Sea Bass Fish je prvotřídní mořská ryba.Má málo malých kostí a samotné maso je chutné a něžné. Mořská louka (jeho druhé jméno je "Lavrak") je oblíbené jídlo mezi přívrženci správné výživy kvůli nízkému obsahu kalorií a vynikajícímu obsahu zdravých látek.
Vnější vavřín má dlouhé tělo s břichem.měkké bílé barvy a boční strany třpytí stříbrem a na zadní straně najdete černé barvy. Na žábech najdete špičky a špičaté zuby. Velikost této mořské ryby začíná od 1 metru a hmotnost - od 13 kilogramů.
Ryby mořských ryb patří do rodiny mořských vln ak jeho stanovištím patří: Černé a Středozemní moře, vody Atlantského oceánu. Jeho strava se skládá z různých krabů, škeblí, chobotnic a chobotnic malých rozměrů, krevet - proto je tato ryba obdržela jméno "mořský vlk". Pohodlná teplota je +20 ° С a délka života je 15 let. V mladém věku vavřín vytváří nebo se připojí k stádům, kde žije a pohybuje se pouze ve skupině, a proto se stává osamělým ve vyšším věku, když jeho váha přesahuje 10 kilogramů.
Pokud porovnáte ryby mořského vlka podle užitečnosti, pak tobude sdílet stejnou polici se zástupci rodiny lososů. To první, že druhé jsou nasycené omega-3 mastnými kyselinami, ačkoli jejich obsah v Lavře je téměř rekordně vysoký. Ale kalorií je mnohem méně - ve 100 gramech 82 kcal (významné plus pro hubnutí). Ano, a kromě vaření mořských okounů je velmi jednoduché.
Kvůli nedostatku polynenasycených mastných kyselintělo trpí chorobami, jako jsou srdeční choroby, artróza, psoriáza. Nejen z důvodu nízkého obsahu kalorií a Omega-3 stojí za to vybrat si ryby Laurack, ale také z důvodu vysokého obsahu vitamínů A, E, D, K, které zlepšují duševní a emoční tón. Mořský okoun je užitečný po tréninku - obsahuje bílkoviny.
Pokud je vašemu dítěti předepsán rybí olej, je toTato technika může být zcela nahrazena touto rybou, která poskytne všechny užitečné a nezbytné stopové prvky. I alergici by se neměli bát vařit mořského vlka, protože to není alergen.
Jak vybrat dobrý vavřín:
Cena mořských okounů začíná od 300 rublů nebo více, důležitou roli zde hraje velikost.
Nejoblíbenější způsob vaření mořského vlka:péct to do soli. Když podávají toto jídlo, obvykle zapálí solnou skořápku na dohled. Existuje mnoho možností, jak vařit ryby mořského vlka: smažit, péct v troubě, případně ve fólii. Hlavní věc je mít na paměti základní pravidlo: sůl mořský vlk musí být na konci vaření, jinak se maso ryb rozlévá elementárně. Při vaření této ryby potřebujete znát pár malých triků. Jak si vzpomínáme, mořský vlk je něžný a vůbec není tlustý. Hlavním úkolem kuchaře je zachovat chuť a formu a, co je důležité, nevyschnout. Při smažení musíte nalít hodně olivového oleje a otočit jej pouze jednou a dostanete 100% lákavou chutnou kůrku a pod ní - lahodné jemné maso. A co je nejdůležitější, cena mořských okounů je přijatelná pro jeho častou přípravu.
При запекании в духовке для максимального s ohledem na chuť ryb se doporučuje překrýt zeleninu: cibulové kroužky, květák nebo nastrouhanou mrkev. Jídlo bude aromatické, chutné a hlavně nízkokalorické. Stále ryby mořského vlka jsou vařeny v kachním tuku.
Čerpáme z nejnovějšího výzkumu výhodLavraka: Velké množství polynenasycených mastných kyselin s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Odborníci důrazně doporučují přidávat ryby lidem trpícím srdečními chorobami a Alzheimerovou chorobou do jejich stravy. A ti, kteří sledují jejich váhu a postavu. Mořský vlk je snadno strávitelný a strávitelný, což nevede k nárůstu hmotnosti.
Escalivada je katalánské jídlo, které se snadno připravuje ze zeleniny. Je to vynikající příloha pro ryby z mořského vlka. Budeme potřebovat:
Начинаем готовить с соуса, прогреваем духовку до 180 ° C, vyjmeme plech na pečení a vložíme do něj fólii, naložíme celou zeleninu, trochu olivového oleje a, pokud je to žádoucí, sůl na fólii, pošlete ji do pece na 1,5 až 2 hodiny.
Až bude vše hotové, nechte zeleninu vychladnout, oloupejte lilek a pepř, nakrájejte na kostky, osolte olejem a vinným octem, důkladně promíchejte.
Obracíme se na vaření ryb.Je nutné rozpustit máslo, ryby musí být sušeny, pepřeny a vloženy do vyhřívané pánve s pokožkou dolů. Smažíme asi 5 minut na mírném ohni. Když se objeví kůra, převraťte, osolte a osolte citronovou šťávou. Vařte dalších 5 minut, dokud se nezmění barva.
Položte mořského vlka na vrchol schodiště, na vrchol položte zeleň. Bon chuť!
Celá rodina si užije dietní možnost vaření vavřínu. Ve svém receptu je to jednoduché. Budeme potřebovat:
Vaření.Cuketu nakrájíme na stejné tyčinky, dáme ji a chřest do dvojitého kotle. Vystřihněte mořského vlka na filé a opatrně vytáhněte několik malých kostí. Filet jsme vložili do dvojitého kotle, pepře a soli podle potřeby, nechte působit 7 minut. Z medu, citronu, sojové omáčky, černého pepře a soli připravujeme pokrm. Umístěte cuketu do středu talíře, chřest diagonálně, připravte ryby na všechno a nalejte omáčku. Pravda, jednoduchý recept na ryby mořského vlka?
Pro tento chutný a snadný recept budeme potřebovat:
Готовим.Ořechy pečte na suché pánvi, nepřidávejte nic, míchejte po dobu 5 minut. Počkáme, až se opékané ořechy vychladnou, nasekáme je. Důkladně opláchněte a namočte je v horké vodě po dobu 30 minut. Čistíme ji z vah a odstraňujeme vnitřky a žábry, aniž bychom se dotýkali hlavy. Ryby umýt, suché, pepř a sůl. Formu potřete olejem a vložte do ní ryby. Rozemelte stroužky česneku a cibule. Provedeme řez rajčat a vložíme do vroucí vody, vyjmeme z nich slupku, nakrájíme na 4 části, odstraníme semena a zbytek jemně nasekáme. Přidejte do rozinek (před tímto odtokem vody) ořechy, rajčata a česnek s cibulkou. Dochutíme pepřem a solí. Díky tomu všemu napíchneme Lavraka. Pokud zůstanou zbytky, položte je na povrch, nalijte olivový olej a ryby mořského vlka vložte do trouby při teplotě 180 ° C po dobu 50 minut.
Toto je skvělá nízkokalorická večeře. Budeme potřebovat:
Vaření:vložte fólii na dno formy, kde se ryby budou vařit, a ryby nahoře. Do břicha ryb jsme vložili česnek a zázvor. Šaty s omáčkou (sója + citron). Fólii zavřeme a pošleme ji do trouby (220 ° C), v závislosti na velikosti ryby, na 30 (střední velikost) nebo 40 (velkou) minutu.
