Prakticky každý zahrnuje do stravyjeho jídlo je produkt jako ryba. Z toho můžete vařit velké množství jídel - saláty, polévky, sufle, kastrol. To může být pečené, dušené, smažené. Ale které ryby si vybrat: být chutné, zdravé a ne příliš drahé? Můj výběr padl na populární rybí pollack. Samo o sobě je téměř bez chuti, ale z tohoto důvodu s ním můžete kombinovat téměř jakoukoli přísadu. Kromě toho má jemné maso a solidní sadu užitečných vlastností: vitamín A, PP, draslík, jód, fosfor a další látky důležité pro naše tělo. A kromě výše uvedeného se liší v rozumné ceně. Pollock se také doporučuje používat odborníky na výživu. Takže pro ty, kdo sledují postavu, a jen pro lidi, kteří milují chutné jídlo, otevřu svůj recept na tuto rybu. Pollock v troubě - recept, kde je vše geniální jednoduché! Vyzkoušejte - je to velmi chutné!
Pollock v troubě: univerzální recept
K přípravě tohoto jídla budete potřebovat následující ingredience:
Proč právě toto jídlo?Protože se polka vaří rychle v peci, recept je poměrně jednoduchý a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Výsledkem je vždy šťavnaté, něžné a výživné jídlo. Pro začátek si vezměte misku a do ní nalijte zakysanou smetanu. Může se užívat s obsahem tuku 21%, takže není příliš tekutý. Oloupejte vlašské ořechy a brouste. Do mísy zakysané smetany přidejte směs pepře, skořice, soli a mletých vlašských ořechů. Vše důkladně smíšené. Pollock filety omývané horkou vodou a sušené papírovým ubrouskem. Poté nakrájejte na porce a ponořte ryby do výsledné omáčky. Otřete plech na pečení slunečnicovým olejem a položte na něj naše ryby. Vařený pollock v troubě v zakysané smetaně bude jemnější a přidané vlašské ořechy dodají rybím pikantnost. Zatímco pollock bude namočený v omáčce, připravte směs, kterou umístíme na horní část ryby. Chcete-li to provést, nasekejte jemně feta (můžete vzít jakýkoli jiný sýr) a vložte jej do hluboké talíře nebo misky. Dále vezměte kopr a petržel. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou, jemně osušte a nasekejte. Odstraňujeme česnek z plevy a opakujeme to, co bylo provedeno analogií se zelení. Přidejte zeleninu a česnek do nádoby se sýrem. Vše důkladně smíšené. Rozložte směs rovnoměrně na horní část ryby.
Духовку разогреваем до 200 ºС и помещаем в нее pánev s veškerým obsahem. Doba vaření 20 - 25 minut. Rozložili jsme naši rybu na velký talíř a podáváme ji ke stolu. Mimochodem, ryba v této podobě bude užitečnější, než kdybyste ji právě pražili. Pečené ryby jsou navíc šťavnatější a mají zvláštní chuť a vůni, které dodávají koření a koření.
Stále můžete péct pollock v troubě bramborami:pak bude pro naše ryby připravena vhodná příloha. Příprava tohoto pokrmu je také velmi jednoduchá a hlavně rychle. K tomu potřebujeme 10 velkých brambor, másla a soli. Brambory umyjte a vařte, dokud se nevaří, a do vody přidejte sůl. Takto si zachová mnohem užitečnější vlastnosti. Když jsou brambory připraveny, je třeba je vyjmout a poté, co trochu vychladnou, odstranit kůži. Poté jej rozřežte na kruhy o tloušťce asi 1 centimetr. Namažte pekáč s máslem a vložte do něj brambory. Nahoře máme ryby, které se již podařilo vsáknout do zakysané smetany s vlašskými ořechy. Také připravujeme námi připravenou směs sýrů a zelení. Když jsme toto všechno udělali, předehřeli jsme troubu na 200 ° C a do ní vložili naši formu. Doba vaření 25 - 30 minut. Když je jídlo hotové, položte jej na velký talíř a podávejte jej ke stolu. Toto jídlo můžete také podávat spolu s řezáním čerstvých rajčat. Vydatná, chutná a snadno se připravuje! Toto jídlo potěší hosty i blízké! Pollock v troubě - recept, na který nikdy nezapomenete.
Bon appetit!
