Charlotte s džemem se ukáže stejně chutné,jako podobný koláč s čerstvými jablky. Navíc k přípravě tohoto dezertu budete potřebovat mnohem méně času. Koneckonců, nemusíte kupovat ovoce na trhu, umýt, vyčistit a rozdrtit.
Dotčený dezert je ideálnísnídani a příjemnou čajovou párty společně s přáteli. Abyste to dokázali, budete potřebovat speciální složku - džem. Ve skutečnosti, mnoho kuchařů tvrdí, že vytvoření takového pochoutka vejde absolutně jakýkoliv sladkost - .. jahoda, jahody, švestky, meruňky, atd. Nicméně, zkušení kuchaři hlásí, že koláč s marmeládou dopadá opravdu chutné a výběrové řízení, ale pouze v tom případě, pokud se k jeho přípravě použije plnidlo na jablko. A džem a jam na tohle se nehodí. Ovocný džem by měl mít velké kusy jablek.
Takže pro pečení tohoto dezertu budeme potřebovat:
Charlotte s džemem se připravuje pomocítest na sušenky. Pro jeho hnětení je třeba pečlivě oddělit bílkoviny a žloutenky podle různých pokrmů. K žloutkům přidávejte cukr a intenzivně protřete velkou lžící. V tomto případě by se měla vytvořit svěží a lehce zbarvená hmota. Dále se k němu přidá uvíznutí jablka a důkladně promíchá, dokud není jednotná.
Pokud jde o vejce, jsou rozloženyhluboké nádobí a šlehačkou. Jakmile se v kontejneru vytvoří silná a velkolepá hmota, rozloží se do žloutků a zasekne se a opět se vše opatrně zabrání.
K jablečný koláč, který se změnil v křehkou a vysokou, těsto sušenky nutně přidá sódu na pečení, dříve uhasenou zakysanou smetanou.
Na samém konci je mouka nalita do základny a brání. Výstupem je viskózní smetanové těsto. Pečte je okamžitě po hnětení, jinak se koláč zase ukáže jako nízký a gumovitý.
Jak se tvoří karotáž s džemem?Chcete-li to provést, použijte hluboký formulář. V troubě je trochu vyhříván, pak je namazán rostlinným olejem (1-2 dezertní lžíce). Dále v připravené kapacitě rozloží veškerý základ.
Pečený koláč by měl být pečený silnýmohřátou troubu (asi 200 stupňů). Vložte vyplněný formulář a okamžitě zavřete dvířka, která není otevřena přesně 50 minut. Po nějaké době je dezert zkontrolován se shodou. Pokud je dřevěný předmět suchý, pak je koláč vytažen. Pokud je na něm těsto, pak šarlatka zůstane v troubě dalších 10 minut.
Připravený a plně pečený dezert je svěží, vysoký a rudý suchar s příjemnou vůní jablkového džemu.
Charlotte s džemem, jehož fotografie je uvedena v tomto článku, by měla být podávána pouze v chladné formě. Pokud tento dezert okamžitě po pečení vypijete, hrozí nebezpečí špatného spálení.
Můžete jíst takovou lahůdku s čajem,stejně jako s kávou nebo horkou čokoládou. Pokud existuje touha, pak před podáním šarlaty může být posypána práškem, nakrájenou skořicí nebo glazurou s glazurou. Takové přísady nejen udělají vaši chutě chutnou, ale i slavnostní vzhled.
