt droby a odstranit z nich přebytečný tuk. Poté se v kastrolu vaří 1 hodinu s přidáním 3 kusů bobkového listu a 6-7 kusů hrášku černého pepře.
Poté se oheň vypne a bez vyjmutí drobů je nechá vychladnout. Tak se ukáže, že jsou velmi jemné a šťavnaté. Poté se žaludky a srdce rozřeže na malé kostky.
Cibuli je třeba dobře vyčistit a omýt.Je nakrájen na velké půlkruhy a smaží se v pánvi. Když se stane průhledným, přidá se sezam a po několika minutách paprika. Během smažení je nutné obsah dobře promíchat, protože koření může rychle hořet.
Po 10 minutách se česnek přidá k masu v pánvi, která se nechá projít lisem. Okamžitě položte droby na stejné místo a ještě 15 minut vařte na mírném ohni s přídavkem sojové omáčky.
Po vaření by měla být mísa naplněna víčkem uzavřeným po dobu dalších 30 minut, aby srdce a žaludky absorbovaly aroma a chuť omáčky. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.
Za sekundu můžete rychle uvařit misku kuřecích srdcí. Bude potřebovat minimum přísad:
Vnitřnosti musí být dobře umyté a odstranit tuk. Srdce jsou rozřezány na polovinu. Musejí být trochu poraženi. Pak se vejce smíchají s moukou a kořením, které se vám líbí.
Poloviny srdcí jsou v této směsi dobře ponořeny a smaženy do krásné zlaté barvy. Můžete jim sloužit s jakoukoli přílohou.
V kavkazské kuchyni jsou také oblíbené recepty z kuřecích srdcí. Používají také jiné droby. Kuchmachi je nakonec velmi aromatický a uspokojivý. K jeho přípravě budete potřebovat:
Nejprve musíte dobře vyprat droby. Na srdce odstraňte veškerý přebytečný tuk a aortu. Játra a žaludky nakrájíme na 4 části. Cibule se naseká na půl kroužků.
Vnitřnosti se smaží na vysoké teplotě, dokud se nevytvoří malá kůra. Do 0,5 litru vody je třeba přidat půl porce vína a nalít tuto směs do pánve.
Chcete-li ochutnat, pepř a sůl jídlo. Tuto směs dušte asi 30 minut, dokud se kapalina úplně neodpaří. Na další pánvi v této době jsou cibule smaženy po dobu 5 minut na vysoké teplotě.
Všechna zbývající koření musí být vhozena dovnitřmalta do homogenní hmoty. Přidá se zbytek vína a směs se nalije do pánve s droby. Po 2-4 minutách přidejte cibuli a dobře promíchejte. Vydejte dalších 5-10 minut.
Nalijte misku na velký talíř, posypte semínky granátového jablka a nakrájenou koriandrem. Kuchmachi se musí jíst horké s chlebem pita.
K přípravě originálního menu na oběd nemusíte utrácet spoustu peněz a času. Vynikající pokrm z kuřecích srdcí lze připravit se standardní sadou produktů, které jsou k dispozici v každé domácnosti.
K přípravě kastrol budete potřebovat:
Vnitřnosti jsou dobře umyté a všechnynadbytek tuku. Řezají se podélně na 4 části. Cibule se naseká na malé kostky a smíchá se srdíčky. Složky se smaží na pánvi po dobu 10-15 minut. Poté se přidá mouka a za stálého míchání se nalije mléko.
Směs je sůl a pepř podle chuti a dovolenévaříme dalších 15 minut. V této době se těstoviny vaří a rozloží v mastné formě. Nahoře jsou přidány droby z pánve.
Vejce dobře rozšleháme. Tato hmota se nalije na kastrol. Přelitý strouhaným sýrem a položil malé kousky másla.
Po dobu 20 minut se forma odešle do pece při 200 ° C. Pokud má dům kuřecí játra, můžete jej také přidat do tohoto jídla.
K přípravě pokrmů z kuřecího srdce se často používá řada obvazů. Droby lze dušit v několika variantách. Hořčice a sýrová omáčka dodávají srdcím pikantní chuť.
Chcete-li dát do ní vnitřnosti, musíte smíchat 1lžíce hořčice a 150 ml smetany. Ke směsi se přidá 20 ml olivového oleje. V něm je dušeno 500 g srdce. Po 20 až 30 minutách se zde přidá strouhaný sýr.
А также вкусное блюдо получиться с использованием sýr a jogurtová omáčka. Droby se nejprve smaží v rostlinném oleji. Poté se do kostek přidají cibule a smetanový sýr bez jakýchkoli přísad.
Po 25 minutách musí být do stejné hmoty nalita sklenice jogurtu přidáním česneku, který prošel lisem. Nakonec se do misky přidají nasekané zelené kousky.
Mnoho domácích spotřebičů to nyní má. To vám umožní vařit bez příliš mnoho času. Pro toto jídlo budete potřebovat:
Vnitřnosti by se měly umýt a snížit na polovinu.Smaží se v másle s mrkví v pomalém hrnci 15-20 minut. Nalije se 2 sklenice vody a přidá se potřebné koření. Promytá rýže se vylije.
Mísu vaříme 30 minut v uzavřeném stavupomalý vařič. Před podáváním se rýže posype nasekanou zelenou cibulkou. Takové jídlo mohou připravit lidé, kteří dodržují správnou výživu nebo jsou na terapeutické stravě.
