Kuřecí kotletky vařené vtrouba, jsou šťavnaté a chutné. Ale zde jsou některé jemnosti, které je třeba vzít v úvahu. Nabízíme Vám několik receptů na kuřecí kotlety. Můžete zvolit libovolnou možnost a začít praktickou část.
Pro kotlety na vaření se používají různé typymaso. Obvykle se jedná o vepřové, hovězí a telecí maso. Ale některé hospodyně dělají kotlety z ryb, mořských plodů a zeleniny. Každý má svůj vlastní vkus. Chcete jíst dobře a postarat se, aby neublížil? Pak pečené kuřecí maso v troubě - perfektní volba pro vás. Jsou vhodné pro dětskou výživu.
Určitě chcete, aby šlehačky v troubě z kuřecího masa se ukázaly být voňavé, něžné a chutné. Chcete-li to provést, musíte dodržovat určité doporučení. Zde jsou některé z nich:
1. Nepřehánějte to s přísadami. Zlepšit chuť kuřecího masa vdali cibuli, chléb a vejce. Ale tyto výrobky by měly být používány v mírných poměrech. Jinak se kotletky stanou tvrdými nebo příliš drobnými. Pro 1 kg mletého masa si vezměte 2-3 vejce a 250 gramů chleba.
2. Zpracování masa. Chcete-li získat chutné a šťavnaté plněné by měly být vzaty kuřecí buničiny, loupané z kůže. Koneckonců, tam se hromadí tuk, který se zahřívá při smažení kotlety.
3. Odrazili jsme plnění. Chcete dostat silné a jemné kotlety? Pak musíte nejprve porazit mleté kuře. Jen jsme to hrstou a hodili zpět do misky silou.
4. Doba expozice. Mleté maso odebereme v chladničce. Zjistili jsme 30-40 minut. Poté můžete v peci připravit kotlety z kuřecího masa.
5. Chléb. Některé landladies nepoužívají mleté strouhanky a mouku, a pak jsou překvapeni absencí ostré kůry na kotlety. A marně. Koneckonců, takový chléb umožňuje zachránit šťavnatost kotlet.
6. Přísady. V kameně můžete přidat nasekané zeleniny, bylinky a nakrájený česnek. Hlavní věc není přehánět. Všechno by mělo být moderování.
Sada jídel:
Jak jsou kotlety v peci s kuřecím masem?
1. Odřízněte kůrky v bochníku. Maso by mělo být namočené v šálku mléka.
2. Cibuli očistěte, nakrájíme na 3-4 kusy.
3. Kuřecí maso se omyje vodovodní vodou. Nakrájíme na kusy, které pak procházejí masovou mletí.
4. V samostatné misce smíchejte mleté maso a cibuli. Jedeme vajíčka. Výsledná masa soli a pepře. Přidejte namočený bochník. Smíchejte přísady.
5. Předehřejte troubu. Dostáváme pekáč.Třejeme je dobře olejem. Pokračujeme k tvorbě kotlet. Nejlepší je udělat s mokrými rukama. Klobásky rozmetáme na plech na pečení. Pošleme je do trouby. Doba vaření 20-30 minut (při 180 ° C).
6. Malý kousek sýra se brousí na strouhátku.
7. Do zásobníku pečeme obsah.Samotná trouba není vypnuta. Ostružiny otočíme. Na každý z nich posypte sýr. Plech na pečení vyjmeme z mikrovlnné trouby dalších 10 minut. Po uplynutí této doby můžete podávat pokrm ke stolu.
Složení (pro 10 porcí):
Praktická část:
Krok č. 1. Maso opláchněte a nakrájíme na plátky. Vyplníme.
Číslo kroku 2. Odstraňte plevy z žárovek. Buničina je prášková (výhodně kostka).
Krok č. 3. Chléb musí být namočený do mléka a správně stlačený.
Krok č. 4. V šálku mletého masa přidejte drcené bylinky, cibuli a vejce. Tam jsme dali namočený chléb. Solim.
Krok číslo 5. Z ledničky získáme zmrzlý olej. Nastrouhejte a přidejte k mletému kuře.
Krok číslo 6. Tvoříme kotlety. Posíláme je na pánev a smažíme na obou stranách.
Krok č. 7. Vezmeme formulář pro pečení.Osušte její dno máslem. Rozložili jsme smažené kotlety. Aby byly šťavnaté, musíte na dno formy nalít trochu vody. Dali jsme pár vavřínových listů. Trouba musí být zahřátá na 180 ° C. Můžete pokrýt kotlety fólií. Pečeme 15-20 minut. Chutná a chutná jídlo je připravena.
Chcete dostat vydatné jídlo s malýmkalorie? To je docela možné. Nahoře jsme řekli, jak vyrobit kotlety z kuřecího masa v troubě. Ale můžete je vařit a vařit. Přinejmenším toto je užitečné pro tento obrázek. Nabízíme Vám několik možností kuchařských kuchařských jídel.
Берем небольшой кабачок, морковку и луковицу.Vyčistíme je, nakrájíme na kousky a pak brousíme míchačkou. Připravené kuřecí mleté maso (600 g) vložte do šálku, přidejte do něj zeleninové pyré. Solim. Nalijte trochu krupice. Vyrábíme kotlety a dáme je na mastný plech. Odesláno do předehřáté trouby. Pečte 15-20 minut (při 180 ° C).
Nakupujeme hotové mleté maso (600 g) v obchodě.Vložte ji do mísy a smíchejte se 4 lžícemi. lžíce strouhaného sýra (nízkokalorická), nasekané bylinky, špetka skořice, sůl, mletý pepř a nastrouhanou cibulkou. Smíchejte ingredience. Začneme vyřezávat kotlety. Paříme je 20 minut.
Namočte několik plátků mléka do mléka.Oloupejte cibuli z plevy a drtte dužinu na struhadle. Dýni myjeme vodou, nakrájíme kus (300 g) a necháme jej projít mlýnkem na maso. V šálku kombinujeme následující ingredience: mleté maso, namočený chléb, cibuli, dýně, koření a trochu soli. Vezměte vejce do mše. Výsledný kus by měl být dobře promíchán. Pokud se ukázalo, že je kapalina, přidejte krupici. Vlhkými rukama vytváříme kotlety. Vložili jsme je do dvojitého kotle. Jakmile se kapalina vaří, zjistíme 25 minut.
Samostatné kotlety nebudou stačit na plné jídlo. Proto pro ně musíte připravit přílohu. Zde je několik možností:
Nyní víte, jak vařit kotlety v trouběmleté kuře a také s kterým příkrmem se podávají. Vaše děti a manžel ocení toto jídlo a jistě si vyžádají doplňky. Přejeme vám úspěch v kulinářském oboru!
