/ / Svařené víno: co to je a jak ho vařit doma

Svařené víno: co to je a jak ho vařit doma

Mnoho lidí slyšelo o takovém pití jako svařené víno.Co to je? Jméno tohoto nápoje pochází z německého jazyka. To znamená - hořící, horké víno. Sladké víno je prostě nepostradatelné v chladném počasí. Obzvlášť dobrý tento nápoj je vhodný pro dlouhé podzimní i zimní večery. Je třeba poznamenat, že svařené víno je velmi oblíbené nejen ve skandinávských zemích, ale také ve Velké Británii. Připravte horký nápoj převážně z červeného vína, ve kterém přidáte hřebíček, skořici, cukr a různé koření. Kromě toho můžete u svařeného vína přidat trochu likéru, koňaku, rumu a citrusů. Takové přísady nemění chuť, ale dávají nápoji příjemnější vůni.

svařené víno co to je?

Takže svařené víno - co to je a jak se vaří?Tentokrát je možná každá milenka zajímavá. Koneckonců, takový nápoj dokonale pomáhá pacientům v období zotavení po onemocnění, duševním a fyzickém vyčerpání.

Zákony ohnivého vína

Ovšem právě svařené víno ohřívá nejen žaludek, ale i duši. Proto potřebujete znát nějaká pravidla pro její přípravu.

  1. Nejdůležitější pravidlo - svařené víno by nemělovařte, jako káva. Často amatéři kazí svůj první dojem. Koneckonců teplota vína by neměla přesáhnout 70 ° C. Můžete to zkontrolovat ručně. Zahřejte nápoj v žáruvzdorné nádobě. Pro tyto účely nepoužívejte kovové nádobí, s výjimkou stříbrných výrobků. Nápoj bude připraven, když pěna tvořená na začátku úplně zmizí
  2. Pro přípravu "hořícího vína" je nejlepší vzít následující vína: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Khvanchkara". Měkké suché červené alkoholické nápoje jsou ideální.
  3. Připravte svařené víno obvykle z vysokých sklenic.Takže nápoj udržuje své teplo déle. Při použití svařeného vína je nutné jemně vdechnout jeho páry. Nechte nápoj ihned po zahřátí. V opačném případě ztratí víno svůj vkus a buket.
  4. Pokud svařené víno obsahuje vodu, pak ho vařtepotřebujete před nejčastějším použitím. Na alkohol nepoužívejte vroucí vodu. Jinak bude chuť nápojů velmi trpět. Nalévat vodu je na okraji.

Nyní znáte základní pravidla a můžete vyrábět svařené víno. Co je to, také jste se naučili.

Jak vařit červené svařené víno?

Chcete-li sladené víno červené, budete potřebovat:

  • 150 mililitrů sladkého dezertního červeného vína.
  • 1/3 citronu.
  • Hřebíček a skořice.
  • 50 mililitrů třešňové náplně.

Nalijte víno do ohnivzdorné nádoby.Přidejte do ní likér a zapálte směs. Kapalina by se měla vařit, ale ne vařit. Poté lze do nápoje přidat jemně nasekané citrony a koření. Svařené víno by mělo stát dalších 15 minut a do šálků nalít horký nápoj. Červené svařené víno, jehož recept je považován za nejjednodušší, je připraveno.

svařené víno nealkoholický recept

Jak vařit na východě svařené víno?

Nejteplejším nápojem na světě je svařené víno. Koření v receptu se může zcela lišit, ale používá se hlavně hřebíček a skořice. K přípravě východního svařeného vína budete potřebovat:

  • 750 mililitrů suchého červeného vína.
  • Několik citronů.
  • 3 hřebíček.
  • Skořice.

В огнеупорную посуду нужно влить красное сухое víno a zahřejte ho. V tomto případě přidejte do nápoje skořici a hřebíček. Když bude teplota vína 70 ° C, je nutné přidat druhý citron a šťávu z druhého citronu, jakož i cukr. Všechny komponenty musí být důkladně promíchány. Neměly by zůstat žádné krystaly cukru. Svařené víno by mělo být přivedeno k varu. Za zmínku však stojí to. Poté by měl být nápoj napuštěn. Trvá to asi 10 minut. To je vše - svařené víno je připraveno. Výroba tohoto nápoje doma trvá velmi málo času.

