Křupavá zelenina, čerstvá, ale slaná- jen úžasné občerstvení. Takové domácí ušlechtilé okurky se nutně objeví v létě téměř ve všech domácnostech. Jsou kombinovány s téměř jakýmkoli pokrmem, lze je vidět i na slavnostním stole. Skleníkové okurky, které lze koupit v jakémkoli obchodě v zimě, když moření, také dostat docela chutné, ale s čerstvým, roztrhané přímo ze zahrady a okamžitě vařené, je stále obtížné je porovnat.
Budete potřebovat zeleninu, zeleninu, česnek, vodu asůl. První podmínkou úspěchu jsou okurky, které jsou správně zvoleny pro moření. Měly by mít přibližně stejnou velikost, pupínky a tmavě zelené barvy. Nejlepší je shromažďovat je ráno, dokud slunce nebude mít čas uschnout postele. Důkladně umyjte nebo dokonce namočte zeleninu ve studené vodě po dobu několika hodin. Chcete-li vařit lehce slané okurky doma, měli byste si vzít sklenici nebo smaltu. Sklovina nesmí být poškozena, jinak se může zelenina oxidovat. Hlavní věc - nemusíte sůl v hliníkových miskách, protože se oxidy snadno dostanou z jídel do jídla. Takže dát na dno vybrané kapacity nakrájený česnek, sladký pepř, čerstvé zelené. Je-li to žádoucí, můžete přidat listy z třešní, dubu nebo křenu, aby se uhorka obzvláště chrumpela a voňavá.
Je čas jít na přípravu zeleniny.Pečlivě ořízněte špičky - tak se pokrm vaří rychleji. Pokud máte čas a trpělivost, můžete také propíchnout jehlou. Pečlivě vložte do kontejneru, který není vytvrzený, a připravte solanku. Vařte ho (2 lžíce soli na litr vody). Nalejte tuto směs okurky, jakmile je mírně ochlazena. To je všechno, teď víte, jak nakládat solené okurek. Stále čeká den - a výsledek si můžete vychutnat. Křupavé a slané svačiny jsou připravené.
Jak mýt slané okurky rychle
Pokud nechcete počkat na den, opusťtepřipevnění. Vezměte okurky s tenkou pokožkou, malou, vhodnou a skleníkem. Vezměte plastovou nádobu nebo skleněnou nádobu s víkem, abyste připravili tuto úžasně aromatickou a lahodnou svačinu. Na dně nádobí byly drcené čerstvé bylinky, několik nakrájených česneku, hrachovka pepře. Okurky nakrájené podél nebo na čtvrti (v závislosti na velikosti) a přesunout na misku. Přidejte sůl a kryt. Silně protřepte, aby obsah nádoby nebo nádoby mohl vypustit šťávu a rovnoměrně nasákli do soli. Po pěti minutách se ze šťávy zeleniny, zeleniny a soli vytvoří slané nálevy. Nechte nádobu při pokojové teplotě po dobu jedné hodiny nebo jen protřepat asi 20 minut. Zbývá pouze opláchnout okurky, aby se zbavil přebytečné soli. Miska je připravená, můžete ji dát na stůl.
