Наверное, наиболее простые в изготовлении, но при Současně se ukazuje, že domácí perník na kefíru, který nemá nižší kvalitu a chuť uchovávat produkty, se vždy ukazuje být neobvykle jemný a měkký. Tyto výrobky jsou velmi podobné zakoupeným produktům: krásné, upravené, určitě kořeněné s lahodnou cukrovou krustou.
Připravte si tento dárek pro vaši domácnost aposlouchejte nadšené recenze. Pravděpodobně jen málo lidí pochopí, že se toto pečení provádí ručně. A ti, kdo hádají, vás pravděpodobně požádají o recept na domácí perník na jogurtu. Těsto na tento dezert je poměrně rychle připraveno ručně, bez velkého úsilí. Taková hmota je při práci mimořádně pohodlná: nedotahuje se, nepruží, je pružná a snadno stohovatelná.
Ve skutečnosti takový vynikající pečivo můžesnadno vařit v domácím prostředí bez jakýchkoli zvláštních nákladů na čas a materiál. Vyzkoušejte výběr jednoduchých receptů na lahodný perník na jogurtu a vyberte si nejvhodnější pro sebe.
Obecně se měkký perník na kefíru připravuje neuvěřitelně snadno. Stále však existují nějaké jemnosti, jako v jakémkoli jiném oboru, a neměli byste na ně zapomenout při manipulaci s tímto pečivem.
Aby výrobky po upečení neztmavly, připravte těsto výhradně z pšeničné mouky první třídy.
Aby se perníkové sušenky staly skutečně aromatickými, měla by se k základně přidat trochu skořice, trochu více medu, vanilky nebo aroma.
Mouka na těsto se musí prosévat a přidávat po malých porcích. Množství této složky je zcela závislé na použitých mokrých složkách.
Kefír, který přidáte, by měl být určitě teplý.
Dávejte přednost tekutému medu, aby v základně nebyly žádné nepříjemné hrudky.
Při pečení je neuchovávejte v troubě příliš dlouho. Jinak místo svěžích perníků na kefíru dostanete bez chuti zastaralé sušenky.
Téměř všechny recepty na tuto léčbu znamenajípřidání medu. Nicméně, pokud si přejete, můžete jej nahradit jakýmkoli kořením nebo dokonce mentolskou esencí. V tomto případě se vaše perníkové cukroví třpytí zcela odlišnými chuťovými poznámkami.
Samozřejmě si můžete vybrat kořeníchuť, ale ignorovat je zcela určitě nestojí za to. Ve skutečnosti se proto tyto výrobky nazývají perníčky, které by měly být vonné. Nezapomeňte tedy na hřebíček, muškátový oříšek, anýz, skořici nebo zázvor.
Snad snadnější je najít recept na takové lahodné pečení medu. Tyto perníky jsou velmi chutné a voňavé. Je to perfektní doplněk k šálku čaje nebo kávy.
Nejprve si připravte všechny potřebné produkty:
Samotný proces bude trvat asi hodinu. Mějte na paměti, že kefír pro takový perník by měl být tučně.
V hluboké misce smíchejte veškerý cukr s vejcibez jednoho proteinu. Poté přidejte tekutý med a všechny ingredience promíchejte do hladka. Nyní pošlete do směsi teplý slunečnicový olej a kefír. Opatrně zamíchejte. Teď je na řadě soda a prosévaná mouka, která by se měla přidávat jen v malých porcích. Zkuste těsto hnětit co nejrychleji, jehož struktura by se měla ukázat jako velmi měkká.
Na pracovní plochu posypeme hrst mouky adát na to vařenou mši. Pomocí jednoduchého válečku ji převalte do vrstvy o tloušťce asi centimetr. Potom pomocí sklenice vystřihněte z ní kruhy jako knedlíky.
Posypeme plechem mouky a přeneste na něj vytvořené kruhy. Připravené obrobky odešlete do trouby na 20 minut při 170 až 180 stupních.
Rozšlehejte zbylý protein šlehačkou nebo mixérem,přidávat do něj cukr. Nakonec byste měli získat volumetrickou sněhově bílou hmotu. Hotové výrobky pečlivě namažte cukerným fondantem. Perníkové sušenky vyrobené na kefíru mohou být podávány po úplném ztuhnutí polevy.
Toto pečení je obzvláště aromatické anasycený, s jasnou charakteristickou chutí. Zlato je v dokonalé harmonii se zbytkem ingrediencí a vytváří velmi výživný a vyvážený dezert. Zejména bude taková pochoutka kombinována s šálkem čaje, kakaa nebo mléka.
