Jak vynikající je vařit kuřecí filetu na strouhanku?

Kuřecí filetka v chlebu se připravuje rychle aukáže se jemné a šťavnaté. Doporučuje se, aby byl tento masový výrobek pro sváteční stůl jako občerstvení nebo hlavní horké misky s jakoukoli vydatnou oblohou.

Nabídka kuřecího filé v chlebu: recept na postupné vaření

Požadované přísady pro nádobí:

• kuřecí prsa, chlazená nebo zmrazená - 600 g;
• mléko čerstvé 3% - 120 ml;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• Pšeničná mouka proseta - 2-3 velké lžíce;
• chlebové drobky - 2/3 fazetového skla;
• tvrdý sýr - 70 g;
• slunečnicový olej bez zápachu - 85 ml (pro pečení);
• sůl, červená paprika, sušené fenykl - 2 dezertní lžíce.

Způsob zpracování drůbežího masa

Než vaříte kuřechleba, chcete koupit prsa v množství 600 gramů, pečlivě je umyjte a pečlivě oddělujte od kůže a kostí. Poté by mělo být maso nakrájeno na porce a v případě potřeby lehce je porazit kladivkem (nemůžete porazit). Další zpracovaná prsa musí být dobře nanesena společnou solí, sušeným koprem a červeným voňavým pepřem.

Proces vaření těsta

To, že kuřecí filé v chlebovce dobře zachytís strouhankou a jinými volně tekoucími přísadami, doporučujeme ji předem smísit v kapalném guláši. Chcete-li provést takový test, je nutné bičovat jedno velké vejce a pak nalévat čerstvé mléko a nalijte pšeničnou mouku. V důsledku těchto akcí byste měli vytvořit tekutinu, ale viskózní základnu.

Příprava zbývajících složek

Pro vaření kuřecího filé ve sýruchleba, je také nutné, aby mléčný výrobek jemně rozetřil. Dále je třeba připravit plochou desku, do níž je nutné nalít strouhanku.

Proces tvorby a smažení misky

Po tom, co byly všechny ingrediencepřipravit, měl by pokračovat do formování a smažení misky. Chcete-li to provést, musíte si vzít jeden kus kuřecího filé, úplně jej ponořit do tekutého guláša a pak z obou stran namočit do strouhaného sýra a strouhanky. Analogicky se vyrábějí všechny ostatní polotovary z masa.

Když jsou připraveny všechny kusy filé, jejichje nutné přesně položit na pánvi s vařícím slunečnicovým olejem. Smažte tento produkt, dokud nejsou kuřecí prsíčky zcela měkké a pokryté chutnou kůrou.

Po vypálení všech polotovarů,doporučuje se, aby si otiskly papírové ručníky a úplně zbavily tuku. Dále by měly být voňavé prsy umístěny na talíři a na jejich vrchlík položit trochu strouhaného sýra.

Jak správně sloužit tabulku

Kuřecí filé v chlebě podávané na obědStůl je v horkém stavu spolu s bohatou přílohou pokrčených brambor nebo vařených těstovin. Aby nedošlo k příliš suchému pokoření, doporučuje se připravit smetanovou omáčku zvlášť. Chcete-li to udělat, musíte porazit tučný krém se zakysanou smetanou, posypeme malou pšeničnou mouku a kořením a pak přivedeme k varu.