Hřib je druhou nejoblíbenější houbou po hřibu. Je to velmi chutné. Pojďme se o něm dozvědět více.
Musíte vzít 200 gramů čerstvých hub, sklenicimouka, dvě cibule, máslo a sůl. Houby je třeba nakrájet na kostky, umýt a dusit ve vlastní šťávě, dokud na konci dusíme měkkou sůl. Přidejte máslo a smažte s cibulkou. Vaříme palačinky, do každého zabalíme houby a smažíme. Podávejte se zakysanou smetanou.
Pro smažení musíte vzít vařené houby (150-200 gramů), máslo, cibuli, bílý chléb nebo bochník, vejce, zelení, sušenky, sůl a tuk.
Namočte obušek do mléka a společně s vařenýmmleté houby pomocí mlýnku na maso. Smažte cibuli v oleji a přidejte do houbové nádivky, vejce na stejném místě porazte, přidejte sůl. Maso důkladně promíchejte, vytvořte masové kuličky a pečte je ve strouhance a smažte tuk ze všech stran. Takové masové kuličky je možné podávat s bramborami, stejně jako s nezávislým pokrmem, nalévanou omáčkou nebo zakysanou smetanou.
Vezměte 300 gramů hub, trochu tuku,cibule, celer, kopr a sůl. Tříděný a vyčištěný hřib by měl být nakrájen na kostky nebo kostky namočené v roztoku kyseliny citronové. Cibuli a celer nakrájejte na kostičky, zkombinujte s drcenými houbami a nechte je mírně zahřát na měkké. Nakonec smažte celou směs, sůl a přidejte nasekaný kopr. Takový smažený hřib se vejde k jakékoli ozdobě.
Ещё один прекрасный рецепт для любителей грибов и zelenina - smažený hřib s bramborami. Vezměte asi kilogram brambor, čerstvých hub, cibule, ghí, soli, pepře a bylin (kopr, petržel). Hříbky by měly být nakrájeny a smaženy s nakrájenou cibulkou. Brambory nakrájíme na proužky a smažíme, dokud se nevaříme v oddělené pánvi. Poté brambory a hřib, smažené s cibulkou, smíchejte, přidejte sůl a pepř, nasekaný kopr, připravte se. Podávejte horké.
Zpočátku si můžete připravit polévku z čerstvéhohouby. Pro 400 gramů hřibů musíte vzít stejné množství brambor, 60 gramů prosa, cibule, zeleniny nebo másla a koření. Nalijte proso do vroucí vody, přidejte cibuli, houby, vařte, dokud se vaří cereálie. Přidejte nakrájené brambory, sůl a pepř. Hotovou polévku osolíme rostlinným olejem a ještě lépe smetanou, získá to zlatou barvu a příjemnou chuť.