K přípravě medových perníků na kefíru budete potřebovat:
Mimochodem, důležitá výhoda domovaPečení je přístupnost všech jeho složek. Koneckonců, všechny produkty z popsaného seznamu lze snadno najít v nejbližším obchodě a jejich cena je jistě cenově dostupná pro každého.
Opatrně přidejte cukr do tekutého medupromíchejte komponenty. Poté do směsi pošlete koření, vejce a teplý kefír. Nakonec nalijte připravenou sodu do již homogenní hmoty. Poté v malých dávkách posejte prosévanou mouku do směsi a hnětete poměrně měkké těsto. Vařenou hmotu zakryjte polyethylenem a nechte ji 20 minut „odpočívat“.
Budoucí perníčky můžete vytvořit ručně,po převalení těsta do úhledných kuliček nebo sklenice, jako v předchozím receptu. Vše záleží na vašich preferencích a pohodlí. Pečivo by mělo být 20 minut při 180 stupních.
Další recept, který lze snadno vařit, je velmivynikající domácí pečení kefíru. Takové perníčky jistě potěší nejen dospělé, ale i ty nejmenší členy vaší rodiny. Kromě toho je výhoda dezertu připraveného na základě fermentovaných mléčných výrobků patrná každé domácnosti.
Nejprve tedy připravte všechny potřebné komponenty:
Proces vaření vás nezabere více než hodinu volného času.
Nalijte připravený kefír do dušeného masa adát na sporák. Přiveďte k varu a přidejte margarín. Poté, co taje, přidejte do směsi med, cukr a sodu. Počkejte, až se komponenty úplně rozpustí, míchejte, dokud se nevyhladí, a vyjměte z trouby. Poté, co se směs nechá mírně vychladnout, do ní odešlete mouku a jako obvykle hnětejte těsto. Ve výsledku byste měli získat poměrně elastickou, lehce lepkavou hmotu. Po vaření nechte 10 minut v chladu.
Nyní těsto nasaďte na místoaž na centimetr tlustý. Poté z něj nakrájejte čisté hrnky jednoduchým sklem. Do každého dortu zabalte slazený tvaroh. V oddělené misce porazte vajíčko a promažte okraje vytvořených kruhů pro lepší přilnavost. Nyní pečlivě přitiskněte okraje koláče rukama a jemně zatlačte tvaroh dovnitř, aby se nerozlil.
Посыпьте противень мукой и переложите сделанные polotovary. Poté pečlivě propíchněte každý produkt vidličkou a odešlete balíček do trouby. Perníkové sušenky by měly být pečeny 15 minut při 180 stupních. Před pečením posypte malé množství práškového cukru.
Toto pečivo mistrovské dílo je schopno namočitzamířit do dětství těch, kteří se narodili ve vzdálených sovětských dobách. Takové perníkové sušenky na kefíru doma se vždy ukazují jako velmi jemné, měkké, s nenápadnou mentolovou chutí. Příznivci sladkostí takové pečivo určitě ocení. Nezapomeňte si tedy vzít tento recept s fotografií perníkových sušenek na jogurtu a ve svém volném čase zacházet se svou rodinou s lahodným a velmi neobvyklým dezertem.
Pro vaření budete potřebovat:
Mimochodem, takové pečení se připravuje velmi rychle - 40 minut bude stačit k vytvoření kulinářského zázraku ve vaší kuchyni.
Nejprve nalijte kefír do dušeného masa azahřát to být teplé. Poté do něj nalijte cukr a asi minutu vařte. Poté hmotu vyjměte z tepla a nechte ji mírně vychladnout.
V oddělené nádobě promíchejte prosetou moukusoda. K suchým ingrediencím přidejte rostlinný olej, máta peprné esence a kefírovou směs. Nyní zbývá promíchat elastické měkké těsto rukama. Výsledná hmota by se měla trochu přilepit na kůži. Připravené těsto zabalte do polyethylenu a na půl hodiny ho vložte do chladu.
Po uplynutí nastaveného času hmotu vydělte 25identické hrudky, které se ve skutečnosti stanou základem pro budoucí perník. Pečicí list zakryjte pergamenem a namažte kouskem másla. Vložte připravené hrudky do dlaní a válte je do úhledných koulí. Přeneste polotovary na plech a vložte do trouby na 15 minut při 180 stupních.
