Musíme být vděční starým Arabům, kteřípomohl světu poznat a ocenit ctnosti kávy. O nápoji je mnoho legend, vědci se hádají o jeho výhodách a škodách. Káva se používá jako přísada do potravin a léčiv. Šálek aromatického nápoje je skvělou příležitostí k odpočinku a relaxaci. Existuje tolik moderních receptů na kávu, že jejich počítání je docela obtížné. Zaměříme se však na kávové sklo.
Nejběžnější způsoby, jak to udělat, jsou se zmrzlinou, likérem a žloutkem.
Кофейный напиток с ликером и добавлением льда může být vyroben jak z přírodní (mleté), tak za použití instantní kávy. Postačí vařit asi 150 ml silného nápoje v jakémkoli Turku a nejběžnějším způsobem, jaký známe: nejdůležitější je, že se ukázalo být co nejsilnější. Skleněná (křišťálová) nádoba se silnými stěnami (sklo, sklo) by měla sloužit jako nádoba na glazovanou kávu. Nalijte hotovou tekutinu do sklenice, přidejte několik kostek ledu a nalijte oblíbenou tekutinu na vrchol - kdokoli udělá. Nejdůležitější je, že podíl kávy / alkoholu - alkohol by neměl být vyšší než 20% z celkového množství. Takový recept s likérem a ledem si v CIS dosud nezískal popularitu - preferují tento nápoj s koňakem.
Více populární je vejce glazovaná kávažloutek a zmrzlina. Recept je jednoduchý, ale práce je víc: musíte rozdrvit 2 žloutky se 3 polévkovými lžícemi granulovaného cukru. Výsledná směs se přidá do 200 ml hotového nápoje (gurmány dávají přednost espressu). Káva a žloutky s cukrem se umístí na 10 až 15 minut do vodní lázně a míchají se po celou dobu přípravy nápoje. Když se vaří zázračný nápoj (přírodní - stoupá), nalije se do sklenic (nejlépe vysoké) a na něj se položí zmrzlina. Na východě přidávají čokoládu, vanilku nebo skořici - chuť je úžasná. V Evropě to preferují s vanilkovou zmrzlinou, skořicí a čokoládovým sirupem.
A nejslavnější glasse máme - se zmrzlinou aled. Tento nejjednodušší a nejdostupnější recept byl znám našim babičkám. Stejně jako v receptu s alkoholem se připravuje běžné espresso, nalije se do sklenice a přidá se několik kostek ledu. Na vrchol položte zmrzlinu nebo vanilkovou zmrzlinu a posypte čokoládovými kousky pro krásu - můžete pít a užívat si kávu s glazurou.
Dnes různá zařízení podávají drink,který má na povrchu kresby a vzory a průhledné brýle ukazují „vícevrstvý“ nápoj. Mohou vám být podávány koření - skořice, sůl a pepř, mohou být nabízeny s citronovou nebo nastrouhanou pomerančovou kůrou. Existují však recepty na klasický nápoj, který se po staletí nezměnil. Například káva, která nese název rakouského hlavního města.
Téměř pijeme moderní vídeňskou kávukaždý den, s jedním upozorněním - nádobí v našem domě nebo kanceláři není vždy vhodné speciálně pro vídeňskou verzi. Recept je jednoduchý - musíte vařit mletá zrna, nalijte do vysoké sklenice a přidejte lžíci smetany. Cukr není kladen - podává se samostatně. Nápoj sám se konzumuje chlazený.
Můžete přidat šlehačku - to dáváschopnost aplikovat vzory a kresby na povrch. Ve Vídni byly od 18. století na šlehačku posypány drobky pomerančové kůry, skořice a muškátový oříšek.
Jedna z možností pro vídeňský receptposkytuje šlehačku s čekankou a moučkovým cukrem. Jiný rakouský recept na krémovou kávu říká, že musíte čokoládu roztavit, smíchat se smetanou a nalít ji po malých dávkách do nápoje. V tomto případě je nutné obsah vyšlehnout na pěnu, aby čokoláda neochladla. Při kombinaci čokolády, smetany a kávy přidejte šlehačku a cukr, posypte skořicí a kakaem. Jakmile byl tento recept nazýván také císařský recept.
Ve Vídni se prodává sklenka studené vody na pití - to je nutné ke zlepšení chuťových pohárků.
