Je těžké si představit moderní barby nenabízel koktejl jako "Pino Colada". Je to lahodný nápoj s obsahem ananasu a kokosu, který může být jak alkoholický (v tomto případě jedna z ingrediencí je rum), tak i nealkoholický. Podívejme se podrobněji na to, jak ho vařit doma.
Koktejl "Pina Colada" (složení):Tři sta gramů ledu na kousky (kostky), šťáva z jedné čtvrtiny vápna, dvě stě gramů ananasové šťávy, tři lžíce kokosového mléka, tři lžíce cukrového sirupu, čtyřicet gramů lehčí a dvacet gramů tmavého rumu, koktejlovou třešní a plátkem ananasu pro dekoraci.
Brýle pro tento nápoj by měly být čtyři stovky mililitrů a mají zakřivený tvar, potřebujete také trubici a třepačku.
Nejprve se do třepačky nalije 100 gramů ledu ateprve poté přidejte zbytek ingrediencí, zakryjte víkem a začněte násilně otřese, a to nejen smíchat všechny ingredience, ale také je trochu zbit (kokosový ořech dodá zároveň bílou pěnu). Nápoj by měl být ochutnáván a přidán do chuti jiného rumu, limetové šťávy nebo cukrového sirupu, nalijte do sklenic, naplněných ledovými kusy.
Je třeba říci, že kokosové mléko proPříprava koktejlu "Pino Colada" je někdy nahrazena kokosovým sirupem, který lze zakoupit v téměř každém supermarketu. Obvykle obsahuje sirup již cukr, takže přidání do nápoje už nedává smysl. Nicméně kokosový sirup bude vyžadovat o něco více než kokosové mléko.
Cukr před přidáním koktejlu se doporučuje zředit vodou, zatímco může být použit: bílá, hnědá nebo směs obou, vše závisí na preferencích chuti.
Ananasový džus musí být použit čerstvý,jen vytlačený. Ale pokud to není možné, můžete vyzdvihnout přírodní džus z balíčku nebo jej smíchat s ananasovým pyré. V druhém případě se "Pino Colada" dostane trochu silnější a vonnější.
Rum pro koktejl je přidán k chuti, a šťávyvápno nemůže být použito, ačkoli dává jedinečný jehličnatý zápach. V každém případě vše závisí na ananasové šťávě a na sladkost nápoje. Proto se na konec často přidává vápno (v některých případech citron), když se koktejl zkouší na sladkost.
Dekorace pro nápoj jako "Pino Colada", jehož složení už víme, je plátek ananasu v kůži a koktejlové třešně. V mnoha barech je šlehačka umístěna na skle.
Nejkrásnější je připravený nápojv ananasu nebo kokosu. Takže od posledního odtoku šťávy, míchat se všemi přísadami a nalít je zpátky. A v ananasu, nalévání nápoje je poněkud obtížnější, jelikož je nutné ručně vybírat buničinu.
"Pino Colada" se považuje za oficiální koktejlPuerto Rico a je velmi populární mezi ženskou populací. O jeho vzniku až do současnosti jsou spory. Někteří tvrdí, že pochází z jedné z restaurací v zemi, jiní říkají, že pochází z karibských ostrovů. Ovšem, skvělá chuť "Pino Colada" je známá prakticky po celém světě.
