Jsme všichni zvyklí na polokvapalné těstové palacinkysladká chuť a poměrně mastná konzistence. Ale vaření je tak bohaté na různé možnosti, dokonce i na zcela známé pokrmy.
Už jste ochutnali lahodné výživné palačinky?z cukety se sýrem, česnekem a zakysanou smetanou? Pokud ne, ztratili jste hodně. Tento jednoduchý recept nevyžaduje hodně času ani produktů, ale výsledek překoná všechny vaše očekávání. A i když jste předtím vařené squash lívanečky se sýrem recept bude chuť tohoto pokrmu a dát nejen nový slanou chuť, ale také obohatit ji vápníku, bílkovin a vitamínů. Chcete-li to udělat, potřebujete asi 3 velké cuketky nebo 6-8 mléčné výrobky, 100-200 gramů tvrdého sýra a 3 polévkové lžíce. l. mouka. Sůl, černá pepř, zakysaná smetana, zelenina, rostlinný olej. Můžete přidat další koření: kurkuma, papriku, sušenou bazalku.
Příprava
Začneme se připravovat:cuketa čištění zásobníků loupaných, krájených uvnitř semen, omyjte pod tekoucí vodou a zbylá drť je třel na jemném struhadle, přidáme trochu soli a trochu dát postavit za půl hodiny - čtyřicet minut, než šťávy. Během této doby, moje a jemně kotleta zeleniny, sýr, vyčistěte a stlačte česnek do misky. Nyní vymačkat šťávu z squash, a suchá hmotnost rozdělit jedno vejce, přidáme mouku, česnek, sýr a půl zelené thickish a uhněteme těsto. Pokud je to nutné, abyste dosáhli požadované konzistence, můžete nalít mouku, nebo naopak, nalijte trochu kefír. Chcete-li naše squash lívanečky se sýrem a smažit se získal chutný dozlatova, musí být nejprve důkladně zahřejte olej na pánvi. Pomocí lžíce rozetřete těsto a okamžitě vytvořte hrany tak, aby měly správný oválný tvar. Smažte až do připravenosti, přejděte na druhou stranu a postupujte stejně. Dýně palačinky se sýrem by měla být podávána s speciální omáčkou, neboť ho zakysanou smetanou nebo majonézou musíte zmáčknout trochu česneku a posypeme trochu zeleně, důkladně se promíchá.
Nuance
Je zde i jiná původní možnost, jako jevařit palačinky s squashem a sýrem. Pro něj potřebujeme také rajčata, která je třeba umýt, oloupat a nakrájet na tenké kroužky. Cesto je připraveno úplně stejným způsobem jako první varianta, ale nuance se zavádějí do procesu smažení v pánvi. Když se sýry na jedné straně začnou zbarvovat na hnědou barvu, položíme na ně zbytek kusů rajčat a sýrů, které se během tepelného zpracování roztaví a tím fixují rajčatovou vrstvu na produkt. A že taková náplň byla uprostřed, doplnila trochu více těsta. Palačinky s squashem a sýrem jsou extrémně variabilní nádobí, takže každá milenka dokáže tento recept dokončit podle vlastního uvážení. Takže namísto rajčete můžete použít cokoli: šunku, okurku nebo lilek. V každém případě by tato kombinace měla být velmi úspěšná a ještě lepší by byla jídlo. Bon appetit!
