Každodenní stravování by mělo být přítomnomasové pokrmy, protože samotné maso obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které jsou užitečné pro udržení normálního života těla. Jednou z nejobvyklejších masových pokrmů jsou domácí kotlety, jejichž recept je poměrně jednoduchý. K tomu, aby byly chutné, je třeba vzít hovězí, vepřové maso a kuřecí maso rovnoměrně, zkroucit masovou mlýnku, přidat chléb, velké množství různých zelených rostlin, mléko. Vše dobře promícháme, připravíme kotletky a smažíme je v rostlinném oleji. Takto připravená jídlo je dobrým prostředkem pro léčbu anémie, protože obsahuje velké množství vitaminů B, které podporují tvorbu hemoglobinu.
Pokud vaříte domácí kotlety (receptclassic) v páře bez soli, ale se spoustou zeleně, mohou mít prospěch lidé, kteří trpí chorobami srdce a cév, stejně jako ústní dutinu. Kromě toho tento produkt přispívá k obnově kostí a k udržení kostní tkáně.
Domácí kotlety, jejichž recept naznačujepoužívání mletého masa a zeleniny, velmi milující děti. Zvláště pokud přidávají brambory, cukety nebo lilky, zelené, vařené a švestek přes maso. Smažte kotlety pro dítě doporučené v rostlinném oleji a je nejlepší je vařit pro pár. Podáváme hotovou misku se zeleninou nebo saláty.
Namísto masa, když kotlety na vaření často používají ryby. Tento produkt je dobře kombinován s bramborovým pyré, různými šťávami a těstovinami.
Podívejme se podrobně na to, jak připravit domácí kotlety z rybího mléka.
Za tímto účelem je třeba, aby se jeden kilogram mléčných ryb, třemi litry vody, zeleniny, koření několika velkých brambor, sůl a tři lžíce strouhanky pro obalování.
Nejdříve naléváme mléko vodou, dodávámesůl a koření, a nechte jednu hodinu. Po uplynutí doby se rybí produkt prochází masovou mletou spolu s bramborami, kousky se tvoří z výsledné hmoty, rozdrobí se ve strouhankách a smažou se půl minuty na každé straně.
Masové kotletky nejsou nižší než rybí maso.K tomuto datu existuje velké množství receptů, a přestože technologie jeho přípravy zůstává beze změny, každá milenka ji přidá k ní, čímž přináší jistou chuť.
Zvažte několik receptů, s nimiž můžete vařit vynikající domácí pečivo.
1. Cutlets v hrncích.
Složení:kilo mletého masa, šálek polévky, dvě stě gramů sušené houby, dvě vejce, sto gramů tuku, dvě cibule, tři lžíce chléb buničina, dvě polévkové lžíce olivového oleje a másla, byliny, sůl a koření.
V hotovém mletém maso je nutné přidat vajíčkaco je rozdělit do malých částí, přičemž každá kulatost formy. Salo a cibule jsou jemně nakrájeny, houby jsou vařené ve slané vodě a jemně rozkrájeny. Cibule je třeba vyprážet a smíchat se slaninou, houbami, chlebovou šťávou, solí a kořením. Výsledná hmota se rozloží na mleté maso, je tvarovaná jako kotlety a rozmazaná s máslem. Kletky se umisťují do hrnců, naplní se vývarem a umístí se do trouby. Připravené jídlo je zdobeno zelení.
2. Domácí pečivo (recept pomocí dýně).
Složení: tři sta gramů vepřového a hovězího masa, jedna cibule, dvě stě gramů dýně, jedno vejce, tři lžíce mouky, sůl a koření.
Maso musí být posunuto přes mlecí strojs cibulí, přidáme sůl a přidáme koření podle chuti. Dýně je nakrájena na malé kousky, namočená ve vařící vodě a vařená, po které je mletá na mísiči. Výsledné pyré spolu s vajíčkem se přidávají k nádivce a vše se dobře míchá. Z výsledné hmoty se tvoří kotlety, rozpadají se v mouce a pečou, pak je třeba zhasnout po dobu patnácti minut a přidáním trochu vody do pánve.
