Každý z nás, v jaké podobě to nezkusilzelí: vařené, pečené, smažené, nakládané a nakládané. Ve druhém případě si zachovává maximum svých užitečných vlastností, protože během vaření není podrobeno silnému tepelnému zpracování. Zelí s instantní řepou se ukáže být velmi chutné, a když se podává, vypadá docela originální a světlé. Tady jsme dnes a zvažte několik různých způsobů přípravy.
Budeme potřebovat tyto produkty:dvě kilogramy bílého zelí, řepy, jedné sklenice octa (9%), litru vody, soli (dvě polévkové lžíce), sklenici granulovaného cukru, půl sklenice slunečnicového oleje, červené feferonky (jedna) a česneku. A teď vám řekneme, jak se zelí vyrábí s okamžitou řepou. Myjeme zeleninu, oloupeme ji a nakrájíme na polovinu. Potom každou polovinu odřízněte tak, aby tloušťka byla asi dva centimetry, a poté vytvoříme kostky. Skleněné nádoby sterilizujeme a sušíme. Dali jsme do něj kostky zelí s vrstvou dvou centimetrů. Moje řepa, sladká a červená, čistá a nakrájená na tyčinky. Do sklenice jsme vložili tenkou vrstvu - červenou feferonku nakrájenou na kroužky a hlavu česneku, rozřezali každé hřebíček na čtyři části. Skončíme znovu se dvěma vrstvami - zelí a řepa.
Vyrábíme marinádu a ingredience jsou uvedeny natři litry sklenice. V pánvi smícháme vodu, granulovaný cukr a sůl. Za stálého míchání se rozpustí, počká se, až se zahřeje, přidá se slunečnicový olej a potom se odstraní z tepla. Nalijte zelí s horkou marinádou a přikryjte víkem. Po ochlazení na čtyři až pět dní, pošleme to do ledničky. První recept na zelí s řepou bude kompletně dokončen, pokud je nasáklý pepřem a česnekem, marinován a může být servírován.
Tento recept je velmi podobný korejskému pokrmumá jasnou, výraznou chuť. Můžete to vařit po celý rok. K tomu potřebujete následující ingredience: jeden hlupek hlávkového zelí, cibule, řepa, čtyři stroužky česneku. Pro marinádu: litr vody, cukru - 130 gramů, sůl - dvě lžíce bez vrchu, rostlinný olej - 150 ml, ocet (9%) - 50 ml, bobkový list a koření. Recept na výrobu zelí s řepou je následující. Začněme vařit tentokrát s marinádou. Nalijte vodu do pánve, nalijte cukr a sůl, hodte bobkový list a dva nebo tři kousky koření. Tekutinu uvařte, přidejte rostlinný olej a ocet. Vaříme další minutu, načež je solný roztok připraven. Zelí nakrájíme na tvar, který se nám líbí, například čtverci nebo brčka. Ležte v široké misce nebo hluboké pánvi.
Produkty:dvě kilogramy bílého zelí, 150 gramů mrkve, 100 gramů řepy, litr vody, granulovaný cukr - 150 gramů, sůl - dvě a půl polévkové lžíce, hrášek - dvě malé věci, ocet - 150 gramů, česnek - jedna hlava. Jak se v tomto případě provádí zelí s řepou? Následujícím způsobem. Zelí nakrájejte na plátky, tři řepu a mrkev na struhadlo, smíchejte tyto ingredience a vložte do láhve. Vaření solanka.
Toto jídlo je skvělý předkrm avelmi dobře udržované v lednici. Nezbytné ingredience: vidlice zelí (o něco větší než průměrná velikost), jedna řepa a mrkev, česnek - tři hřebíčky, hořká paprika - tři malé věci. Pro marinádu: voda - litr, sůl - dvě polévkové lžíce, granulovaný cukr - jedna sklenice, stejné množství - 9% octa, půl sklenice rostlinného oleje. Nyní gruzínské zelí a červená řepa recept. Rozstříhali jsme ji na tři až čtyři centimetry. Řepu nakrájejte na tenké plátky, tři mrkev na struhadle, nakrájejte papriku a česnek.
Na deset porcí chutného jídla potřebujemepřipravit: jedna vidlička z bílého zelí, jedna červená řepa a hlava česneku, čtyři listy vavřínu, nové koření, jedna lžička pepře (mletá černá), dva hřebíček, dvě polévkové lžíce soli, sklenka octa a granulovaný cukr. V tomto kulinářském receptu nemusí být zelí skartováno. Bude stačit, abyste rozřezali každou polovinu hlavy na několik malých kousků.
Do sklenice jsme vložili malé kousky zelí.Nyní musíte vařit řepu. 30 minut bude stačit k dosažení požadované konzistence. Nechte to vychladnout a také nakrájejte na malé čtverečky, ale o něco menší. Část řepy posíláme na zelí a začneme vytvářet vrstvy těchto produktů, nezapomeňte mezi ně vložit česnek a bobkový list. Když je náš kontejner plný, zelenina musí být stlačena tak, aby pevně ležela ve sklenici. Dalším krokem je solanka.
Иногда возникает необходимость быстро приготовить velké množství zelí. K tomu můžete použít zcela normální recept. Budeme potřebovat: tři a půl kilogramu bílého zelí, 200 gramů řepy, dvou kusů česneku, 200 gramů mrkve, 200 ml 9% octu, 100 ml rostlinného oleje, 170 gramů cukru a pěti čajových lžiček soli. Nabízíme vám způsob výroby zelí s řepou a ve velkém množství. Ukázalo se, že je to spousta občerstvení, ale věřte mi, že to s vámi nezůstane dlouho. Zelí nakrájíme na tři centimetrové čtverce, řepu na tenké plátky, jen loupeme česnek a tři mrkev na hrubém struhadle. Bereme velkou pánev a položíme ji do vrstev: zelí, mrkev s řepou a česnekem, zelí znovu a tak dále. Celkem se získá čtyři až pět vrstev. Výše by měl být náš hlavní produkt.
Заполнив кастрюлю, приступаем к маринаду.Granulovaný cukr, 9% ocet, rostlinný olej a sůl smísíme v samostatné nádobě, nalijeme vroucí vodu (asi jeden litr) a dobře promícháme. Nalijte zelí s tímto okurkou a utlačte na něj. Za dvě hodiny marináda pokryje naše občerstvení a za tři dny bude hotová. Posuneme ji do sklenic a pošleme ji do ledničky.
Ingrediencezelí - dva kilogramy, mrkev - dva nebo tři kusy, řepa - jedna, česnek - čtyři stroužky. Pro marinádu: voda - jeden litr, jedna sklenice rostlinného oleje a granulovaného cukru, 9% ocet - 130 ml, sůl - tři lžíce, bobkový list, koření, hřebíček (podle chuti). Vaření zelí s řepou je velmi jednoduché. Rozdrcujte zelí, nastrouhejte řepu a mrkev, nakrájejte česnek na plátky. Vaříme standardní marinádu přidáním octa v době vaření.
