Boční ryby jsou mořské pochoutky!

Seid ryby patří do rodiny tresky,přímo ve školách. Na jeho stranách je zřetelný bílý proužek, který běží rovnoběžně vzadu, což je hlavní rozdíl od ostatních bratřících vodotrysků. Tam je také jeden malý nuance, které mohou být použity k určení typu ryby - to je malý projekce spodní čelisti vpřed.

Doba aktivní migrace

Objevuje se období aktivní migrace tohoto druhu.na jaře, kdy jsou ryby vysílány na sever přátelským hejnem. A na podzim - vyberte si jižní vody. V létě mohou být vidět poblíž pobřeží Murmansku. Pollack ryby v mladém věku jí výlučně jako aristokrat ve svém menu zahrnuje kaviár a raky. Ale stále starší, oznamuje lov malých ryb. Jeho délka života je 30 let.

Příjemná chuť

Pollock ryba - majitel charakteristikychuťový tón, který je v kulinářském světě velmi populární mezi specialisty na přípravu pokrmů z mořských plodů. Mají výrok: "Pokud jste se nikdy nepokusili zablokovat, neznáte chuť skutečných ryb." Je zvláštním zvláštním a zároveň výraznějším nádechem námořní chuti, který je odlišuje od ostatních druhů.

Habitat

Jeho stanoviště jsou:Severní moře, severní Atlantik a někdy také Baltské moře. Pollock ryby plave v pobřežních oblastech, a když se dostane na volné moře, to preferuje hloubku 250 metrů.

Užitečné vlastnosti

Pollock ryby, jejichž užitečné vlastnosti jsou velmiJsou dobře známé gurmánům, oceněným svým neobvykle chutným a jemným masem, velmi výživnými a dokonce i léčebnými. Být skutečným zdrojem bílkovin a vitamínů B12, sodíku, draslíku a selénu, tento produkt se používá jako profylaktika proti jaterním onemocněním. Lékaři také doporučují přidávat do stravy tento druh ryb pro léčbu svalového a kosterního systému a štítné žlázy kvůli vysokému obsahu fosforu a jódu.

Grilovaný pollock se bramborami

Majitelem šedavého masa s pikantní delikátní chutí jsou ryby Sayda. Recepty vaření její filety jsou velmi velkév poptávce jak v restauracích, tak doma. Hostesky, kteří dokázali koupit tento opravdu chutný mořský dělník, důsledně přistupují k přípravě rybových pokrmů, předvídají svou nepřekonatelnou chuť a vynikající kombinaci šťavnatosti a křehkosti budoucí pochoutky.

Oloupejte 6 brambor, opláchněte a nakrájejte je.na tenkých plátcích. Oloupete dvě žárovky a podržte je pod studenou vodou, aby nedošlo k zalévání očí. Odřízněte je. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej a vložte vařené ingredience. Lehce smažte, nalijte sklenici zeleninového vývaru, sklenici krému, kořením a celý obsah vařte asi 30 minut, aniž byste zapomněli občas míchat.

Plátek ryby opláchněte pod tekoucí vodou aosušte suchou ubrouskou a poté smažte se solí a mletým pepřem. Po 15 minutách přemístíme rybu do mouky. Smažte rýžovou kaši na pánvi na obou stranách, dokud nehnědou a občas ji otočíte.

Položte dušené brambory na talíř, položte na stranu stranu pollack a obložte dřík koprem. Bon appetit!