Kuřecí kuličky v smetanové omáčce - jídlo, kterévhodné pro ty, kteří jsou zvyklí se starat o své zdraví. Tato pochoutka může být snadno ošetřena malým dětem, sportovci, kojícími matkami a zotavujícími se pacienty. Je poměrně jednoduché je připravit, dokonce i začínající hosteska se s touto činností vyrovná. Chápeme všechny jemnosti výběru surovin, formování, pečení a podávání této chutné a zdravé delikatesy.
Ti, kteří milují hustou texturu s nízkým obsahem tukumaso, stačí si vybrat filet! Ale existuje mnoho takových gurmánů, kteří preferují šťavnaté a tlusté razvararye koule připravené ze stehen. Nejlepší možností by mohla být kombinace masa z různých částí slepičího těla. Pak bude nádivka není tlustý a není suchý, a ready-made kuřecí koule ve smetanové omáčce bude prostě tát v ústech. Pro přípravu tohoto pokrmu je ideální a krůtí filé, které je velmi blízko kuře v jeho vlastnostech, a dokonce překonává to v obsahu živin.
K přípravě koulí potřebujeme následující ingredience:
Kuřecí koule recept volitelný.česnek, strouhaný sýr. Pokud se používá pouze bedra, mleté maso může být změkčeno mlékem (1 - 2 polévkové lžíce). Trochu nasekané zelené zeleniny přidané do mletého masa mu dodá krásný stín a zpestří chuť. Můžete také experimentovat s paprikou. Toto koření má poněkud jemnou chuť a vůni a díky výrazné barvě může být omáčka jasná a neobvyklá. Kurkuma má také výraznější nasládlou vůni. A její barvicí schopnost je velmi vysoká. Protože toto koření je třeba přidat trochu.
Nejprve udělejte nádivku.Maso protlačte mlýnkem na maso nebo jej rozdrtte pomocí kombajnu. Aby byly kuřecí kuličky ve smetanové omáčce voňavé a šťavnaté, je lepší nastrouhat cibuli. Příznivci koření mohou do mletého masa přidat česnek mletý speciální drcením. Pro partu pojedeme jedno vejce. Sůl a sezóna. Mleté maso důkladně promíchejte.
Jakmile je miska připravena, můžete pokračovatdo dalšího kroku. Vytváříme kuličky z mletého kuřete a stejné porce vybíráme dezertní lžičkou. Aby se maso nelepilo na ruce, je třeba je navlhčit vodou. Připravené kuličky se ihned vloží do nádobí, naolejované. Vhodná je litina, keramika nebo keramika. Musíte dát koule docela pevně, ale ponechat mezi nimi malou vůli.
Nalijte krém na vrchol.Je vhodné zvolit mastné. V případě potřeby posypeme černým pepřem. Vložili jsme troubu do předehřáté na 180 stupňů. Pečeme kuřecí kuličky ve smetanové omáčce asi půl hodiny. Asi 5 minut před koncem vaření mohou být posypány strouhaným sýrem. Vhodný ruský, parmazán nebo jakákoli odrůda, která se dobře taví.
Kuřecí koule ve smetanové omáčce jsou dobréjděte dobře s většinou příloh. Volná rýže nebo ovesná kaše vařená v dvojitém kotli opustí toto jídlo v dietním formátu. Pokud je připraven na normální stravu, můžete servírovat velké žebrované těstoviny (mušle), které dobře drží omáčku. Šťouchané brambory nebo hrášek, domácí nudle, pohanka, fazole také dokonale zdůrazňují ušlechtilou chuť koulí.
Pokud se u stolu shromažďuje velká skupina lidí s různými chutěmi jídla, můžete si u koule uvařit pikantní omáčku. Vhodný domácí adjika, houbová omáčka, kečup.
