Lilek se sýrem a česnekem a rajčaty

Jedním z nejhorších způsobů gastronomiestůl byl vyroben lilek. Jeho divokí příbuzní původně vyrostli na území Indie a Číny. První Evropané, kteří zkoušeli tuto zeleninu, byli podle historiků válečníci Alexandra Velikého. Ale většina z nich kvůli špatné přípravě pokrmu byla právě otrávena. Trvalo další století, než se tato zelenina podařilo zvyknout na evropské menu. Ale dnes připravují lilek se sýrem a česnekem a rajčaty a masem. Pečeme v troubě, připravíme občerstvení a jen se sejme se zeleninou.

Chcete-li vyrobit skutečně vynikající pokrmlilek, hlavní věc je znát jejich tajemství. K plodům nehřeje, je třeba je stříhat, posypat solí, nalít vodu a nechat ji půl hodiny. Během této doby bude veškerá hořkost pryč. Poté můžete začít s vařením nádobí samotné. A ať už to bylo, baklažán nutně jen zlepšuje jeho chuť.

Zvláště zajímavé jsou získávány z nich občerstvení,například "Bon plavba". Pro jeho přípravu potřebujete cuketa a lilek (se sýrem a česnekem a rajčaty). A tohle je klasické, ale bezpochyby velmi chutné. Řezume lilek se slaninou v zeleninovém oleji. Položte ho na ubrousek, aby absorboval přebytečný tuk. Sýr a mrkev rošt každý výrobek s česnekem a majonézou. Nyní můžete svačinu sbírat v takovém pořadí: cuketa, mrkev, lilek, sýr, trochu zelených, okruh rajčat. Posypeme bylinami a černým pepřem.

To je tak snadné vařit ostrý alahodné občerstvení. Ale je to jen lilek se sýrem a česnekem a samozřejmě rajčaty. Ale nejen snacks omezené menu lilku. Lahůdky plněné masem a sýrem v troubě jsou také o nic méně chutné.

Tři ovoce, aby se dobře umyl, nakrájí na polovinu avyndat jádro. Ponechte stranou. Pro plnění nakrájíme na kostky 1 cibuli, 2 rajčata, jádro z jablek a 3 stroužky česneku. Přidejte cibuli a česnek do pánve vyhřívané olejem, smažte až do průhlednosti. Přidejte 300 g mletého masa, smažte trochu víc a přidejte lilek s rajčaty. Sůl a pepř. Fry dalších 10 minut. Naplňte lilek plnkou, vložte do pekáče a posypeme strouhaným sýrem. Vložte vše do trouby, předehřáté na 180 stupňů. Pečeme 30-35 minut.

A opět je to jen lilek se sýrem ačesnekem a rajčaty. Ale teď je to druhý kurz. To je opravdu klasická kombinace, která je přítomna ve většině pokrmů s lilkem. Zajímavé je, že nejen připravují občerstvení, druhou, ale i polévky a dokonce i koláče. Charakteristickým znakem všech těchto pokrmů je jejich chuť. Pouze lilek dokáže předat jim své neobvyklé rysy.

A s vědomím vždy úspěšné kombinace "lilku ssýr a česnek, a rajče“, můžete připravit některý ze stovky elegantní pokrmy můžete dokonce přijít s nabídkou pouze pokrmy s touto zeleninou, která je všechny - .. polévky, dušená masa, jídla s masem, koláče, pizzy, samozřejmě, nezapomeňte ao lilku v troubě se sýrem. a menu může obsahovat i kulinářské tradice různých národů světa.