Šťastně stačí, že statistiky netolik lidí podporuje ryby. Pokud samozřejmě nezapočítáme ty země, kde nemá tolik alternativ. I když je známo, jak užitečné jsou mořské plody, mnozí si stále dávají přednost masa z půdních zvířat. Ryby v krémové omáčce jsou skvělým způsobem, jak revidovat jejich gastronomické preference. "Omáčka" jí dává pikantnost a šťavnatost, odstraňuje nepříjemný rybí zápach pro mnohé a dělá obvyklou večeři svátek bohů.
Způsoby, jak připravit "rám" sadu pokrmů. Zvolte si ten, který se vás bude líbit víc.
Tradiční recept je vhodný pro všechny druhy vodních zvířat. Kromě toho se tato ryba v krémové omáčce připravuje nejrychleji a nevyžaduje množství přísad.
V lžíci roztaveného másla smažte ažzlato, dvě lžíce mouky (pšenice, druhá zde není dobrá). Jak se zhušťuje - nalije se půl šálku středně tučného krému. Hmota je hnětavá, rozdrcená drcenými bylinami (může být suchá nebo zmrzlá), slaná a za míchání klesá na sporáku po dobu 5 minut. Po odstranění je pepřena; v omáčce vytlačuje plátek citronu.
Tento recept je zvláště vhodný, pokud jste začaličervená rybí smetanová omáčka (fotka připraveného jídla může způsobit touhu rychle sednout u stolu). Pár stroužků česneku je jakkoli rozdrcený a rozbitý ve třech polích lžících olivového oleje. V malé misce se vaří sklenka s nízkotučným krémem a polovinou vody. Zde jsou představeny dvě nasekané ořechové ořechy, pečená a dvě lžíce čerstvě vymačkaného limetkového džusu. Po podsalivaniya kalení je méně než pět minut, posypané zeleninou, a omáčka nechá vychladnout.
To může být nazváno univerzální, protožeharmonizuje s mořem a s řekou ryby. Pokud jej ochutnáte s česnekem, dostanete nádherný doprovod k mořským plodům. Potřebujeme smažit dvě roztavená lžíce mouky v roztaveném másle, přidat lžíci nasekané kotlety a nasekaný česnek. Když se stávají měkkými, sklenice sklenice bílého vína se nalije a po smíchání je tolik krému. Když se omáčka ztuhne, sýrová panva se vyjme z plotny a její obsah se rozdrtí s mletým pepřem, třikrát lžící hořčičné hořčice, sůl a nakrájený kopr. Pro mořské plody - čerstvý drcený česnek.
Hlavní produkt se odebírá v množstvíchpol kilogramu, nakrájené, slané a pepřované. Tento recept je vhodný i pro nejjednodušší ryby. Tvrdý sýr, asi 150 gramů, smetá, smíchaný se sklenicí příliš tlustého krému, kořením vybraným dle uvážení kuchaře a nakrájenými zeleninami. Omáčka se nalije přes rozložené kusy ryb a forma se vyjme do pece asi 35 minut, dokud se změkčí. Pak se teplota zvýší na 200 a nádobí se udržuje v troubě, dokud se nezobrazí krásná kůra.
Nejlepší ze všeho je, že tento recept produkuje červenou barvuryby v krémové omáčce, například losos, losos nebo pstruh v steakách. Velké kusy jsou rozděleny na polovinu, potřísány pepřem a solí, posypány citronem, pokryty máslem a pečeny o čtvrt hodiny. Během této doby budete mít čas jemně nakrájet cibuli a rychle smažit. Poté se do trouby nalijí talíře malých hub (gramů 100-150). Po pěti minutách přidejte lžíci mouky a po důkladném promíchání sklenici krému. Omáčka se vaří až do zesílení, posypá se rozpadaným koprem a drží se pod víkem asi tři minuty. Hotové ryby se dají na pěkný talíř, nalije se voňavou omáčkou a podávají se nadšenému jedlíci.
Tato ryba v krémové omáčce vás bude státnení levné, ale pokrm stojí za peníze investované do něj. Dvě lososové filety, sušené, pepřované a solené, pečené na pánvi s hustým dnem, až do hladkého odstínu. Proces trvá asi čtvrt hodiny. Pak v suché pánvi je lžíce s kopečkem mouky dovolena, dokud se nevznikne vůně ořechů; V tomto okamžiku se k němu přidává olej (dvě lžíce se skluzavkou). Po roztavení se pomalu nasype poloviční sklenicí krému (bráníme srážení mouky). Když je omáčka téměř zesílena, přidávají se dvě lžíce přírodního červeného kaviáru. Nakonec se rybí steak přenese do pánve, pokryje se víkem a ponechá se při minimálním ohřevu po dobu 4-5 minut. Po vypnutí varné desky není víko odstraněno o další čtvrt hodiny - ryby dosáhnou stavu a budou nasyceny všemi příchutěmi.
S některým z navrhovaných receptů je nejchutnějšíbude těstovinou: s rybami v krémové omáčce získává zvláštní bohatství, pikantnost a vůni. Jen nedopusťte běžnou chybu, nemíchejte obě nádobí. Přesto to není těstovina v námořnictvu. Je lepší vařit špagety zvlášť, položte na talíř krásných skluzů a nahoře nebo na boku připevněte lákavý kus ryb. Omáčka se nalije nahoře a velkoryse, bez lítosti. Můžete posypat posekanými bylinami nebo ozdobit je větvičkami.