Svařené víno „zima“

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat:

  • 75 mililitrů stolního červeného vína.
  • 100 mililitrů silného čaje.
  • Hřebíček a skořice.

V miskách potažených speciálním smaltem potřebujetevylijeme víno a čaj. Nádoba se směsí by se měla zapálit a uvést do varu. Poté musíte do nápoje přidat koření a nechat jej chvíli pod víkem. Pokud se svařené víno ochladilo, musí být zahřáté a nalito do sklenic.

Svařené víno „Carolina“

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat:

  • 400 mililitrů červeného vína.
  • 75 ml koňaku.
  • 50 ml vodky.
  • 50 gramů cukru.
  • Strouhaný muškátový oříšek.
  • Špetka hřebíčku.
  • Několik špetek skořice.
  • 2 lusky koření.

Вино нужно перелить в посуду, покрытую speciální smalt. Přidejte tam cukr a vložte všechna koření. Nádoba s nápojem by měla být zapálena. Když se svařené víno zahřívá, je třeba nalít všechny ostatní alkoholické přísady a přivést jej znovu k varu, ale ne vařit. Poté by měl být nápoj nalit do termosky a ponechán stát asi hodinu.

domácí svařené víno

Mohu si napít bez vína?

Nealkoholické svařené víno - co to je?Pravděpodobně mnoho z nich si tento nápoj bez vína ani neumí představit. Koneckonců je to alkohol, který je hlavní složkou svařeného vína. Jak však víte, víno by neměly pít těhotné ženy a děti. Tato součást se proto naučila nahradit. Nealkoholické svařené víno, jehož receptura je poměrně jednoduchá, se obvykle připravuje na základě čaje a šťáv:

  • hroznový;
  • granátové jablko;
  • brusinka;
  • jablko
  • třešeň;
  • směs jablečné šťávy a černého rybízu;
  • ibišek.

Všechny tyto komponenty nemají vlivchuť hotového nápoje. Při použití některých šťáv se zvýší pouze výhody svařeného vína. V tomto případě je chuť nápoje výraznější. Jak vařit nealkoholické svařené víno s pomerančem?

Na základě hroznové šťávy

Stojí za zmínku, že hroznová šťáva sama o soběMá tonické vlastnosti a je schopen poskytnout sílu a dobrý osvěžení. Kromě toho složení nápoje obsahuje stopové prvky, které příznivě ovlivňují metabolické procesy a imunitní systém. V tomto receptu má koření zvláštní význam. Svařené víno s hroznovou šťávou nezanechá lhostejných dospělých ani dětí.

Pro vaření budete potřebovat:

  • Zrzavý. Může být použit čerstvý nebo mletý.
  • 1 litr hroznové šťávy.
  • 1/3 čajové lžičky mletého kardamomu.
  • Malý muškátový oříšek.
  • Několik plátků pomeranče nebo citronu.

Chcete-li připravit svařené víno na bázi šťávy, potřebujete to samé jako na bázi vína.

svařené víno s pomerančem

Brusinkové víno

Brusinkový džus kombinuje všechny užitečnévlastnosti a má jedinečnou chuť. Stojí za povšimnutí, že takové nealkoholické svařené víno, jehož receptura je snadno zahanbitelná, má vynikající anti-cold, antibakteriální a antioxidační vlastnosti. Chcete-li si dát drink, budete potřebovat:

  • Liter brusinková šťáva.
  • 100 gramů hnědého cukru.
  • 6 lusků hřebíčku.
  • 3 tyčinky skořice.
  • 6 lusků koření jamajského pepře. Může být nahrazen bílou.
  • Muškátový oříšek.

