Plněná paprika - kdo neníalespoň jednou vyzkoušeli ve svém životě? Nádobí je velmi úsporné a nevyžaduje mnoho povyk. Co by mohlo být snadnější? V rýži připravené na připravenost míchat mleté maso se smaženou cibulkou a mrkví, naplnit dutinu papriky s touto směsí, přidat vodu nebo vývar a dát guláš. Plnění lze zlepšit přidáním rajčat, česneku, zeleniny. Ale omáčka na vycpaných paprikách vám umožní podat své obvyklé jídlo jako zcela nové. Ale ne všechny omáčky jsou vhodné pro dostatečné namáčení pokožky lusků a doplnění chuti náplně.
Nejjednodušší způsob, jak namočit papriky, jesmažte česnek a nakrájejte poloviční žárovku v lžičce rostlinného oleje, zředíme ho sklenicí vývaru a stejným množstvím rajčatového pyré a dusíme asi 10 minut. Tato omáčka na plněné papriku recept může být také použita na plněné zelí, těstoviny canneloni, a dokonce i na ravioli. Stačí hotové výrobky položit do omáčky a zahřát se pět minut na nízké teplotě.
Pepřem plněné v kyselé omáčcese ukáže překvapivě chutné, pokud v nádivce přidat hovězí nebo vepřové maso, a kuřecí maso. Cibuli očistíme a nakrájíme na poloviční kroužky, smažíme na čtyři lžíce slunečnicového oleje.
Následující omáčka na plněné papriky je takéuniverzální a vhodné pro nalévání zelí, rýže a těstovin. Nakrájejte velkou cibuli na proužky a smažte máslo do stavu "skla". Přidejte na pánvi jednu nastrouhanou mrkev. Když změkne, nalijte lžíci rajčatové pasty a sklenici mléka (ale lépe než smetana). Sůl, pepř, posypeme bylinkami. Pokud není dostatečně zahuštěno, je přípustné přidat trochu mouky.
Česnekovo-majonézová omáčka na plněné paprikynejlepší s přidáním barbecue kečup. Dva nebo tři hřebíčky prochází tiskem. Poté přidejte na česnek 100 g rajčatové omáčky a trochu více domácí majonézy. Zamíchejte, osolte, byliny a koření. Nalejte omáčku do pekáče nebo do velké pánve s vysokými stranami. Když se vaří, vložte plněné papriky a pošlete je do pečené trouby na půl hodiny pod víkem.
