Fanoušci vegetariánských potravin jistějako recept, který vám umožní vařit lahodnou a nejdůležitější zdravou jídlo - mrkvové palačinky. Kromě jedinečné kompozice bude takovéto jídlo způsobovat určitou rozmanitost ve stravě, přičemž by nemělo být považováno pouze za vegetariánské, protože může sloužit jako skvělá příloha pro masné výrobky. Je třeba také poznamenat, že mrkevní palačinky jsou skvělým nápadem pro matky, jejichž děti v zásadě nechtějí na růst používat tolik potřebné mrkve. Jídlo je opravdu chutné a zároveň mrkev neztrácí nutriční hodnotu.
U mrkvových palačinek můžete použít velkýpočet změn produktu, ale invariantní složkou, která tvoří základ, je přímo samotná karotka. Výběr toho závisí na tom, které publikum připraví pokrm. Například mrkev na palačinky, které jsou určeny pro menu pro děti, by mělo být malé velikosti a mladé, protože pouze v takové zelenině obsahuje všechny potřebné vitamíny a prvky. Současně vaření na receptu nevyžaduje hostitelku příliš mnoho času, což je zvláště důležité pro mladé matky.
Vyžadují se následující složky:
- mladá mrkev, vitamin E, v němž bude obsažena v maximálním množství, - 200-250 gramů;
- mouka - pět velkých lžící;
- jedno syrové vejce;
- čajová lžička cukru a soli;
- půl lžíce dezertního pečícího prášku na těsto;
- pár česneků česneku;
- Černý pepř.
V zásadě se mění přísady v přípravkuv závislosti na preferencích. Například pro dětské menu mrkvové palačinky nebudou obsahovat pepř a česnek, ale místo toho mohou být přidány do těsta stríhaného jablka a lžíce cukru.
První věc, kterou musíte udělat pro vařeníFritters, - oranžovou zeleninu na roštu na jemné struhadlo. V samostatné misce byste měli smísit ingredience pro těsto: vejce, sůl a cukr, stejně jako prášek do pečiva. Výsledná hmota je žádoucí bičovat se šleháním, dokud se nevytvoří určitá vzdušnost. Pak smícháme tuto směs s mrkví, pak přidejte česnek, mouku a pepř, pokud je to žádoucí. V podstatě mrkvové palačinky a bez přidání pepře (vzhledem k přítomnosti česneku v jejich složení) jsou poměrně pikantní a chutné. Výsledné těsto bude vhodné pro vytvoření malé formy palacin z něj. Smažte je v dobře vyhřívané pánvi s přídavkem másla nebo rostlinného oleje. Samotný proces smažení se provádí na nízké teplotě a pokračuje, dokud se na každé straně neobjeví zlatý odstín.
Podáváme palačinky z mrkvejakékoliv občerstvení. Jsou také vhodné jako nezávislé jídlo, například pro středně ranní občerstvení nebo denní občerstvení. Obsah kalorií v tomto jídle je ve srovnání s obvyklými plochými koláčemi z mléka nebo kefírového těsta minimální, a proto ho umožňuje zahrnout do různých dietních jídel bez poškození štíhlého pasu.
