Jeden z mála pokrmů, které nevyžadují odpadčas na vaření, považuje se za bramborovou kastrolku se žampiony, slaninou, kuřecím masem nebo jinými plnidly. Připravit bramborovou kastrinu to nebude trvat dlouho. Zpočátku se musíte rozhodnout, z jakých produktů budete vařit. Můžete použít houby, slaninu, kuře nebo jiné maso.
Bramborová kaše s houbami a brokolicí
Produkty pro vaření:
Květenství brokolice - 7-8 kusů;
Květák - 7-8 květenství;
Cibule - pár kusů;
Brambory - 1,2 kg;
Šampióny - 450 g;
Krém - několik polévkových lžic lžíce;
Máslo;
Vepřový tuk;
Sůl
Nejprve je třeba vařit bramboryslaná voda, po přidání vajíčka, pár polévkových lžiček smetanového másla a kaše v kaši. Pak nechte, aby se brambory na chvíli ochladily. Teď je třeba provést přípravu náplně, která bude sestávat z cibule a hub. Šampiňony a cibule je třeba jemně nasekat a smažit v pánvi. Když houby začínají začít šťávy, je třeba přidat sůl a smetanu a pak smažit asi 12 minut. Do té doby je třeba vařit brokolici a květák a potom je dát na misku.
Nyní můžete začít vytvářet kastrol.Chcete-li to provést, musíte si uložit do pekáče a olej s olejem (můžete použít olivový, smetanový nebo zeleninový). Poté položíme bramborovou kaší rovnoměrně. Z výše rozšířených hub, pak opět vrstva brambor. Můžete posypat kastroly kořením podle chuti. Konečnou vrstvou je karfiol a brokolice, které se rovnoměrně rozšiřujeme na pyré. Nyní by měla jídlo posypat strouhaným sýrem a vložit do trouby. Je pečeno nejvýše 24 minut při 190 stupních.
To je jen za pouhých 15-2 minut připravovat bramborové hrnce s houbami, které se mohou stát vynikající slavnostní jídlo!
Bramborová kačenka se slaninou
Pro někoho, kdo opravdu oceňuje chuť bramborových pokrmů, se tento recept stane jedním z nejoblíbenějších. Produkty pro vaření:
Bacon - 300 g;
Cibule jsou pár kusů;
Brambory - 4-5 kusů;
Smetana - 3 lžíce;
Sůl, koření
Nejprve je třeba řezat maso slámou.Nakrájejte cibulku jemně a smažte na nízké teplotě po dobu 6 minut, přidejte slaninu a smažte ještě několik minut. Je žádoucí smažit maso tak, aby se vytvořila zlatá kůra. Nyní oloupeme brambory, rožte a smícháme s kyselou smetanou. Pak přidejte trochu soli, můžete ochutnat koření. Nyní míchat brambory, slaninu a cibuli. Směs vložíme do nádoby na pečení. Nádobka se pečou asi 25 minut při teplotě 210 stupňů. Podáváme horké se zakysanou smetanou.
Kastrol s kuřecím masem a houbami
K přípravě tohoto jídla můžete mít kuřecí stehno nebo kuřecí stehna. Složení:
Kuřecí maso - 450 g;
Brambory - 450 g;
Houby (můžete uvařit na vaření žampiony) - asi 450 g;
Cibule - pár kusů;
Krém - 20 ml;
Sůl, koření;
Slunečnicový olej;
Zeleň;
Pepř (červená stovka)
Nejdříve je třeba nakrájet kuřekusy, takže je nejlepší vzít filé. Cibule rozřezaná na kroužky a houby - malé talíře. Nyní smažte maso cibulí na malém ohni. Pak smažte houby společně s malým množstvím cibule zvlášť. Oloupejte brambory, omyjte a nakrájejte na malé plátky. Nyní si vezměte formu pro pečení a položte do ní houby, které jsou plněné krémem. Šlehačky a kuřecí maso rozšiřujeme na vrchol. Můžete také posypat podle přání s nastroušeným sýrem. Pak vše položte do trouby a pečte na 190 stupňů asi půl hodiny. Když bude bramborový kastrol s houbami a kuřetem připraven k posypání bylinami.
Bon appetit!
