Každá paní má svou vlastní značkovou cestu, která připravuje slavnostní pečivo. Tento recept je často předáván z generace na generaci a zdokonalován dokonalostí.
Ale pokud vaše rodina nevytvořila sporák, pakto neznamená, že nebudete schopni potěšit své blízké od prvního nebo druhého času. Pečení, jehož recept popisujeme v tomto článku, vám pomůže objevit talent pečiva.
Makový dort
Pečení, jehož recept předpokládápoužití hmoty lahodných ingrediencí, jako je mák, kakao, ořech a kvalita zakysaná smetana, prostě nemůže být velkolepé. Tento houbový dort si nemusíte impregnovat sirupem: určitě bude fungovat a bezpochyby se mu to stane měkkým a vlhkým. Je lepší pečeme tři koláče, takže nemusíte stříhat jeden na tři kusy. Vezměte v úvahu, že pečení sušenek, jehož recept citujeme, by měl být naplněn před několika málo hodinami před rozmazáním koláčem se smetanou. Lepší pět nebo šest.
Můžete dort zdobit podle vlastního uvážení:kokosové hobliny, květy ze smetany (pak musí být provedeno dvakrát předem, jak je uvedeno v receptu a koupit potravinářské barvivo), hotové čokoládové bonbóny, připravené v obchodě, rozřezané na čisté kusy. Takže se připravujeme. Bite tři vejce se třemi stovkami cukru až do stavu, kdy se hmota stane rovnoměrnou a krystaly se rozpustí. Nalijte půl šálku 20% zakysané smetany a přidejte roztavené máslo - dvě polévkové lžíce. Vše promícháme. Nalijte několik lžiček předpareného máku (vypouštění vody) a znovu promíchejte. Pečte a rozdělte hmotu na tři koláče. Po ochlazení a vaření je namažte smetanou smetanou nebo smetanou, ozdobte a vyčistěte v chladničce po celý den.
Dánské vady
Toto šetrně aromatické těsto může zdobit snídani i shromáždění na čaj. Jeho velký plus je, že si můžete koupit mražené těsto.
Mnoho receptů na těstoviny dovolujePoužijte hotové polotovary a v kuchyni nehromažďujte energii. Tyto obálky nejsou výjimkou. Dávejte pozor na výrobce hotového těstovinového pečiva, který by měl být zkontrolován. Přečtěte si složení na obalu, v žádném případě by nemělo obsahovat levné rostlinné tuky. Připravte si a pak vyklopte těsto, které potřebujete, bude co nejtenčí. A samozřejmě budete muset ujistit, že nemáte přejímané produkty v troubě. Tradičně jsou dánské bafiny plněné tvarohovým krémem. Můžete jej nahradit smetanovým sýrem. Ale toto jedinečné aroma, které má tvarohové těsto, jehož recepty jsou populární ve skandinávských zemích, nelze s ničím zmást. Takže zalomte těsto těsta a nakrájejte ho na malé obdélníky. Připravte náplň. Půl kilogramu těsta bude potřebovat sto padesát gramů tvarohu, jeden žloutek, špetku soli a tolik mouky, cukru na chuť. Vše promíchejte a rozemlejte ho přes síto. Naplňte obálky směsí a pečte pět minut v troubě.
