Začátkem léta se objevují všechny trhy zeleninyoblíbené cuketa. Mnozí dávají přednost jim smažit plátky a jíst s česnekem a majonézou, ale tam je mnohem zajímavější způsob vaření. Pizzové pečivo jsou vynikajícím řešením během sklizně této nádherné zeleniny.
Existuje mnoho receptů pro tento pokrm,takže každý den je možnost diversifikovat nabídku. Při přípravě palačinek s kůží nedosahují velice atraktivní šedozelené barvy, takže je lepší je řezat. Některé ženy v domácnosti, aby se zlepšil vzhled hotového výrobku, přidá trochu kurkuma nebo šafránové kousky. V tomto případě získají úžasnou zlatou barvu. Níže jsou recepty několika variant tohoto lahodného a výživného jídla.
Fritters s squashem a sýrem
Chcete-li připravit toto jídlo, musíte vzít: 3 mladé cukety; 50 g jakéhokoli tvrdého sýra; stroužky česneku; 2 vejce; 5 lžící mouka; rostlinný olej; sůl.
Mozky jsou umýt, strouhané.Výsledná hmota musí být stlačena, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Přidejte do něj vejce, mouku, drcený česnek a sůl. Vše důkladně promíchejte. Sýr se třepe na melounovém strouhacím stroji a přidá se k cukrové hmotě. Fritters se smažou do zlacené hnědé v rostlinném oleji. Podáváme se zakysanou smetanou.
Pokud se při přípravě misky používá sýr parmezán, nepotřebujete palačinky, protože sýr je spíše slaný.
Lush squash palačinka
Pro přípravu tohoto jídla použijte: 3-4 squash; 3 stroužky česneku; 8 polévkových lžic mouka; pepř, kopr, sůl; 2 vejce; rostlinný olej.
Drozdy se třejí na strouhák. K nim přidejte vejce, mouku, nakrájený česnek, koření a nakrájený kopr. Z cukornaté hmoty se tvoří palačinky a smažou se, dokud se na horký olej neobjeví červená kůra.
Squash palacinky s cibulí
Pro přípravu této nádoby se používají následující složky: 0,5 kg cuketou; 1 cibule; 10 polévkových lžiček. mouka; pepř, sůl; 2 vejce; rostlinný olej.
Drozdy se třejí na strouhák.K nim přidejte drcenou cibuli, zbité vejce, mouku, pepř a sůl. Všechny složky jsou smíchány, dokud nejsou homogenní. Fritters jsou hluboce smažené až do zlatohnědé.
Palačinky se smaženou cibulí
Pro přípravu těchto plodů je třeba vzít 0,5 kg cukety; velká cibule, 10 lžící. mouka; sůl, pepř; 2 vejce; rostlinný olej.
Kukuřička se protáhla na malém strouhaní nebo do ní nasekalakuchyňský robot. Výsledná hmota soli se nechá stát 0,5 hodiny. Přebytečná kapalina se stlačí a vypustí. Smažená cibule se mísí s cuketou. K nim přidejte vejce, mouku, pepř.
Na horkém oleji si smažte palačinky až do zlatohnědého. Palačinky jsou rozloženy na papírový ručník, aby se odstranil přebytečný tuk. Po takovém postupu budou křupavé.
Mnoho žen pozorně sleduje stav výživyjejich stravy. Palačinky z cukety, jejichž obsah kalorií přímo závisí na jejich složení, nejčastěji zahrnují vejce, mouku a slunečnicový olej. V průměru je obsah kalorií 100 g této misky 130 až 150 kcal.
