Jack Danielsová omáčka bude dokonale vyhovovat pokrmům zmasa a ryb. Je ideální pro losos, steaky, dokonale doplňují hamburger s hovězími kotletky. Jedná se o jednu z nejlepších a nejoblíbenějších přísad na pokrmy připravené na grilu nebo na grilu. Popularita omáčky je dána svým složením. V tom jsou všechny ingredience dokonale přizpůsobeny. To je důvod, proč "Jack Daniels" omáčku je třeba vařit sami. Mnoho receptů zcela opakuje originální a jedinečnou chuť produktu, vyrobeného pod značkou Jack Daniels.
"Jack Daniels" omáčka není jen tojméno známé mnoha. Souhlasíte, kvalitní whisky stejného jména se považují za jednu z nejlepších ve své cenové kategorii. Alkoholický nápoj a omáčka mají stejného výrobce. Díky svému jedinečnému složení a originální chuti je produkt správně považován za klasiku masové kuchyně.
Ti, kteří poprvé vyzkoušeli omáčku Jack Daniels,pravděpodobně si to dlouho pamatoval. Je schopen nejen doplnit jakýkoli pokrm a nechat ho "hrát" zcela novým způsobem, ale také skrýt všechny nedokonalosti pražení masa nebo ryb. Jeho jedinečnost spočívá v mísení složek v ideálním rozměru, každá složka má svou jedinečnou chuť a vůni. Dokonce i když je maso trochu syrové nebo naopak přezrážené, může skrýt omáčku "Jack Daniels". Jak ho vařit doma? Existuje poměrně málo receptů, které dokonale opakují originál. A někteří z nich dělají svoji zvláštní "kůru".
Málokdo ví, že světově proslulá společnost"Jack Daniels" se specializuje nejen na výrobu populárního alkoholického nápoje - whisky, ale má také kulinární zpracovatelský průmysl, kde se vyvíjejí unikátní přísady pro různé druhy masa a barbecue. Výrobní linka obsahuje poměrně málo omáček, které se liší svým účelem a chutí. Myšlenka na výrobu přidaných přísad přišla k majitelům společnosti kvůli mnoha pozitivním posláním zpětné vazby, které se týkaly používání značkové whisky jako marinády. Poté byl zaveden vývoj původních vinných omáček.
Omáčka-barbecue "Jack Daniels" je docela jednoduché vařit sami, s následujícími přísadami v ruce:
Jak vyrobit omáčku "Jack Daniels" co nejvíceblízko originálu? Pro to je nutné řídit se pouze jedním pravidlem - přesně sledovat proporce a sled akcí. První věc, kterou potřebujete, je zahřát panvu bez přidání oleje. Je nutné zahřát nerafinovaný česnek na měkký stav. Pak jsou plevy odstraněny a buničina je hnětena na konzistenci brambor.
Druhým stupněm je míchání v pánvipřipravovaný česnek s citrónovou šťávou, pomerančovou šťávou, ananasovým pyré, sojovou omáčkou a omáčkou teriyaki. Kromě toho je třeba přidat whisky, pepř, nakrájenou cibuli a třtinový cukr. Vařte vše na nízké teplotě, dokud není cukr zcela rozpuštěn. Přibližný čas - asi 30 minut. Po půlhodině by hmota měla být poměrně silná. Omáčka "Jack Daniels", jejíž recept je popsán výše, může být bezpečně skladován na chladném místě asi týden bez ztráty chuti a čerstvosti. Podává se v malých přesných miskách.
Další variace přípravy omáčky, která má neuvěřitelně příjemnou chuť a vůni, přišla do naší země ze Spojených států. Seznam složek je následující:
Je nutné oddělit spodní část a česnek z česnekutakže se nerozpadne. Dále je posypána olivovým olejem, pokrytá fólií a pečená v peci 160-170 stupňů. Na povrchu vaření jsou v pánvi nebo v kbelíku kombinovány následující složky: sójová omáčka, voda, cukr a teriyaki. To vše je přivedeno k varu. Je nutné neustále mísit směs.
Po varu všejiných součástí. Vařený česnek je také vymačkaný venku. Omáčka by měla být vařena 40 minut při nízkém ohni, dokud nebude téměř polovina větší. V důsledku toho by měla hmota vypadat jako hustý sirup.
Chcete-li vařit neuvěřitelně lahodnou marinandu na grilování, na rozdíl od tradičních, musíte si koupit následující ingredience:
Marinádová omáčka «Jack Daniels», receptkterý obsahuje stejný název alkoholu, vhodný pro jakýkoliv druh masa. Je to docela vzácné ingredience (dijonské hořčice nebo Worcestershire omáčka) lze nalézt ve všech důležitých potravinami hypermarket.
Příprava zahrnuje následující jednoduché kroky:
Marináda se používá okamžitě, není to nutnétrvá na tom, atd. Některá část je odložena na mazání masa při ohně. Marinované maso v něm po dobu 10 hodin (ideálně - v noci), krevety a další mořské plody - asi 40 minut.
