Pokud byste chtěli udělat mořskou vlnufólie v troubě, jsou pro vás velmi užitečné následující recepty. Mořská louka je speciální jídlo - ve skutečnosti maso ryb, které bylo v rouře uvařené, je charakterizováno štíhlým, něžným, voňavým a šťavnatým. Pečené mořské ryby jsou vynikající možností jako příloha k bramborám nebo rýži.
Recepty na vaření mořských vlků jsou hezkéje jednoduché. Je však třeba poznamenat, že příprava řek a mořských vln potřebuje trochu jinak. Zevně je seskupení velmi podobné řepkovitému, ale jeho maso je mnohem mastné. Z kulinářského hlediska je zpracování okounku daleko od nejpříjemnějších zábavy. Má velmi problematickou kůži, od níž je obtížné ji očistit.
Moucha pečená v troubě
Existuje mnoho způsobů, jakýmimůžete vařit mořskou vlnu. A tak se každá z nich liší pozitivními vlastnostmi. Zvažte recept, jak vařit mořskou vlnu zapečenou ve fólii, s přídavkem hrušek a jablek.
Složení:
- jeden kilogram holubice;
- 300 gramů jablek (nejlépe je třeba vzít několik různých odrůd, ideálně sladké a kyselé);
- 300 gramů hrušek (sladké, ale pevné zimní odrůdy);
- 2 lžíce másla;
- 2 lžíce slunečnicového oleje;
- citrónová šťáva, pepř, sůl a majoránka.
Rýžová kaše bude dokonalým přídavným místem k této misce.
Příprava:
Důkladně opláchněte ryby, vyčistěte z kostí apokožku nakrájíme na kousky. Nyní lehce posypeme citrónovou šťávou, sůl a pepř, posypeme sušeného oregána. Mimochodem, věděli jste, že oregano - nádherný koření, vhodné pro zeleniny, ryb a masa?
Umyjte hrušky a jablka, oloupejte je, nakrájíme na jádro a nakrájíme na tenké, poměrně velké plátky (jednoduše položíme každý ovoce odděleně od sebe). Posypeme citrony šťávou.
Namažte hlubokou pánvi nebo ho dobře nasaďtepro pečení slunečnicovým olejem. Nyní rovnoměrně položte jablka na dno, trochu posypeme a posypeme majoránkou. Na vyložených připravených filéch, které by měly být posypány strouhaným mraženým máslem.
Poté položte vrstvu hrušek a znovu posypemevšechny s majoránkou, zabalte vše do fólie a vložte do předehřáté trouby. Jeho teplota by měla být asi 160-180 stupňů a nemůže být snížena. Mořská louka je pečená ve fólii po dobu půl hodiny.
Podáváme zapečené basy přímo v podobě, vkterý pečoval nebo rozložil na samostatnou misku a přidal pečené ovoce. Jako obloha je velmi vhodná drobivá rýžová kaše, vařená v množství vody s máslem.
Mořská vlna ve fólii je velmi šťavnatá. A zelenina dává pokrmu zvláštní chuť.
Další recept
Složení:
- tři nebo čtyři květy;
- sůl a pepř;
- jeden citron;
- roztavené máslo;
- několik stroužků česneku;
- jeden balíček špenátů;
- 100 gramů tučné krému;
- dvě lžíce měkkého sýra;
- čtyři rajčata.
Příprava:
Umyjte, čistěte, pepř, sůl aPosypeme ryby ze všech stran s citrónovou šťávou. Poté smažte bizon v pánvi do roztaveného másla. Současně je třeba připravit hlubokou pánvi nebo pekáč, namazat je rostlinným olejem.
Plátky rajčat s kroužky a umístěte na dnoformu, umístěte rybu nahoře, přidejte malý česnek, pepř, sůl a rozmražený špenát. Teď zůstává nalít všechnu tukovou smetanou a posypeme sýrem. Vložte předehřátou troubu na 25 minut.
Po uplynutí stanoveného času vyjměte mořskou vlnu z trouby a položte ji na desky.
To je všechno! Nejkvalitnější jídlo - mořské boby ve fólii je připraveno. Můžete s nimi potěšit rodinu.