Granátové víno

Domácí vaření tohoto nápoje.nezpůsobuje velké potíže. Šťávu z granátového jablka však nemají rádi všichni, ale pouze gurmáni, kteří se starají o své zdraví. Koneckonců, tento nápoj má antiseptické a antivirové vlastnosti. Často se používá k léčbě bolesti v krku, astmatu, anémie a vyčerpání. Svařené víno z granátového jablka je cenným zdrojem vitamínů. Nápoj je schopen dodávat energii a sílu. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • 200 gramů vody.
  • Litr šťávy z granátového jablka.
  • Několik lžic medu.
  • 5 zrn kardamomu.
  • Jedna tyčinka skořice.
  • 3 stroužky hřebíčku.
  • Zest jedné oranžové
  • Muškátový oříšek.

svařené víno červené

Nealkoholické třešňové svařené víno

Recept na tento nápoj je velmi jednoduchý.Ti, kteří milují zvláštní chuť třešní, si toto svařené víno zamilují. Kromě toho nápoj vyrobený z této šťávy dokonale bojuje proti různým chorobám a má prostě vynikající antipyretické a regenerační vlastnosti. Kromě toho je svařené víno dobrým antiseptikem. Třešňová šťáva obsažená v nápoji také obsahuje hodně mědi a má pozitivní vliv na náš nervový systém. K tomuto druhu svařeného vína lze navíc přidat pomeranč. Tato kombinace snižuje pravděpodobnost rozvoje všech druhů rakoviny a také zvyšuje účinnost mozku. Pro výrobu svařeného vína z pomeranče a třešně je tedy třeba:

  • 50 gramů hnědého cukru.
  • Litr třešňové šťávy.
  • Několik tyčinek skořice.
  • 200 gramů pomerančového džusu.
  • Několik hřebíčků.
  • Mletý zázvor.
  • Oranžová kůra - volitelné.

svařené víno

Jablečná šťáva svařené víno

Děti tento nápoj milují.Koneckonců, je schopen dát pocit pohádky a naplnit jakýkoli domov jedinečnou kouzelnou vůní. Navíc, jablečná šťáva může zlepšit trávení. Nápoj obsahuje velké množství pektinů. Díky tomu má jablečná šťáva antiatrické vlastnosti. Draslík, který je také součástí tohoto nápoje, má pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému. Svařené víno na bázi jablečné šťávy, vypité v noci, podporuje dobrý odpočinek a kvalitní spánek. K přípravě nápoje potřebujete:

  • 100 gramů vody.
  • Litr jablečné šťávy.
  • Několik velkých lžic rozdrcené citronové kůry.
  • Několik tyčinek skořice.
  • 2 polévkové lžíce pomerančové kůry.
  • Špetka kardamomu.
  • 4 lusky hřebíčku.
  • Muškátový oříšek.
  • 4 oreganové hrášky.
  • Zlato.

Hibiscus svařené víno

Tento nápoj má možná nejzajímavějšía extravagantní chuť. Je třeba poznamenat, že ibišek byl dlouho považován za velmi cenný nápoj. Koneckonců, má léčivé a prospěšné vlastnosti. Kromě toho je obvyklé to nazývat „nápojem faraonů“. Hibiscus čaj má antispasmodický a antipyretický účinek. Kromě toho je nápoj silným antioxidantem. Obsahuje obrovské množství vitamínů a kyselin, které mají pozitivní vliv na léčebné procesy v těle. K výrobě svařeného vína založeného na tomto čaji tedy budete potřebovat:

  • Liter ibišek.
  • Několik velkých lžiček medu.
  • 3 stroužky hřebíčku.
  • Několik tyčinek skořice.
  • Strouhaný zázvor - ½ kořen.

červené svařené víno recept

Na závěr

Svařené víno není jednoduchý nápoj.Je schopen nás zahřát v chladném počasí a zahřát naši duši v obtížných situacích. Tento nápoj je opravdu božský. Koneckonců, má prostě jedinečnou chuť a úžasnou vůni. Až po vyzkoušení svařeného vína pochopíte celou kytici tohoto nápoje.

Líbí se:
0
Populární příspěvky
Duchovní rozvoj
Potraviny
jo