Jak připravit omeletu v pánvi? Recept s klobásou a jejími variacemi

Nejčastěji lidé připravují omeletu v pánvi.Recept s klobásou - nejoblíbenější ze všech, známý ve vaření. Existuje však mnoho zajímavých možností pro jeho přípravu. Můžete například zvážit některé z nich.

Vonná obálka

Омлет – это французское блюдо.Zpočátku by podle receptury nemělo být nic jiného než vejce. Postupně se technologie vaření mírně změnila. Mezi další komponenty se objevila voda, mléko, mouka a dokonce i masné výrobky. Navíc ve Francii bylo obvyklé zkroucit hotový výrobek ve formě trubice nebo jej sklopit na polovinu. Dosud kuchaři zpravidla připravují omeletu v pánvi. Recept s klobásou je jednoduchý, ale pokud chcete něco zajímavějšího, můžete přidat misku s originální omáčkou. Takže to bude více odpovídat národní kuchyni země, kde byla vytvořena.

Jakákoliv žena v domácnosti bude moci vařit takovou omeletu v pánvi doma. Recept s klobásou vyžaduje následující produkty:

• 3 vejce,
• jednu lžíci vody a zakysané smetany,
• 50 gramů vařené klobásy (nebo šunky),
• sůl,
• dvě čajové lžičky granulované francouzské hořčice a rostlinného oleje.

Způsob přípravy jídla je jednoduchý:

1. Nejprve je třeba řezat klobásu - slámy, kostky nebo jen kulaté kousky z celého bochníku.
2. Vejce porazily vodou.
3. Nalijte olej do pánve a ohřejte ho.
4. Nalijte do něj šlehanou hmotu vajec, připravte menší plamen a pokryjte pokrmy víčkem.
5. Jakmile směs trochu rozemletá, rozetřete ji zakysanou smetanou a hořčicí.
6. Na jedné straně rozložte klobásu a pak ji zakryjte druhou polovinou.

Po 2-3 minutách bude připravená lahodná omeleta v pánvi. Recept s klobásou je nejúspěšnější interpretací klasické verze slavného jídla.

Zjednodušená verze

V každodenním životě lidé jen zřídka dodržujístandardy. Každý se snaží svým způsobem připravit omeletu s klobásou. Receptura (v pánvi je tato mísa připravená nejčastěji, ale je povolená a experimentovaná) může být různá. Zvažme ještě takovou variantu. Potřebujeme následující sadu produktů:

• 3 vejce,
• 20 gramů másla,
• 1 cibule,
• pol poháru mléka,
• nějaká sůl,
• 100 gramů klobásy,
• trochu mletého pepře.

Příprava nádoby bude následující:

1. Klobása s cibulí řezaná libovolně malákousky a pak je lehce opečeme v másle v pánvi. Nenechávejte produkt na kůži. Stačí je jen trochu zahřát a navzájem si užívat vůně.
2. Mléko odděleně mlékajte s vejci a sůlmi. Chcete-li to provést, můžete použít směšovač nebo běžně míchat.
3. Nalijte výslednou směs do pánve na smažení, posypeme celou paprikou, pokryjeme a necháme pár minut.

Výsledkem je vynikající omeleta s klobásou.Recept v pánvi, podle odborníků, umožňuje získat příjemnou charakteristickou kůru. Toto jídlo bude vypadat dobře v misce, pokud je lehce posypáno nakrájenými bylinkami.

Vzduch

V některých evropských zemích se zvláštním způsobempřipravte omeletu s klobásou (recept v pánvi). Sladká a chutná, v Itálii se nazývá frittata a ve Španělsku - tortilla. Můžete se pokusit připravit stejnou péči jako doma.

Chcete-li to provést, měli byste mít na ploše:

• 4 vejce,
• 100 gramů klobásy,
• žárovka,
• sůl,
• rajče,
• trochu pepře a bobkového listu.

Podle technologie je nutné důsledně provádět následující činnosti:

1. Nejprve jehněte šlehačkou. Zdá se, že maso se stalo velkolepějším, že žloutek a bílkovina se doporučuje zpracovávat zvlášť a pak je spojit.
2. Přidejte mléko. Můžete také použít kefír nebo zakysanou smetanu.
3. Na pánvi v oleji smažte cibuli nakrájenou klobásou.
4. Přidejte jemně nakrájené rajče.
5. Nalijte vaječnou směs do jídla a smažte pod víkem, dokud nebude obsah hustší.

Výsledkem je úžasná omeleta s klobásou(recept na pánvi). Pokud je pánev vložena do trouby na dobu 7-10 minut, lze získat svěží a jemnější produkt. Tímto způsobem můžete dosáhnout maximálního účinku.

Spěchám

Многие считают, что на завтрак лучше всего připravte si rychlou omeletu s klobásou. Recept (na pánvi, se zeleninou a spoustou bylin, ukazuje se jako velmi chutné jídlo) se v některých kuchařských knihách nazývá „francouzský“.

Bude potřebovat následující produkty:

• jedna a půl sklenice mléka,
• 4 vejce,
• 2 okurky,
• 450 gramů vařené klobásy,
• greeny a koření.

Vaření takového jídla je velmi snadné:

1. Nejprve je třeba míchat vejce s mlékem.
2. Poté okurky jemně nasekáme klobásou a posypeme kořením vybraným pro tento účel.
3. Přidejte zelení a dobře promíchejte.
4. Vařenou hmotu nalijte do předehřáté pánve.

Doslova za pár minut to bude možnédát omeletu na talíř a jíst s radostí. Recept je dobrý, protože nevyžaduje střední smažení jednotlivých produktů. Všechno se dělá hned, najednou. To může výrazně zkrátit dobu vaření, což je zvláště důležité ráno, když lidé mají tendenci spěchat do práce.