Recept na italské těstoviny domamůže zahrnovat použití zcela různých složek. Někdo dělá takové pokrmy s mletým masem, někdo s houbami a někdo vůbec používá nějakou zeleninu. V každém případě se dobře připravená italská těstovina ukáže jako velmi uspokojivá a chutná.
Připravit toto jídlo je nejlepšíKoupit speciální italské těstoviny, které se prodávají téměř ve všech obchodech. Pokud jste to nemohli najít, můžete použít běžné špagety. Hlavní věc je, že jsou vyrobeny z tvrdé pšenice. Koneckonců, jen tak dostanete velmi chutné a výživné těstoviny.
Takže, abychom připravili italské jídlo, potřebujeme následující složky:
Jak můžete vidět, recept na italské těstoviny v domácnostipodmínky nevyžaduje nákup drahých a zámořských produktů. Pro přípravu tohoto pokrmu, měli byste nejprve udělat vynikající kuřecí mleté maso. Z tohoto prsou drůbeže je třeba vyčistit z kostí a kůže, a pak brousit v mlýnek na maso společně s jednou žárovkou. Přidejte do přísady pepř a sůl. Na cestě byste měli dostat jemnou a voňavou výplň.
Kromě masa je zpracování vyžadováno k expozici azeleniny. Cibule je třeba vyčistit a nasekat. Co se týče čerstvých rajčat, doporučujeme je brousit v mixéru. Na samém konci musíte tvrdé sýry rohat.
Podle způsobu přípravy se recept italských těstovin doma prakticky neliší od těstovin ve námořnictvu.
Prvním krokem je vařit špagetyvroucí slanou vodou. Aby se nelehaly dohromady, doporučuje se přidat do nádobí velkou lžíci slunečnicového oleje. Po dosažení měkkosti výrobků je třeba je vyloučit v cedníku a důkladně opláchnout. V budoucnu by špagety měly být vynechány a nechat všechny kapaliny vypouštět.
Pokud se rozhodnete použít recept na italské těstovinydoma, měli byste se starat o přítomnost hluboké sauté pánve s nelepivým povlakem. V něm je nutné nalít do rostlinného oleje a pak rozložit kousky mletého masa a cibule. Připravte tyto přísady po dobu 17 minut. Masný výrobek by zároveň měl mít zlatý odstín.
Po pražení je nutné přidatkoření, rajčatová kaše a krém s vysokým obsahem tuku. Při míchání produktů je třeba je vařit s vysokým ohřátím, až se odpaří část vlhkosti a omáčka se nebude hustá.
Jakmile v hrnci tvořil hustýmasovou omáčkou, k tomu je třeba přidat dříve uvařené špagety a pečlivě všechny, aby se smíchaly. Když je talíř teplý, měl by být odstraněn z ohně a pěkně položen na talíři. Na vrcholu italských těstovin můžete posypat strouhaným sýrem.
Jak bylo uvedeno výše, můžete udělat italské jídlo nejen z mletého masa, ale také s použitím hub. S nimi bude pasta velmi vonná a vyživující.
Takže potřebujeme následující složky:
Podrobný recept italských těstovin v domácnostipodmínky s rajčaty a mletým masem byly uvedeny výše. Nyní se chci s vámi podělit o způsob přípravy podobného pokrmu, který zahrnuje použití hub a zeleniny.
Čerstvé žampiony musí být umyty a řezányslámy. Také je nutné vyčistit zeleninu a brousit je (mrkev na strouhátku, cibule s nožem). Pokud jde o sýr, měl by být jednoduše třepán a přidán pouze k hotové večeři.
V restauraci doporučujeme vinařské italské špagetyslaná vroucí voda. Tepelné zpracování produktů z pšenice tvrdé by mělo trvat 9-12 minut. Pokud varíte výrobek příliš dlouho, může se stát příliš měkký a vařený.
Po přípravě špaget by měly být zlikvidovány v cedníku, opláchnuty dobře a zbaveny veškeré vlhkosti.
Než uděláte italskou pastu, budete potřebovatsmažená zelenina a houby. Šampiňony by měly být umístěny do vyhřívané pánve s olejem, odpařovat veškerou vlhkost a potom vařit asi 10 minut. S hnědými houbami je třeba přidat nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Po ochucení kořením by měly být vařené na středním ohni, dokud nejsou zcela měkké.
Nakonec přidejte kyselou smetanovou směs a důkladně promícháme. Po uhasení hub se zeleninou po dobu dalších 3 minut je třeba položit vařené špagety.
Po důkladném míchání ingrediencí na velkém ohni by měla být připravená miska rozložena na desky. Na vrcholu italských těstovin s houbami se doporučuje posypat strouhaným sýrem a čerstvými bylinkami.
Nyní víte recept na italské těstoviny doma. S fotografií tohoto pokrmu můžete vidět v článku.
Je třeba poznamenat, že taková večeře nejenpoužívání mletého masa a hub, ale také s použitím dalších složek. Mnoho kuchařů připravuje těstoviny s kusy hovězího masa, drůbeže a dokonce i vepřového masa. Pokud potřebujete udělat velmi rychlé a vydatné jídlo, pak místo masa v misce můžete přidat drcenou šunku nebo klobásy. Nicméně před tím by měly být salámové produkty dobře vypráženy v rostlinném oleji.
