Tvarohový sýr je lahodným kyselým mléčným výrobkem,dodává tělu mnoho užitečných látek. Jedná se o vynikající zdroj vápníku, který je důležitý pro tvorbu a uchování lidského kostního systému. Možná je proto široce používán při přípravě četných pokrmů. Zvláštností tvarohu je to, že z něj je možné vyrobit sladké, ovocné a pikantní ostré práce kulinářského umění. Rozmanitost receptů je prostě ohromující. Jednou z pokrmů, které milují jak dospělí, tak děti, jsou tvarohové koule. Fotografie těchto položek nás vracejí do dětství - dokonce i moje babička udělala takovou léčbu.
Vegetariánské tvarohové koule
Pro vaření vezmeme 300 gramůtvaroh, přidejte zakysanou smetanu (3 lžíce), asi 200 gramů cukru. Vše, co hnědíme do homogenního stavu. V lžičky jedlé sody přidat trochu citronové šťávy nebo jablečného octa, po ukončení reakce přidáním tvarohu dát trochu soli. Opět je všechno vymeshivayu. Nyní musíte přidat mouku. Potřebuje tolik, aby získalo poměrně husté, ale ne tvrdé těsto. Hněťte do té doby, dokud se nezačne zaostávají rukou, lití kuličky (průměr 2-3 cm). V tlustěnných nádobách (kotlík) ohříváme olej. Je důležité, aby nebyl přehřát. Smažte koule s tvarohem na několik kusů. Teplota a oheň by měly být průměrné. Po dobu 5-6 minut by se koule měly pečovat uvnitř a nehořet. Měl by mít příjemnou zlatou barvu. Podáváme na stole v horké podobě, posypané práškovým cukrem.
Pikantní tvarohové koule
Vynikající svačina se připravuje z tučného tvarohu(300 g). Je to přidáním 50 g krému, 10 g kari koření a sušených rajčat traviny (v extrémních případech může nahradit lžíce rajský protlak, ale váha bude slabý), 20 gramů nasekanou petrželkou a mletého černého pepře a soli. Z přijaté hmotnosti k tvaru koule tvarohu, k rolování v koření. Mohou být vyrobeny různobarevné: některé mohou valit nasekanou petrželkou nebo koprem, a některé z nich - v kari, a další - vysuší rajčata. Vložte misku. Krásné, neobvyklé a pikantní.
Tvarohové koule s česnekem a ořechy
Chcete-li připravit občerstvení, vezměte tučný tvaroh (350-400 gramů) a sýr Feta (asi 100 gramů), otřete je sítkem (můžete použít mixér). Ve výsledné hmotnosti přidejte:
Smíchejte všechny přísady, vytvořte kuličky, nasypete je v podzemnicích ořechů, položte je na talíř a dejte je na studenou na 20-30 minut.
Tvarohové koule "Raffaello"
Tato možnost jistě potěší děti (ty,kdo miluje kokosový ořech). Vezměte měkký tvaroh (500 gramů), přidejte cukr (100 gramů) a pečlivě protřete, až se získá homogenní pastovitá hmota. Nalijte 120-150 gramů kokosu, vše důkladně promíchejte. Hmota je rozdělena na malé kusy, které položí oříšek (můžete si vzít lískové ořechy, arašídy, vlašské ořechy atd.). Formulujte kuličky v drcených oříšcích a / nebo kokosových lupínkách a nechte je ochladit asi 30 minut. Skvělý dezert!
