Růžové lososové jídlo může být nejen chutné avysoce kalorické, ale také velmi užitečné. U těchto ryb jsou běžné i vzácné potraviny (kobalt, chróm, síra, fosfor, vitamín PP). Kromě základních minerálů a vitamínů obsahuje nenasycené mastné kyseliny.
Tak co vařit z růžového lososa? Nabízíme několik jednoduchých receptů, takže v misce zůstává maximální množství živin.
Růžový losos ve fólii "Klasický"
Pro přípravu pokrmu budete potřebovat: tři sta gramů filé, sto gramů majonézy a tvrdého sýra, trochu cibule, speciální koření, bylinky, sůl a rostlinný olej.
Umyjte růžový losos, protřete ho solí a kořením.Nahoře s majonézou, položte cibuli a kobylky. Odstraňte růžový salát na fólii, posypeme sýrem, nalijte pár lžící vody a jemně zabalte. Pak zašlete balíček na plech na pečení a vařte půl hodiny. Miska je připravená. Ryby můžete nakrájet na porce a podávat s jakoukoliv oblohou.
Pokud po večeři zůstanou ve fólii růžový losos, pak jej můžete umístit do ledničky. Druhý den stačí jen zahřát v mikrovlnné troubě a podávat je na stole.
Růžový losos s folií a bramborami
Příprava nádobí bude vyžadovat následujícíSložení: kostra celých ryb s hmotností nejvýše jednoho kilogramu, čtyři velké brambory, rajčata, citrón, sto gramů tvrdého sýra, několik lžiček majonézy, žárovka.
Rozemlete losos s kořením a sůl, mastnotyšťáva 1/2 citronu. Fólie, tuk, dát polovinu z brambor, který je dělen na kroužky a přidat sůl. Dále, dát vrstvu bublin cibule a rajčat, dále mají tento „polštář“ lososa, pak se rozloží zbývající brambory. Na jeho povrchu, aby mřížku majonézy, dejte polokroužků 1/2 plátky citronu a posypeme strouhaným sýrem.
Ryby zabalte do fólie a vložte do předehřáté trouby po dobu čtyřiceti minut. Pak otevřete obálku a přidržte dalších deset minut a vytvořte zlatou kůru.
Nádobu lze také vařit ve speciální horkovzdorné hrnce.
Růžový losos ve fólii "Juicy" se může stát skutečnou slavnostní miskou.
Bude to vyžadovat: rybí filé, jednu velkou mrkvu a rajčata, dvě malé cibule, citron, sůl a všechny čerstvé bylinky.
Řezat losos na plátky stejné tloušťky,každý z nich trochu přidat a vytlačit citronovou šťávu. Dále se postaráme o zeleninu. Mrkev rošt velké na struhadle, nakrájíme na rajčata. Cibuli nakrájíme na kroužky a necháme průhlednou. Sůl trochu pepř.
Vezmeme hliníkovou fólii a nakrájíme na médiumčtverce. Uprostřed je mazáno olejem. Nejprve položíme slanou mrkev, pak cibuli a plátek růžového lososa. Horní část filé je také mazána olejem, pak položíme kruh s rajčaty a plátek citronu.
Nyní je nutné posypat všechny byliny a zabalit tak, aby nahoře bylo volný prostor a všechny švy jsou pevně uzavřeny.
Vložte růžový losos do fólie do předehřáté trouby a nechte ji čtyřicet minut. Servírujte doporučenou fólií a jednoduše přesuňte části na desky.
Bon appetit!
