Kuchařky z mletého krocanu a cukety jsou jednoduše vyrobeny. Jsou lahodné a šťavnaté. Uvažujeme o různých způsobech vytváření masných výrobků.
Balení z krocanů s cuketou. Receptura je první
Tyto výrobky dokonale doplňují snídani, oběd a večeři. S těmito kotletky nebudou porovnány žádné hamburgery.
K přípravě budete potřebovat:
- dva stroužky česneku;
- 500 g mletého maso z krocanů;
- koření;
- lžíce mletého kmínu;
- jedna cuketa;
- lžíce citronové šťávy;
- dvě zelené cibule;
- 100 ml zakysané smetany;
- jeden a půl Čl. lžíce olivového oleje;
- 1 lžička kajenského pepře;
- rostlinný olej;
- 1,5 lžíce olivového oleje.
Vaření lahodné krůtí miska: pokyny krok za krokem
- Vezměte mleté maso. Beat vejce do něj. Sůl a pepř.
- Přidejte kajenský pepř a nastrouhanou cuketu. Vše důkladně promíchejte.
- Poté připravte krocaní řízečky se cuketou. Smažte na všech stranách po dobu čtyř minut olej.
- Poté zapněte troubu. Zahřejte na dvě stě stupňů. Před odesláním krůtí řízek s cuketou do trouby, restujte je do zlaté.
- Potom vezměte plech na pečení, přikryjte jej pergamenem. Poté vložte mleté výrobky.
- Příprava krůtí řízek s cuketou v troubě asi sedm minut.
- Пока изделия пекутся, смешайте оливковое масло, zakysaná smetana, citronová šťáva a koření. Šlehání rozšlehejte celou kompozicí. Krůtí kotlety podáváme s cuketou horkou, s omáčkou. Doplňte tuto masovou misku jako přílohu.
Druhý recept. Lahodné masové kuličky na pánvi
Nyní zvažte další recept na krůtí výrobky. K vaření budete potřebovat:
- 600 gramů krůtí filé;
- čerstvě mletý černý pepř;
- jedna velká cibule;
- pět větviček petrželky;
- sůl;
- jeden velký cuketa;
- sušenky bílého chleba (tři polévkové lžíce);
- máslo (jedna polévková lžíce);
- olivový olej.
Recepty na vaření
- Nejprve nastrouhejte cukety na jemném struhadle. Trochu sůl. Nechte patnáct minut v cedníku.
- Řezané filé v tuto chvíli. Klikou přes mlýnek na maso.
- Nakrájenou cibuli a petrželku. Přidejte k mletému masu. Nalijte tam sušenky. Poté přidejte máslo. Zamíchat.
- Chcete-li odstranit přebytečnou tekutinu, stiskněte cuketu. Smíchejte s mletým masem. Sůl a pepř. Tvarohové řízečky s cuketou.
- Předehřejte pánev, nalijte olej. Smažte produkty na obou stranách, dokud se nevaří.
Recept je třetí. Dušené masné výrobky
Takové krůtí kotlety s cuketou se dokonale hodí do nabídky dítěte od dvou let. Parní produkty jsou nejen chutné, ale také zdravé.
Chcete-li vařit krůtí kotletky s cuketou pro pár, budete potřebovat:
- žárovka;
- 500 gramů krůtích prsou;
- jedna středně velká cuketa;
- dva krajíce chleba;
- dvě vejce (zvolte malá velikost);
- sůl (podle svého uvážení);
- 0,5 šálku mléka.
Vaření chutné a zdravé jídlo: postupný recept
- Připravte všechny komponenty.
- Nejprve namočte chléb do mléka. Nalijte mléko najednou, stačí 150 ml. Přidejte zbytek k nádivce.
- Procházejte mlýnkem na maso.
- Pak to samé udělejte s cibulkou, chlebem namočeným v mléce.
- Poté do mletého masa přidejte sůl a vejce. Pak to dobře promíchejte.
- Vzhledem k tomu, že máte v plánu dát kotlety malým dětem, změňte je na malé. Takže budou jíst mnohem pohodlněji.
- Potom nalijte vodu do vícedávkové pánve (stačí jeden litr). Pak položte rošt.
- Pak na něj položte placičky.
- Poté parník umístěte do pomalého sporáku. Doba vaření je čtyřicet minut.
- Podáváme s čerstvou zeleninou.
Čtvrtý recept. Kotletky s kefírem a mrkví
Nyní zvažte poslední recept na kotlety. Proces vytváření těchto produktů bude trvat asi padesát minut.
Pro vaření budete potřebovat:
- 400 gramů mleté krůty;
- sůl;
- velké cibule;
- dvě vejce (střední velikosti);
- koření podle chuti;
- cuketa (velká);
- 0,5 šálku kefíru a stejné množství mouky;
- jedna středně velká mrkev;
- rostlinný olej (požadovaný pro smažení produktů).
Proces přípravy lahodného masa
- Dělejte výplň jako první. Maso projeďte mlýnkem na maso.
- Oloupejte zeleninu, umyjte.
- Prošijte mouku.
- Vyjměte kefír z chladničky, aby se trochu zahřál.
- Umyjte cukety, nakrájejte. Pak vyjměte buničinu. Pak to zbruste. Můžete to udělat v mixéru nebo v kuchyňském robotu.
- Nasolte výslednou hmotu, vložte do cedníku. Tím je zajištěno, že nadbytek šťávy bude naskládán na sebe.
- Do masy cukety přidejte strouhanou mrkev, mleté maso, cibuli (nakrájenou), koření a sůl. Pak přidejte vejce.
- Potom nalijte kefír do mísy. Pak přidejte mouku. Poté důkladně promíchejte, abyste získali hmotu, která je jednotná v konzistenci.
- Poté ohřejeme pánev, nalijte rostlinný olej. Mleté maso rozetřete lžičkou. Pokuste se vytvořit rovnoměrné hrany.
- Poté smažte každý kotlet na jedné straně po dobu asi pěti až sedmi minut. Pak to otočte. Smažte na druhé straně produktu asi šest minut.
- Podávejte hotové řízečky bez příloh. Na předměty můžete nalít zakysanou smetanu, ozdobit ji zelení. Také, pokud existuje přání, pak rajčata a okurky doplní kotlety. Bon chuť k jídlu.
Malý závěr
Nyní víte, jak se vyrábějí zdravé kotletyz krůtího mletého masa. Prověřili jsme několik receptů. Doufáme, že se vám některé budou líbit. Přejeme vám hodně štěstí při přípravě kotletek podle jednoho z receptů.
