Tequila byla vždy považována za vynikajícíalkoholický nápoj s originální chutí a vůní. Ale jak vybrat nejlepší produkt mezi všemi odrůdami v regálech supermarketů? Dnes vás seznámíme s tequila "Herradura" - prémiovým nápojem, který nebude škoda dělat slavnostní stůl nebo nabídnout jako prezentaci.
Z historie výroby
Společnost "Herradura" vznikla již v roce 19století. Tehdy ten Don José Feliciano Romo Escobedo hledal místo k vybudování továrny. Podle legendy, když cválal značný počet kilometrů a zastavil se na odpočinek, si v dálce všiml jasné zářící podkovy v paprscích slunce. Feliciano považoval tuto vizi za znamení shora a uvědomil si, že našel to nejlepší místo pro vybudování vlastního ranče a továrny na výrobu tequily. "Herradura" ze španělského jazyka je přeložena jako "podkova" - proto ranč a následně vyprodukovaný nápoj začal nosit toto světlé a nezapomenutelné jméno. No, na skutečné straně věci, není divu, že to bylo údolí Amatitanu, které se nachází ve státě Jalisco, to bylo nejlepší místo pro stavbu rostliny na výrobu tequily. Vzhledem k vysokému obsahu železa v půdě se tyto země staly vynikajícím prostředkem pro růst a rozvoj vysoce kvalitního modrého agáve, z něhož se vyrábí tequila "Herradura".
Pro dnešek je na tom nápojStejné místo jako v devatenáctém století. Teprve teď na místě starého ranče stavěla malá továrna s velmi jednoduchým designem a nekomplikovanou architekturou. Když se na to podíváte, můžete se mentálně přestěhovat do stejných let, kdy byl výrobní proces pověřen samotným Donem Josem.
O pití
Tequila "Herradura" - prémiový alkohol.Skuteční znalci silných nápojů oceňují své chuťové vlastnosti. Koneckonců, po dobu třetích let se vyrábí výhradně z džusu modrého agáve bez použití cukrové třtiny, cukru, barviv a konzervačních látek, s dodržováním všech starověkých technologií a pouze s použitím ruční práce. Zvláštností této značky je použití pouze džusu modrého agáve vlastní produkce. Za prvé, zralé kužele jsou uchovávány v cihelných pecích a poté posílány k fermentaci po dobu 3-8 dnů. Rozdíl mezi "Herradura" a jinými značkami je delší (delší než mexické normy pro výrobu tequily), udržování destilátu v dubových sudech.
Dekorace lahví
Jak vidíte na fotografii tequily "Herradura", její láhevmá poměrně atraktivní vzhled. Neobvyklý styl byl dosažen díky vytvoření hranaté obdélníkové nádoby, která se mírně zužuje dolů a má úzký podlouhlý krk. Tato forma je stejně jako tradiční mexické sklo určené k použití tequily. Kromě atraktivního vzhledu je láhev velmi pohodlná, což opět potvrzuje úspěch designu. Ochranná známka této tequily je kovová podkova, která zdobí přední stranu lahve.
Typy tequily "Herradura"
K dnešnímu dni se sedm odrůd tohoto nápoje vyrábí z džusu modrého agáve. Po seznámení s každým z nich můžete snadno vybrat tequila, kterou si určitě budete chtít vyzkoušet.
- "Herradura Silver".Absolutně průhledná kapalina, která je měsíčně a půl vystavena stárnutí v dubových sudech. Neustále mírná chuť s lehkými tóny citrusů a aroma zákalu se zachovala od roku 1870.
- "Herradura Reposado."Tequila, která má bohatý zlatavě měděný odstín. Pikantní chuť může být dosaženo díky vystavení nejméně jedenácti měsíců. Základní chuť tequily je doplněna odstíny citronu a medu, stejně jako tenká nota vanilky. Nápoj byl vyráběn od roku 1974.
- "Herradura Aniejo". Tequila s jasnou chutí kávy a karamelu, doplněná vůní pikantní skořice. Nasycená tmavě jantarová barva a stárnutí po více než dva roky je výsledkem receptu vytvořeného v roce 1962.
- "Herradura Extra by Aniejo".Tmavě-zlatá tequila, vystavená v dubových sudech po dobu více než čtyř let. Výroba této odrůdy tequily "Herradura" začala v roce 1995. Křehká vůně skořice a růžových lístků v kombinaci s vanilkovou agávelou chutí je mezi ženami velmi oblíbená.
- "Herradura Colection de la Casa". Tequila je jemně zlatá barva, uchovává se o něco méně než rok v barelích z koňaku.
- "Herradura Ultra". Prvotřídní směs dvou druhů bezbarvé tequily - "Aniejo" a "Extra Aniejo".
- "Herradura Antigua."Žlutý-citrónový nápoj, vytvořený podle receptury Aurelio Rosales. Za prvních sto let byla tato tequila vyráběna pouze pro příbuzné rodiny tvůrců a teprve v roce 1995 prodávala první láhev "Antigua", vydaná na počest 125. výročí společnosti.
Hodnocení zákazníků
Příjemný bonus z používání tequily"Herradura" zaznamenala nepřítomnost syndromů kocoviny. Navzdory poněkud bohaté chuti je nápoj velmi snadno pít, aniž byste opustili nepříjemnou hořkost v ústech. Praví znalci tequily by proto měli určitě mít pár lahví "Herradura" ve svém domácím baru.
Na závěr
V tomto článku jsme se pokoušeli odhalit historiiVzhled tequila „Herradura“ s ní na výrobu založení firmy. Povídali jsme si o všech druhů tohoto nápoje, jak je to možné, aby usnadnila svou volbu, a také sdílí názor těch, kteří opakovaně snažil tento nádherný likéru prémii. Můžeme připomenout, jen to, že nadměrné pití způsobuje nenapravitelné škody na zdraví.
