Brusinkový džem s jablky: recept. Jak vařit brusinkový džem s jablky?

Brusinkový džem s jablky - nejenchutná, ale také velmi zdravá pochoutka. Ve svých léčivých vlastnostech není horší než malina. Opravdovou pikenci hořké a kyselé chuti takového dezertu ocení skuteční milovníci lesních plodů. Recept na tento pokrm bude popsán níže. Seznámíte se s tím, celou svou domácnost můžete potěšit brusinkovou marmeládou celou zimu.

Užitečné vlastnosti brusin

Než začnete psát o tom, jak vařit brusinkový džem s jablky, stojí za to mluvit o léčivých vlastnostech tohoto bobule. Je jich mnoho. Lingonberry má následující výhody:

• obsahuje mnoho přírodních minerálů a vitamínů;
• zvyšuje odpor těla vůči různým nachlazením;
• efektivní při akumulaci strusky, toxinů, nadměrné tvorby plynů;
• je přírodní antibiotikum, které inhibuje růst a vývoj mikrobů a hub;
• má antiseptický, protizánětlivý, antipyretický účinek;
• uvolňuje napětí a únavu očí, zlepšuje zrak;
• pozitivně ovlivňuje nervový systém;
• zlepšuje průtok krve a léčí srdce;
• odstraní sůl z močových cest;
• snižuje krevní tlak.

Výše uvedené vlastnosti vám umožní omladittělo, přines to do potřebného tónu. Proto připravit brusinkový džem s jablky - to znamená zásobit prostředky pro prevenci a léčbu mnoha nachlazení a jiných nemocí.

Tipy pro vaření

1. Bobule by měla být zralá, ale ne přezrálá. Je lepší je sbírat v srpnu až září, tedy na samém začátku splatnosti.
2. Je lepší jít na úrodu ráno, když jsou redoxní vlastnosti ovoce nejintenzivnější.
3. Nesbírejte bobule se stopami hniloby, omrzlinami a jinými zraněními.
4. U sirupu je lepší vzít měkkou (studnou) vodu.
5. Použití hliníkového nádobí pro přípravu brusinkového džemu s jablky je nežádoucí. Ovocná kyselina ničí měkký kov.
6. Chcete-li dát dezert pikantní poznámky, můžete přidat med, tymián, rozmarýn, hřebíček nebo skořice do džemu.
7. Astringenci léčivých brusinek lze zředit chutí jiných bobulí, ořechů, sušeného ovoce, šťáv, kůry nebo čerstvého ovoce.
8. Hotové bobule jsou měkké a průsvitné.

Výše uvedené tipy způsobí brusinkový džem s jablky rafinovanými a zalévání úst.

Zpracování brusinek před vařením

Jak vařit brusinkový džem s jablky?Nejprve musíte bobule řádně připravit. Brusinky by měly být tříděny, vyčištěny z listů a trosek, omyty a důkladně vysušeny. Tepelně upravené mokré bobule rychle zakysanou i ve skleněných nádobách pod kovovými víky. Po mytí se proto brusinky musí rozložit v rovnoměrné vrstvě na velký kus papíru nebo listu. Bobule by měly zrát a sušit v suché a teplé místnosti po dobu několika dnů. Čas od času je třeba brusinky převrátit a obrátit. Poté, co se na rubínové vrstvě přestanou objevovat růžové a bílé skvrny nezralých bobulí, můžete začít vařit.

Brusinkový džem s jablky. Složky

Mnoho lidí dává přednost vaření brusinekrůzné ovoce. Vaření lesních plodů s jablky je považováno za ideální. Tento džem zůstává vonný několik let a je dokonale uložen doma. K přípravě zdravé léčby budete potřebovat následující produkty:

• Bobule brusinky - 1 kilogram.
• Jablka - 200 gramů.
• Cukr - 1 kilogram.
• Voda - 350 mililitrů.

Způsob přípravy

Je čas říct, jak vyrobit brusinkový džem s jablky. Recept na vaření zahrnuje několik kroků.

1. Nejprve je třeba snížit brusinky ve vroucí vodě a pak hodit do cedníku.
2. Poté musí být jablka loupána, jádra a slupky, nakrájena na plátky a také ponořena do vroucí vody.
3. Další je sirup. Za tímto účelem zkombinujte cukr s vodou a zahřejte směs na mírném ohni.
4. Nyní by brusinky, jablka a cukrový sirup měly být důkladně promíchány, položeny na nízkou teplotu a vařeny za stálého míchání.
5. Potom musí být produkty odstraněny z ohně a vyčleněny na dvanáct hodin.
6. Poté byste měli uvěznit znovu. Tentokrát je třeba přivést k varu a vařit nejméně patnáct minut, dokud se plody a plody nestanou homogenní hmotou.
7. Poté musí být hotová léčba nalita do bank a srolována.

Brusinkový džem s jablky, jehož receptura je uvedena v tomto článku, bude velmi užitečný v chladných zimních dnech. Zdravé ošetření však lze vařit z jiného chutného a hojivého bobule.

Bezinky jsou černé. Užitečné vlastnosti

Džem z této divoké bobule je připraven velmi dobřerychlé a snadné. A léčivý účinek takového jídla nelze přeceňovat. Černé bezinky jsou velkou pomocí při léčbě nachlazení a žaludečních potíží. Kromě toho, džem z tohoto bobule je skvělý dárek. K přípravě jídla budete potřebovat následující produkty:

• Bezinky - 1 kilogram.

• Cukr - 100 gramů.

Způsob přípravy

Dokonce i nováčková hostitelka může udělat černý džem z černého bezu. Recept na toto jídlo je docela jednoduchý.

1. Nejprve je třeba pečlivě třídit bobule a opláchnout pod teplou vodou.
2. Poté by měly být bazalky umístěny do nádoby a vymačkávány, dokud se nevytvoří šťáva.
3. Nyní musí být výsledná hmota uvedena do varu a vařit za opatrného míchání.
4. Poté, co se objem bobule sníží na polovinu, musíte do něj přidat cukr, vše promíchat a vařit dalších deset minut.
5. Připravený džem musí být položen na skleněné nádoby, srolovat víčka.
6. Banky by měly být pokryty teplou přikrývkou a nechat úplně vychladnout.

Tak snadno připravený džem z černého bezu. Vlastnosti tohoto zdravého léčení pomohou vaší domácnosti vyhnout se nachlazením v chladném období.