Odpověď na otázku, jak vařit kapry,ne všechny moderní milenky vědí. Nejjednodušším způsobem je smažit je. Pokud netolerujete fráze a chcete vytvořit něco originálního a chutného, pak bude pro vás vhodná volba křížového kapra v zakysané smetaně.
Nutné složky:
Než odpovídáte na otázku, jakvařit kapry, musíte mluvit o jejich správné přípravě. Takže si vezmeme ostré nože a začneme vyčistit ryby z váhy a vnitřností. Pokud je kaviár, položte ho na samostatný talíř. V budoucnu ji stále potřebujeme. Můžete například udělat malý dort. Za tímto účelem přidejte mouku do misky s kaviárem (je dostatečné polévkové lžíce) a zmačkané vejce, přidejte sůl a důkladně promíchejte. Rozložte výslednou hmotu do pánve a smažte po obou stranách. Peleta je velmi chutná a výživná. Není-li tolik kaviáru, je nejlepší jej vrátit do břicha každé ryby.
Existují i jiné nuancetaké musí zvážit. Mnoho hospodyňek má zájem o to, jak vařit křižníky, aby se vyhnuli problémům s malými kosti. V takovém případě můžete provést následující operace: dělejte malé zářezy na zadní straně. Co to udělá? Kosti budou řezány a v průběhu vaření budou nádobí získávat mimořádnou měkkost.
Vložte rybu do hluboké pánvi, pepře amy sůl. Také nezapomeňte vytlačit šťávu z půlky citronu. Jemně promíchejte vše tak, aby byl křížový kapr zcela zakrytý sůl a pepř. Necháme je asi 15-20 minut. To je, kolik času je třeba pro marinování. Dále vezměte byliny a umyjte je vodou z kohoutku. Petrželka nebo kopr potřeba jemně nasekáme a rajčaty - nakrájíme na tenké plátky. V každé rybě dát plátek rajčete a malé množství zelených. Nyní pokračujte v zpracování mrkve. Vyčistíme ho a trochu ho vyčistíme na hrubé struhadle.
Mírně drobené ryby z obou stran v mouce, aPak ho dejte na pánvi s rostlinným olejem. Smažte kapra téměř až do plné pohotovosti. Hlavním rysem je ruddy crust. Na druhé pánvi (menší) by měla být strouhaná mrkev pasážována. Potřebuje jen trochu smažit. Přidáme také cibuli, nakrájíme na půlkruhy, promícháme s mrkví. Jakmile se stane měkkým a průhledným, vypněte oheň.
Je na čase mluvit o tom, jak vařit křižáktrouby. Samotná ryba a zelenina jsou pečené. Vezmeme speciální pekáč a hojně ho namažeme máslem. Složky se rozkládají ve vrstvách: první polovina cibule a mrkve, pak karas kapr, zbývající polovina zeleniny a zelení. Top to všechno zalijeme zakysanou smetanou. Posíláme jídlo do trouby (při teplotě 180-200 stupňů) asi půl hodiny.
Teď už víte, jak vařit kapra, trávit minimální čas a úsilí.
