Lahodný karamel v zakysané smetaně v troubě

Léto a podzim jsou sezónou pro rybí ryby.Zvláště pro ten, který se můžete chytit. Pokud je ve vaší lednici kříž, pak stojí za to vařit nějaké chutné jídlo z ní. Podáme recept na takovou misku jako kapr v zakysané smetaně. Fotografie jasně ukazují, jak bude toto jídlo připraveno. Chutná? Pak začneme vařit.

Kapr pečený v troubě v zakysané smetaně

Tento typ ryb je považován za poměrně kostnatý.Ale nádherná chuť jídla způsobuje, že na takový nedostatek zapomenete. Takže, aby se kapr v zakysanou smetaně v troubě stala něžnou a voňavou, potřebujete cibuli, zakysanou smetanu, vodu (můžete bílé víno), mouku, sůl, pepř, sýr. Začněte s rybami. Musí být připravena: vyčištěná a vykuchaná. Smíchejte mouku s malým množstvím soli, vložte do ní kapor a umístěte ho na plech, který je předem naolejován rostlinným olejem. Vložte do trouby 15-20 minut.

Dokud se ryby pečené, připravit smetanovou omáčkou. Z tohoto smažit cibuli v oleji s jednou lžící mouky. Přidat do vody nebo bílého vína (asi 100 g), krémová (tuk může být

všechny). Opečeme omáčku po dobu deseti minut.Sůl a pepř. Vyjměte rybu z trouby, otočte ji, nahoře se směsí a nalijte strouhaným sýrem. Pečte dalších 15 minut při teplotě 180 stupňů. Kapr v zakysané smetaně je připraven v troubě. Ryby mohou být podávány jak studené, tak horké. Obloha je dobré podávat brambory, vařené v kůru, a pak smažené v oleji.

Kapr v zakysané smetaně v troubě. Další recept na vaření

Varianty na téma, jak udělat kaporzakysaná smetana, hodně. Dejme ještě jednu cestu. Budete potřebovat ingredience: zakysanou smetanu, brambory, mrkev, cibuli, rajčata, mouku, zeleninu, sůl, pepř, slunečnicový olej, sójovou omáčku.

Nejprve je třeba připravit ryby:čisté a střeva. Pak dobře opláchněte a dělejte záhyby na zádech. To sníží kostnatost ryby. Nyní připravte marinádu. Sůl, pepř a sójová omáčka se smíchají dohromady, vloží se do směsi croissantů a ponechá se v chladničce půl hodiny.

Zatímco ryby jsou namočené s marinádou, je třeba připravit zbývající složky. Brambory by se měly umýt a vařit v kůžích, dokud nedojde k polovině vaření, poté se ochladí, vyčistí a nakrájí se na kruhy

tloušťka centimetru. Mrkev může být nakrájena na pásy nebo džbány. Cibule jsou semirings.

Ve pánvi vypalte rostlinný olej azachránit v něm cibule s mrkví. Nakrájejte rajčata. Je čas dostat karasei z marinády. V břiše každé ryby položte polovinu směsi cibule, polovinu rajčat a polovinu nakrájených zelených. Mrkvičku přelévejte do mouky a smažte v pánvi do oleje.

Připravte nádobu. Lehce olej.Položte brambory. Nakreslete ho vrstvou majonézy. Přidejte zbytek mrkve a cibule a top s mrkví. Smíchejte smetanovou smetanou s bylinkami, lehce sůl a naložte na pečené. Pece se zahřívá na 180-190 stupňů. Nastavte časovač na 30 minut. Po uplynutí této doby bude kapr v zakysané smetaně v troubě připraven.