Tento pokrm lze v zásadě připsat italskémukuchyň (a kvůli specifickým těstovinám a kvůli kořením, které se jí vyrábělo). Navíc, špagety s kuřecím masem v krémové omáčce - jídlo velmi jednoduché v provedení, a pokusit se dělat toto jídlo může každá domácnosti: výrobky jsou velmi přístupné a v procesu není nic složitého. Takže vezměme si večer italské kuchyně! Z tohoto článku se dozvíte, jak správně vařit špagety s kuřecím masem.
Základní recept: ingredience
K tomu potřebujeme:300 g kuřecích řízků, pár sevře italské travní směs (koření), trochu sůl a pepř, sklo není příliš mastný krém, 100 gramů sýra, pár stroužky česneku, olivový olej.
Začínáme
- Pro vaření špaget s kuřecím krémemomáčka se budeme nejprve zabývat samotnou omáčkou, jelikož mnozí kuchaři věří, že je to v ní všechen příjem kuchařské kuchyně získané v důsledku kulinářské práce. Česnek se čistí a nakrájí se jemně (nebo může být potlačen, ale pak uvolní přebytečnou šťávu). Smažte pánev a olivový olej a smažte česnek až do zlacení. Hlavní věc - nepřehánějte, takže se nezaklání.
- Přidejte smetanu do pánvi s česnekem a za míchání přeneste na nízkou teplotu.
- Sýr je nakrájen na tři. Pečlivě zabraňujeme tomu, aby se rozpustil v krému.
- Mezitím můžete v jiné pánvi odděleněSmažte kuřecí řízek nakrájený na malé kousky v hubení oleji (v průměru ne více než 10 minut, můžete a méně, podle toho, kdo má rád, jaký stupeň pečení).
- Když se kus kuřecího masa objevuje zlatýbarevná kůra, nalijte ji vařenou v jiné pánvi se smetanovou složkou a vaříme dalších 15 minut. Na konci ohně přidáme sůl, pepř a byliny. Vypněte kryt pokrytím víka.
- Špagety (v zásadě můžete vzít jakékoli těstovinyz pevných odrůd pšenice) tradičně vaří. Pro tyto objemy špaget s kuřecím masem v krémové omáčce budou dostatečné balení - 400 gramů. Je důležité, aby se nemusely umývat v tekoucí vodě a že konečný výrobek nespojuje. Kuchněte po dobu 10-15 minut, dokud není hotová (obvykle je na obalu uvedena doba). Vypusťte vodu a přidejte malý kravský olej jemným mícháním, abyste nezničili strukturu těstovin.
Jak sloužit špagety s kuřecím masem v krémové omáčce
V zásadě je mise připravena, můžete ji sloužit ke stolu. Správně to udělá:
- Porciálně vložte do misky špagety a nalijte je sklíčkem.
- Každá porce je bohatě nasycená sýrovou smetanovou omáčkou, ve které byl kuře vyroben.
- Z vrcholu dokončíme stavbu a položíme kusy kuřecího filé.
- Jídla připravená k servírování může být posypánajemně nakrájené čerstvé bylinky. Podávájte teplé - tolik chutnější. A v žádném případě nehazujte do pánve těstovinami nebo špagetami celou omáčku s kuřecím masem, a poté jej promíchejte. Můžete získat nereprezentovatelnou kaši, zdánlivě připomínající něco Stolovského.
Kuře s špagetami
Mimochodem, toto jídlo samozřejmě nelze nazvatdietní, ale také příliš bohaté na kalorie, není. Odhaduje se, že ve 100 gramech jídla je přibližně 75 kalorií, což umožňuje, aby byl konzumován i těmi, kteří jsou na stravě. To vše je způsobeno nízkým obsahem kalorií kuřecího filé, který se používá jako přísady. A pokud budete mít jiné právo a těstoviny (durum), pak můžeme hovořit o výhodách výrobku, jako originál kuře kořeněné s bylinkami, povzbuzuje chuť k jídlu a nastavování proces trávení, pomáhá trávení masa. Jejich složení se může lišit, ale většinou se nejčastěji používají: oregano, bazalka, slanina, česnek, cibule, tymián, rozmarýn, sušené olivy. Už kvůli tomuhle stojí za to pokusit vařit kuře s špagetami!
