Oblíbenou pochoutkou mého dětství je cedrmatice. Jak čistit a jak je extrahovat, věděli jsme už od útlého věku. Na podzim se všichni těšili na dozrávání kuželek, narazili do lesa, zaklepali na strom s nadějí, že pár kusů padne shora. Kdyby se chlapci mohli vylézt na cedru a zvednout kužely, pak to byla společná radost. Nezralé cédrové kužele jsou velmi silné, pryskyřice, a jen kartáč na ruce a dostat se k ořechům nemůže. Ale my, děti lesa, jsme dokonale věděli, jak se oloupnout borovice. Chcete-li to udělat, musíte postavit oheň a smažit kužely, jako čerstvé brambory v popelu chladícího ohně. Pryskyřice vyhořela v ohni, kužel se otevřel a bylo možné se uklidnit mlékem.
Ale nejchutnější cedrové kužele jsou vařené.Jejich voňavá vůně je vůně dětství. Chcete-li svařit rány, musíte zásobit staré kbelíky nebo pánve, dát sklizenou plodinu tam, naplnit vodou a nahoře s vrstvou čerstvé zelené trávy. Nyní musíte vytvořit ohň a zavěsit kbelík nad ohněm. Zůstane poněkud poněkud, voda se vaří a odmyje veškerou pryskyřici, která se bude pěnit a namočit do trávy a kužely se stanou růžově šedé, chutné, vonící, čisté. Velmi chutné, užitečné a nic, co ruce a obličej v pryskyřici. Dnes, když přijdu do své vlasti, rád se podívám na vyrostlé cedry. Opět, stejně jako před mnoha lety, půjdeme do lesa, shishkarit - extrahovat piniové ořechy. Jak čistit kužely, velmi dobře si pamatujeme.
Tento produkt získal popularitu nejen vnás v zemi, ale po celém světě. Dnes je možné pěstovat borovice v každém supermarketu. Při nákupu si pamatujte, že ne všechny ořechy se dostaly do obchodu ze sibiřské taigy. Velké množství ořechů pochází z Číny (manchurianský cedr) az Itálie (ořechy borovice borovice). Loupané piniové oříšky nesmějí prodávat v maloobchodním řetězci, protože obsahují velké množství oleje a rychle se zhoršují. Balené produkty mají velmi omezenou trvanlivost a s využitím rancidních, ořechových, rancidních věcí můžete dlouho ochránit svou náladu a zdraví.
Proto, abyste se chránili a milovalipoužijte špatně kvalitní produkt, měli byste si koupit kužele kukuřice v aktuálním roce nebo neopleté ořechy a užít si opravdu užitečného produktu. Naši předkové také věděli, jak rychle se oloupnout piniové ořechy - stačí kliknout.
Kliknutí na ořechy je příjemné, ale nebezpečnézuby. Je to jen veverka, která se rozvíjí vesele a je lepší plivnit piniové oříšky po dobu 3-5 minut, poté vypustit vodu a mírně osušit. Nyní bude tento proces opravdu zábavnější.
Ve vaření a v cukrářském průmyslu širocepoužívat borovice. Jak vyčistit tyto lahodné plody ze skořápky? V průmyslovém měřítku se k těmto účelům používá speciální zařízení. Ořechy jsou ohřívány proudy horkého vzduchu, rozdrceny a vyčištěny z frakcí na separátoru. Dále znovu zahřeje, loupaná z filmu se oddělí, promyje se vodou, vysuší, ruční třídění se provádí a řízení, a poté zabalen v balení s logem „piniemi“.
Jak čistit ořechy doma?Budete muset vyzkoušet několik způsobů a zvolit si přijatelnější a pohodlnější. Chcete-li vyčistit malé množství ořechů k přípravě pokrmů nebo kosmetickým a léčebným účelům, můžete to udělat s česnekovou krustou nebo nastavit jiný vhodný nástroj. Je lepší vyčistit suché matice, jsou méně plastové a plášť je snadno oddělen od jádra. Jádro také musí být vyčištěno, pak musí být lehce smaženo, vysušeno a odříznuto z filmu rukama. Je možné namočit štěpené zrno ve vroucí vodě, film se během praní snadno oddělí a oddělí.
