Plněná zelenina - unikátní pokrmy avelmi chutné. První začne vařit takové pokrmy v Bulharsku. Dále toto lahodné zvítězilo v Rumunsku, Moldavsku, Rusku a postupně si podmanilo celý svět.
V moderní kuchyni tento způsob plněníZelenina s různými výplněmi se používá hlavně k občerstvení. Okurky plněné krevetami, vejce s lososem a okurkami, papriky plněné sýrem, masem a tak dále. Existuje mnoho receptů. A všechny tyto občerstvení jsou nesmírně chutné a jejich příprava je poměrně jednoduchá.
Tato zelenina je velmi vhodná pro použitíplnění různými výplněmi. Stačí rozřezat podélně na dvě části a vyndat náplň lžící nebo nožem. Velmi originální a exotické vzhledové okurky plněné krevetou, pokud jsou tvarovány jako sudy. A výplně zabalené v okurkách prozradí hostitelku svátku, že má jen zlaté ruce. A všechny její pokrmy nenechá nikoho lhostejné.
Recepty jsou velmi rozmanité.Další svačina je pikantní a originální. A nejen chutné, ale také pečující. A to vše proto, že toto jídlo neublíží ženské postavě, protože obsahuje pouze 180 kcal na 100 gramů.
Chcete-li připravit toto diářové mistrovské dílo, budete potřebovat:
Příprava okurkových sudů
Vaření plnění
Připojujeme jemně nakrájenou okurku, sýr, mléko, česnek. Míchá se, až se získá homogenní hmota.
Naplňte okurky s krémem, nahoře posypeme paprikou nebo jemně nakrájenou kajenskou paprikou.
Miska je připravená. Bon appetit!
Aby bylo zajištěno, že náplň nevyteká z nádrží s okurkou, je třeba provést následující kroky.
Nakrájejte nakrájené sudy a nechte na desce asi 20-25 minut. Během této doby sůl absorbuje přebytečnou vodu z okurek.
Chcete-li vytvořit toto předkrm, potřebujete:
Příprava okurky
Zelenina je třeba umýt, aplikovat vzorek na pokožku celé okurek (pokud je to žádoucí). Okurku nakrájejte na malé lahve o výšce 2-3 cm. Jemně vyčistěte maso nožem nebo lžící.
Příprava krevet
Nejprve je musíte svařit.Za tímto účelem hodíme krevety na vroucí vodu a vaříme na vysokém ohni po dobu 3-4 minut. Dále vypusťte vodu a nechte ji vychladnout. Krevetky čistíme následujícím způsobem. Odtrháme hlavu, držíme špičku ocasu a vytáhněte kostru. Potřebujeme asi půl sklenky krevet.
Jeden nuan
Aby naše občerstvení lépe chutnalo, potřebujemesprávně dodržujte rovnováhu mezi krevetami a rýží. Měly by být stejné číslo. Pak budou okurky plněné krevetami šťavnaté a jemné.
Vaření plnění
Nakrájejte krevety, bulharské papriky a vejce. Vše promíchejte s rýží a sezónou s majonézou.
Naplňte okurské sudy s nádivkou. Zdobíme misku s větvičkami zeleně a krevetami.
Existuje další možnost, jak zdobit okurky plněné krevetami. Můžete nakrájejte okurky zeleninovým nožem na tenkých talířích. A zabalte je do náplně, a pokud je to nutné, ujistěte si lahve pomocí špíz.
Naše nakrájené okurky jsou připravené. Svačina je nejen chutná, ale také krásná.
Tento předkrm zdobí jakékoliv svátky. Okurky plněné sledě, při zimním svátku budou horké léto přivítány.
Pro vaření budete potřebovat:
Příprava okurky
Odřízli jsme "zadek" z obou stran. Okurek nakrájejte a odstraňte maso.
Příprava plnění
Oddělit sleď ze kostí. Ryby, vejce a cibule jsou rozřezány na malé kousky. Ořechy jsou rozdrceny.
Vše pečlivě promíchejte a sezonu s majonézou podle chuti.
Plníme okurky. Okurky plněné sledě, položte na misku, ozdobte klíny citronu a zeleniny.
V sovětském Rusku se nejvíce zkušená a dobrá hospodyně připravovala na sváteční svátek vycpaná vejce. Recept byl nenáročný, ale výsledek je velmi chutný.
Vejce plněné okurekmi a lososem nejsou mnohem těžší připravit. Toto jídlo budete potřebovat.
Příprava vajíček
Jemně vyčistěte vejce z pláště a nakrájíme na dvě části. Opatrně odstraňte žloutek, aby nedošlo k poškození integrity proteinu.
Vaření plnění
Okurka, zelenina a losos nakrájíme na malé kostky. Nezapomeňte nechat trochu lososa zdobit pokrm. Směs se důkladně promíchá. Solim, pepř a sezónní majonézu podle chuti.
Náplň je naplněna polovinami varlat. Ozdobte si lístky lososa a zeleniny.
Vajíčka plněná okurkami a lososem, ukládejte lépe v ledničce. A nejlépe jíst dva až tři dny.
Bon appetit a veselý svátek!
