Američané mají palačinky - to je nejoblíbenějšímožnost snídaně. Měkké a načechrané, jsou perfektně kombinovány s horkým čajem nebo kávou a po celý den nabízejí radost z veselí. Chcete-li snídat více vysoko-kalorií, můžete udělat docela obyčejné palačinky s klobásou. Toto jídlo není příliš složité. Ano, a můžete ho vařit různými způsoby.
Squash palačinky
Летом, когда на грядках только начинают objeví se zelenina, chci je jíst co nejčastěji. Proto by bylo logické snídani připravit vonné palačinky s klobásou z čerstvé cukety. Vaření takového pokrmu nevyžaduje mnoho času ani velké pracovní náklady. Práce bude navíc vyžadovat minimální sadu složek:
- malý squash;
- sůl;
- 150 g jakékoli vařené klobásy;
- 2 vejce;
- Sáček na prášek do pečiva;
- mletý pepř;
- asi 70 gramů mouky.
Vaření takových palačinek s klobásou je snadné:
- Za prvé, cuketa a klobása musí být rozemlety na hrubém struhadle.
- Připravené produkty přeneste do hluboké nádoby.
- Přidejte zbytky složek a dobře promíchejte. Hotové těsto by mělo stát 10 minut.
- Olej dobře zahřejte na pánvi.
- Těsto rozprostře lžíce.
- Smažte lívanečky na obou stranách tak, aby byly dobře pražené.
Hotové výrobky položte na papírový ručník (nebo ubrousek). To pomůže odstranit přebytečný tuk z nich.
Palačinky se sýrem a klobásou
Pokud je to žádoucí, klobásy mohou být vyrobeny podobně jako sendvič. Jako takové jsou ideální pro snídani. V tomto případě jsou užitečné následující produkty:
- 2 šálky mléka;
- 160 gramů mouky;
- 2 vejce;
- sůl;
- 400 g vařené klobásy;
- 35 g rostlinného oleje;
- tvrdý sýr.
Proces vaření tohoto pokrmu se skládá z několika fází:
- Hnětení těsta z mléka, vajec a mouky. Beat to s metla nebo mixér po dobu 5 minut.
- Sýr nakrájejte na rovnoměrné plátky. Jejich počet by měl být stejně jako samotné lívance.
- Uzeninu nakrájejte na kousky, jejichž tloušťka není větší než 1 centimetr. Měly by být 2krát více než sýry.
- Pro práci je lepší použít pánev se silným dnem. Nejprve je třeba olej na něm pečlivě zahřát.
- Lžíci těsta lžičkou lžičkou vytvoří malé oválné sochory.
- Na každou z nich dejte 2 kusy klobásy se sýrem uprostřed.
- Těsto nalijte shora na polotovary.
- Smažte, dokud na obou stranách nezhnědne.
Takové výrobky obracejte velmi opatrně, aby se nerozpadaly.
Palačinky s jogurtem
Chcete-li, aby konečný produkt byl ještě větší, můžetevařit palačinky s klobásou na kefíru. Tato možnost pro výrobky z těsta se považuje za známější. Nejprve na ploše musíte shromáždit všechny potřebné produkty:
- 1 vejce;
- 290 mililitrů kefíru (nebo jogurtu);
- 12 gramů jedlé sody;
- 160 gramů mouky;
- 300 gramů klobásy;
- sůl;
- některé zelené (kopr nebo zelené peřící cibule).
V tomto případě se používá následující postup:
- Chcete-li připravit těsto, rozdrťte vejce se solí v husté pěně. Pak přidejte kefír, soda a nechte směs chvíli stát.
- Nalijte mouku a okamžitě přidejte předomletou klobásu.
- Pánev dobře zahřejte olejem. V opačném případě bude obtížné obrátit palačinky později.
- Těsto rozprostřete vařeným tukem lžičkou.
- Smažte produkty na obou stranách, dokud jejich povrch není pokryt charakteristickou zlatohnědou.
Tyto palačinky lze jíst jen s čajem nebo je nalít do misky s máslem nebo zakysanou smetanou. V každém z těchto případů bude jídlo stejně chutné.
Ovesné palačinky
Obvykle se používá k výrobě těstapšeničná mouka. Ale také z ovesných vloček se získají velmi chutné palačinky s klobásou. Recept není docela obyčejný, ale docela zajímavý. Budou vyžadovány následující komponenty:
- sklenku ovesné vločky;
- sůl;
- 2 vejce;
- 150 gramů vařené klobásy (nebo klobás);
- čajová lžička prášku na pečení;
- rostlinný olej;
- mletý pepř.
Technologie vaření:
- Vločte vločky do mixéru. Získejte skutečné ovesné vločky.
- Přidejte sůl, vejce, pepř, vše důkladně promíchejte a nechte 5 minut.
- Kousek nakrájejte libovolně na kousky.
- Spojte to s těstem.
- Směs rozetřete na předehřátou pánev lžičkou a smažte na obou stranách olejem.
Готовые изделия сразу получаются очень жирными, proto musí být nejprve přeneseny na ubrousek. Je lepší používat takové palačinky teplé. Ale ani po ochlazení neztratí chuť. A nikdo nebude hádat, že jsou vyrobeny z nejběžnějších ovesných vloček.
