Červená ryba je vždy jasná jídlamůže dokonce ozdobit královskou hostinu. Tento produkt byl dlouho považován za pochoutku. Má příjemnou a bohatou chuť a vůni, jemnou texturu, je zdrojem omega-3, který aktivuje proces regenerace a omlazení těla. Je to skvělá příležitost ke zdraví. A recepty na saláty s červenými rybami jsou opravdu elegantní odrůdou. Hlavní přísada je dobrá v kombinaci s rajčaty, okurkami, další zeleninou a kořenovou zeleninou a mořskými plody. A tato jídla adekvátně ozdobí slavnostní i každodenní jídla pro domácnosti nebo hosty, kteří k vám přijdou. Upozorňujeme na několik receptů na saláty s červenými rybami z nejširší nabídky jídel. Zkuste to vařit?
Nejjednodušší recept na červený rybí salát
Pokud mluvíme o jednoduchosti, pak je to tady před vámi!K přípravě tohoto předkrmu potřebujete jen něco: 3 smetanový sýr, 150-200 gramů slaně nasoleného lososa (filet), půl balení zmrazeného másla, 3 vejce a majonézu. A také: pár stroužků česneku, zelené cibule a petrželky s koprem - to je hlavně pro zdobení dobrot. Pravděpodobně nejjednodušší recept na lahodný salát s červenou rybou!
Příprava
- Vařte vejce natvrdo vařená, chlazená a jemně nasekaná.
- Sýr a máslo se nastrouhají hrubě.
- Nakrájejte losos na malé kousky.
- V tomto receptu na salát z červené ryby je jednou z nejdůležitějších přísad obvaz. Pro ni očistěte česnek, rozmačkejte a smíchejte s majonézou a kořením.
- Moje greeny, suché a nasekané.
- Ve velké nádobě smíchejte ingredience,koření je majonézou. Pokud vaříte pro servírování na slavnostním stole, můžete si salát rozložit ve vrstvách, aniž byste se míchali. A top zdobí strouhaný žloutek a snítky kopru. Pokud je připravena jako pomazánka na sendviče nebo náplně do koláčků, pak salát opatrně promíchejte do hladkého stavu a poté jej použijte jako náplň.
Sushi salát s červenou rybou: recept s fotografií
Podle vašeho vkusu se toto jídlo na dálku podobásushi. Proto má pravděpodobně takové jméno. Bereme tedy: červené ryby - 300 gramů, stejné množství rýže, pár čerstvých okurek, více mrkve, 4 vejce, cibuli, spoustu zelené cibule (můžete bezpečně použít jiné bylinky). Potřebujeme také: japonský wasabi křen (prášek) a provensálskou majonézu pro oblékání.
Jak vařit
- V první řadě by měla být majonéza smíchána s wasabi. Tuto hmotu použijeme jako obvaz pro nanášení vrstev.
- Vařte rýži na sushi.Děláme to: myjeme zrna, plníme je studenou vodou v poměru 1 ku 2 (část rýže ve dvou částech kapaliny), dáme na vysokou teplotu k varu (asi 5 minut). Snižte teplo na minimum a vařte 15 minut, vyjměte ze sporáku a nechte jej vařit půl hodiny pod víkem.
- Vařte mrkev. Vejce taky. Během vaření se připravují zbývající ingredience: rozřezáme červené ryby na kousky a okurky rozkrájíme na kostky. Řezáme cibuli menší.
- Velká vařená mrkev, tři vejce na struhadle. Vejce smícháme s bylinkami (které je také třeba předem nasekat) a osolíme majonézovou omáčkou s wasabi.
- A poslední:položte přísady do vrstev a rozprostřete je wasabi majonézou. Podle potřeby můžete posypat strouhaným sýrem. Salát s červenými rybami (recept s fotografií viz výše) dáváme stát na dně chladničky - hodinu. A pak podáváme slavnostní jídlo ke stolu.
Olivier s lososem
Lahodný salátový recept s červenými rybamidruh známého Oliviera. Místo klobásy se používá pouze solený losos. Potřebujeme: 5 středně velkých brambor, sklenici konzervovaného zeleného hrášku, červenou cibuli, 3 nakládané okurky, lehce nasolenou filet z lososa - 300 gramů, mrkev, pepř a polovinu citronové šťávy, nakládaný zázvor a majonézu pro oblékání. Vezměte také čerstvé zelené - ozdobte jídlo.
Jak vařit
- Vařte mrkev s bramborami, nechte zeleninu vychladnout.
- Oloupejte okurky.
- Nakrájenou zeleninu a okurky, cibuli, ryby - vše na malé kostky.
- Nakrájejte zelenou cibuli libovolně. Na snídani zelených (kopr, petržel, koriandr) jsme vyhradili dekorační nádobí, zbytek - jemně nasekaný.
- Otevřete sklenici konzervovaného hrachu a vhoďte je do cedníku - abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
- Všechny připravené ingredience jsou smíchány ve vhodné nádobě.
- Jako dresink používáme majonézu (tuto omáčku si můžete připravit sami), v kombinaci se šťávou z poloviny citronu (vápno) a nakládaným zázvorem, který jsme nakrájeli na tenké proužky.
- Добавляем соль с перцем - по вкусу.Nechme salát s červenými rybami (viz recept na fotografii výše) stát na dně chladničky. A pak podáváme sváteční jídlo ke stolu, zdobíme salát větvičkami zeleně a nastrouhaným žloutkem. Můžete použít sýr (jakoukoli tvrdou odrůdu, která je v lednici). Nebo ležel v kruhu se zeleným hráškem. Můžete rozložit ingredience ve vrstvách. Obecně platí, že všechny metody zdobení jsou dobré, hlavní věc je, že výrobky jsou vzájemně kombinovány.
