Každý ví, že tvaroh je užitečný jako krásnýzdroj vápníku a bílkovin. Nicméně, ne každý má rád. Další věc - glazovaný sýr. Jedná se o oblíbenou pochoutku od oddělení mléka, která má chuť jak pro dospělé, tak pro děti. Tento alternativní způsob, jak jíst sýr by bylo dobré, ne-li několik „ale“: jak a obchody jogurt, koupil sýr obsahuje mnoho nečistot, příchutě, zvýrazňovače chuti, zatímco jen malý zlomek požadovaného tvarohu nás. Co mám dělat? Odmítnout tento výrobek? Ne nutně. Stačí se naučit, jak si sami připravit glazované tvarože.
Proč koupit, pokud se můžete doma?
Pokud si myslíte, že opakování sýra,glazované s čokoládou, doma je velmi obtížné, pak se mýlíte. Ve skutečnosti můžete nejen vařit velmi podobnou chuť a druh lahůdky, ale také to mnohem užitečnější. Hlavní věcí je získat dobrý tvaroh, a ještě lépe - koupit přírodní produkt země. Pak váš glazovaný sýr bude obsahovat sklad vitamínů a mají neobvykle chutnou chuť. Začněme.
Vaření rychle a snadno
Produkty potřebné pro domácí sýr:tvaroh (500 gramů), cukr (1-2 polévkové lžíce), málo másla (asi 100 gramů) a vanilínu. Cukr je nejlépe nasekaný do prášku, aby nedošlo k chřadnutí na zuby. Smíchejte všechny přísady a z výsledné hmoty vytvořte malý "polentsa". Musí být umístěny na ploché desce a umístěny do mrazničky, aby zmrazily. Mezitím pokračujte do glazury.
Dokončovací zdvih - glazura
Pro domácí čokoládovou glazuru máme 2 velkélžíce kakaa a 4 lžíce cukru a zakysané smetany. Tyto složky se smísí a zahřívají ve vodní lázni, aby se získala homogenní hmota. Hustotu lze upravit přidáním vody nebo mléka. Chladnou výslednou čokoládovou omáčku ochlazíme a zmrzlé mléko vylejeme. Nyní je třeba znovu vyčistit v mrazáku. Po chvíli si můžete prohlédnout náš domácí sýr, zasklený čokoládou. Díky jejich vzhledu lze těžko odlišit od obchodů s obchody a varené domy nepochybně vyhrají podle chuti.
Domácí sortiment
Říkáte, že existuje takovýrůzné příchutě a výplně, které sýr domácího glazura rychle nudí. Co vás brání v rozšiřování vlastního rozsahu? Při přípravě tvarohu hmoty, můžete ho přidat kokos, nasekané ořechy, schovat bobule, kousky sušeného ovoce, aby nádivka z jam nebo kondenzované mléko, čokoládovým krémem, smíšený s kakaem. Je možné vytvořit tvaroh „Polenz“ a umístit ji na cookie, a pak zalijeme čokoládu. Jak můžete vidět, existuje alespoň tolik příležitostí experimentovat doma.
Jak udělat chutnější?
Několik užitečných tipů pro vašeglazovaný sýr byl ještě chutnější. Tvarohová směs je nejlépe nejen mixovat, ale porazit s mixérem. Poté bude produkt více vzdušný a jemný. Glazy se nemusejí vařit z kakaa, můžete si koupit talíř hořké, mléčné nebo dokonce bílé čokolády a jen ho roztavit ve vodní lázni - je to rychlejší a chutnější. Pokud chcete jíst sýr najednou, můžete přidat do tvarohu tvarohový krém. Pro malé děti, nejlepší výplně - bobule a sušené ovoce, pro dospělé a mládež, rozsah může být rozšířen. Obchod s proskleným sýrem nebo domácím sýrovým delikatesem - co si vyberete?
